敲碗很久的高雄第2間狂一鍋高雄義享店終於開幕囉!「狂一鍋 高雄義享店」開幕試營運期間人爆多的,由台菜王子黃景龍打造黃金比例獨門湯頭「功夫排骨酥」狂銷200座101,狂一鍋更是網路票選新台式火鍋第1名,全台門店破1萬則Google評論平均4.7星,還不快來吃爆它。
狂一鍋 高雄義享店|交通位置
狂一鍋高雄義享店位在義享時尚廣場的A棟5樓,剛好在壽司郎的對面,開車過來可停放至B3~B6地下停車場非常很方便,消費500元可折抵1小時(以此類推,最高折6小時)。
試營運當日的盛況,擠滿排隊人潮,實在太厲害了,人氣好旺!!
狂一鍋皆有超炫閃亮的潮牌打卡亭,先來開心打卡。
狂一鍋 高雄義享店|菜單.會員入會禮
每人低消一份火鍋,選擇湯底再選主菜(肉品或海鮮),10多款人氣台式火鍋任你選,更有「?」隱藏版火鍋(可洽服務人員),吃不夠可再單點加菜,同行友人或小朋友不點鍋可付共鍋費(不能抵單點,請看下方說明)。
【共鍋費】
1、141公分以上:$199
2、121~140公分:$149
3、101~120公分:$99
4、共鍋費金額不能折抵單點消費,可享用自助吧(需加收10%服務費)。
【平日午餐指定鍋物299元起】
最推薦CP值高的「平日午餐指定鍋物299元起」活動,299元起指定鍋物不定期會作變化,讓你平日來享用午餐吃不膩!!
【樂多多會員限定 新會員禮】
加入樂多多APP新會員有專屬見面禮「軟嫩雞腿 或 活力梅花豬(二選一)」,用餐還能累積點數。
(點數60天內,只要到樂多多集團任一餐廳再次用餐,點數就會再次展延60天效期)
狂一鍋 高雄義享店|用餐環境
狂一鍋高雄義享店走的是明亮清新的網美風格,皆採用安全性高的IH爐,座位桌面大,用餐起來很舖適,而且動線極佳。
每桌都附上一瓶水與高湯,覺得湯少想加高湯就加高湯,怕湯頭煮久會變鹹就加水。
狂一鍋40多種品項蔬菜.火鍋料.麵食.飲料.冰品自助吧,無限量供應!
選好想吃的火鍋後…接著進攻自助吧,狂一鍋有40多種品項的自助吧任你暢食暢飲!每樣食材新鮮看得見就知道生意好到不行!!
光是蔬菜、菇類、火鍋料、麵食、豆製品…等,這區就多達30多種食材,收共鍋費一點都不過份。
每次來都狂吃的手工虱目魚漿,來試試新吃法!!
把魚板中間夾虱目魚漿,煮起來好好吃,但煮熟有時會分開來會魚板歸魚板、魚丸歸魚丸…很不合群,哈哈哈。
麵飯類的選擇也多,白飯、王子麵、關廟麵、米粉、冬粉、鍋燒意麵都不怕你吃。
想要沾醬有自助佐料區,自己依照喜歡的口味調配自己的沾醬。
狂一鍋不提供外帶湯底,若僅能打包單點品項或肉品。
飲料吧飲料品項多元,可口可樂系列飲料、芭樂果汁、鮮桔汁、無糖綠茶、古早味冬瓜茶、纖採蔬果汁、多酚無糖紫茶、低糖薏仁水,不怕找不到喜歡喝的。
最後還有冰品「黑芝麻風味霜淇淋」,自己擠出來的霜淇淋造型多變…吃起來更是樂趣十足!!
狂一鍋專業桌邊爆炒,講究台式火鍋精神細節步驟不可少!
很喜歡吃狂一鍋台式火鍋是有現場專人桌邊爆炒服務,大多台式火鍋店會為了人力省掉下現場爆炒步驟,而狂一鍋堅持台式爆炒料理的精神,大多點的鍋物皆需專業桌邊爆炒,若點用整瓶米酒的燒酒類鍋物,還能看見浮誇炫技的火焰火鍋。
我們點了2款火鍋:生炒花枝鍋、酸菜魚鍋皆需要爆炒,就能看見華麗的爆炒秀。
把炒料先炒香加入好幾種調味料、蒜香…等配料,最後再加入花枝與高湯,陣陣香氣飄來…好期待,把吃火鍋的氣氛拉滿。
這次終於點到隱藏版火鍋「酸菜魚鍋」,最近超夯的酸菜魚鍋…當然也要試試狂一鍋的。
洋蔥與大量的酸菜先炒香再放進調配好的蕃茄配料與高湯。
一片一片細心的舖上魚片,等待煮滾後,再加蔥花、花椒粒、淋上專用熱油。
在一陣爆油的叉~叉~聲後,一鍋香噴噴的酸菜魚鍋~完成。
狂一鍋台式火鍋美味分享
生炒花枝鍋|翼板霜降牛
平常就愛吃「生炒花枝」,生炒花枝鍋的湯頭鹹香迷人,果然是我喜歡的風味,花枝會建議煮熟就撈起來吃,花枝煮太久會影響口感。
酸菜魚鍋|梅花豬
第一次吃狂一鍋隱藏版火鍋「酸菜魚鍋」,上次吃同為樂多多集團的肉多多酸菜魚鍋~好喜歡,也想比較看看有何不同。
不得不說狂一鍋很用心,與肉多多的風味大不相同,使用的酸菜與魚片食材不同,狂一鍋的風味偏重口味,魚片軟香入味,酸香爽辣好滋味~愛吃酸溜麻辣較重的饕客會很喜歡。
肉品有梅花豬與翼板霜降牛,豬肉牛肉各來一份…愉快與家人共享分食,兩種肉品都能吃到。
梅花豬肉片的厚度很夠,油花分布恰到好處,這樣的肉片嫩香多汁,口感極好。
翼板霜降牛油花分布很美,口感鮮甜香軟,每次來吃都是緹緹(女兒)吵著必點的肉品。
狂一鍋的翼板霜降牛品質沒話說,牛肉香氣足…每次吃了都很滿足。
單點:功夫排骨酥|香辣鴨血
狂一鍋必吃的人氣NO.1「功夫排骨酥」,也是狂一鍋的招牌火鍋,單點能吃到炸得酥酥脆脆的功夫排骨酥。
沾點胡椒更對味,帶骨排骨酥醃得酥嫩入味,吃到帶骨邊邊肉還能滿足我這位愛啃族,傳統好味道你一定要嚐嚐。
一看就美味的「香辣鴨血」,鴨血香Q鮮軟,醬汁香辣帶勁,份量十足,價格親民。
狂一鍋新開幕的第2間高雄新分店「狂一鍋 高雄義享店」,快來享用美味的台式火鍋,愛吃酸菜魚鍋的朋友很推薦來品嚐狂一鍋隱藏版酸菜魚鍋,吃完火鍋再逛街超愜意。
狂一鍋 高雄義享店
連結: FB | IG|Google地圖
地址:高雄市鼓山區大順一路115號A棟5樓(義享時尚廣場5樓/壽司郎對面)
營業時間:平日11:00-15:00(O.L:14:00)、17:30-22:00(O.L:21:00)、假日10:30-22:00(O.L:21:00)
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