【台南.中西區】Simple plan 咖啡小酒館。隨興風格咖啡酒館:一個簡單喝咖啡、簡單喝調酒的好地方!

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今天來到一個很特別的地方,可以同時喝調酒和喝咖啡的地方!

是由2位年輕的老闆共同經營,咖啡師+調酒師 2位合作無間的完美組合

2位都是從外縣市到台南讀書,愛上了台南,之後…一個簡單的計劃…

開始了「Simple plan 咖啡小酒館」…同時也是很多常客的小天地哦!!

【台南.中西區】Simple plan 咖啡小酒館。隨興風格咖啡酒館:一個簡單喝咖啡、簡單喝調酒的好地方! @緹雅瑪 美食旅遊趣緹雅瑪出版作品:《高雄好吃好玩50選 【台南.中西區】Simple plan 咖啡小酒館。隨興風格咖啡酒館:一個簡單喝咖啡、簡單喝調酒的好地方! @緹雅瑪 美食旅遊趣 【台南.中西區】Simple plan 咖啡小酒館。隨興風格咖啡酒館:一個簡單喝咖啡、簡單喝調酒的好地方! @緹雅瑪 美食旅遊趣【台南.中西區】Simple plan 咖啡小酒館。隨興風格咖啡酒館:一個簡單喝咖啡、簡單喝調酒的好地方! @緹雅瑪 美食旅遊趣【台南.中西區】Simple plan 咖啡小酒館。隨興風格咖啡酒館:一個簡單喝咖啡、簡單喝調酒的好地方! @緹雅瑪 美食旅遊趣【台南.中西區】Simple plan 咖啡小酒館。隨興風格咖啡酒館:一個簡單喝咖啡、簡單喝調酒的好地方! @緹雅瑪 美食旅遊趣

 

「Simple plan 咖啡小酒館」下午2點就開始營業

下午主要提供咖啡,同時也有作外帶服務

要進店內時 看到用咖啡杯當門把 ??這個設計真的好特別

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大約下午4點多到店,吧檯已經有客人囉…

店內的風格佈置簡單隨性,卻處處看得見用心

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每個小地方都超好拍的,拍了好多照片…

用各種啤酒瓶蓋製作而成的創意壁掛

這應該也算是個性文創小品吧…【台南.中西區】Simple plan 咖啡小酒館。隨興風格咖啡酒館:一個簡單喝咖啡、簡單喝調酒的好地方! @緹雅瑪 美食旅遊趣

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吧檯很有看頭哦!!放滿了各式酒類…

和一台專業的半自動義式咖啡機,今天主要來品嚐咖啡師的手藝

很愛咖啡的我,很久沒喝花式咖啡囉!!

「Simple plan 咖啡小酒館」咖啡師可是通過「英國咖啡師職照」,超專業的哦!!【台南.中西區】Simple plan 咖啡小酒館。隨興風格咖啡酒館:一個簡單喝咖啡、簡單喝調酒的好地方! @緹雅瑪 美食旅遊趣

和咖啡師小聊一下,之前曾在飯店任職過,體驗豐富值得期待…【台南.中西區】Simple plan 咖啡小酒館。隨興風格咖啡酒館:一個簡單喝咖啡、簡單喝調酒的好地方! @緹雅瑪 美食旅遊趣

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喜歡喝小酒的朋友,這裡不止有調酒,還有多款台灣啤酒、進口啤酒

不時還可以看到市面上較少見的啤酒,愛這一味的朋友快來挖寶

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怎麼拍…怎麼有味道…就是超有FU…【台南.中西區】Simple plan 咖啡小酒館。隨興風格咖啡酒館:一個簡單喝咖啡、簡單喝調酒的好地方! @緹雅瑪 美食旅遊趣原本和緹爸說好…

是要給我放風時間,約我的「霹靂無敵人妻團 三人組」(不是我取的…偷笑)

來喝點花式咖啡、調酒 小聚一番,最後時間兜不上,好可惜!!

不然這裡好適合三五好友來小聚,氣氛很好…感覺也很放鬆

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帶點工業風 設計感佳的檯燈…

營造出慵懶…不受拘束、自在的感受,整個感覺氣氛很好

接下來,看看MENU上有什麼特調的飲品

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咖啡配美酒真的很好喝…小小的醺,感覺很棒…

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咖啡師有提到…常客都會直接點「客製特調系列」

由咖啡師直接製作隱藏版特調飲品

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店內提供簡單的餐點,偶爾店內也有不定期限量新菜色

可以關注一下「Simple plan 咖啡小酒館 粉絲團」哦!!

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不到一會兒,餐點就上桌…

先送上的是拿坡里比薩和奶茶,奶茶份量好大…

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鮮奶茶系列:『奶茶 $120/H』

使用斯里蘭卡進口茶葉和美國乳源鮮奶,文火燉煮而成

是咖啡師在飯店工作時,花時間向師傅學習而來

在燉煮過程中,要掌握茶葉和需燉煮出油脂都需要技巧

入口茶香奶香 迷人順口,和以往喝到的鮮奶茶完全不同,真的好好喝~【台南.中西區】Simple plan 咖啡小酒館。隨興風格咖啡酒館:一個簡單喝咖啡、簡單喝調酒的好地方! @緹雅瑪 美食旅遊趣

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『拿坡里比薩 $220』

磨菇、培根、莫扎雷拉起司、帕瑪森乳酪

喝咖啡、調酒怎麼能不點一份比薩共享呢…

厚餅皮的拿坡里比薩,外酥脆 內餡美味可口

調味口味一級棒,熱熱的吃 一口接一口,一下子就吃光光

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『炸物拼盤 $220』

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帶皮馬鈴薯、雞塊,均勻撒上海苔粉

帶皮馬鈴薯裡面鬆軟好吃,雞塊趁熱吃超美味

聊天配這一味最涮嘴,邊聊邊吃,吃得津津有味

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『莫西多拿鐵 $120/I』

喝起來有酒精飲料的錯覺,是今天的偽酒精咖啡

和調酒「摩西多」一樣,加入薄荷調製而成…

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層次分明,口感上也是多層次…

從底部開始吸,吸的同時再慢慢將吸管向上抽起

會有不同的驚喜哦…苦、甜、薄荷香、入喉後清涼有勁

讓人口齒留香的拿鐵飲品,好喝極了~【台南.中西區】Simple plan 咖啡小酒館。隨興風格咖啡酒館:一個簡單喝咖啡、簡單喝調酒的好地方! @緹雅瑪 美食旅遊趣

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咖啡師特調(隱藏版):『抹茶奶酒 $250/I』

今天唯一的咖啡酒精飲品…【台南.中西區】Simple plan 咖啡小酒館。隨興風格咖啡酒館:一個簡單喝咖啡、簡單喝調酒的好地方! @緹雅瑪 美食旅遊趣

微醺卻不醉,平常沒在喝酒的我 都好愛…【台南.中西區】Simple plan 咖啡小酒館。隨興風格咖啡酒館:一個簡單喝咖啡、簡單喝調酒的好地方! @緹雅瑪 美食旅遊趣

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抹茶拿鐵加入貝禮詩奶酒,好喝順口…完全喝不出來酒精味道

口感高雅柔順,濃郁奶油香氣配上抹茶,出乎意料之外的合拍

小小的微醺…非常的舒服!!好好喝的日式風味調酒飲料…【台南.中西區】Simple plan 咖啡小酒館。隨興風格咖啡酒館:一個簡單喝咖啡、簡單喝調酒的好地方! @緹雅瑪 美食旅遊趣

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咖啡師特調(隱藏版):『咖啡星球 $250/H』

哇…好特別的造型,還以為是調酒…

樣貌十分吸睛,飄出陣陣的檸檬清香~

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底層由比利時巧克力+Espresso調製而成,二者交織出香醇苦甜的美妙滋味

上層奶泡表面撒上糖、可可粉 稍微炙燒後,再刨上檸檬皮 香氣迷人

挖一匙上層奶泡,焦脆甜的口感,再喝一口咖啡星球

香濃沉穩…感覺是專屬於成年人口味的花式咖啡

咖啡師的創意可說是層出不窮,太厲害了…【台南.中西區】Simple plan 咖啡小酒館。隨興風格咖啡酒館:一個簡單喝咖啡、簡單喝調酒的好地方! @緹雅瑪 美食旅遊趣

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想不到台南有如此特色的咖啡酒館,夜深想喝點小酒、咖啡、花式咖啡酒…

可以來坐坐…這裡給人舒服放鬆、慢步調又自在的新感受

一個簡單喝咖啡、簡單喝調酒的好地方!

有興趣的朋友快來品嚐,咖啡師的創意無限,歡迎來出難題哦!!【台南.中西區】Simple plan 咖啡小酒館。隨興風格咖啡酒館:一個簡單喝咖啡、簡單喝調酒的好地方! @緹雅瑪 美食旅遊趣

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Simple plan 咖啡小酒館

電話:06-2233129

營業時間:14:00~02:00

公休日:週一

地址: 台南市中西區民生路一段186號

臉書粉絲專頁:Simple plan 咖啡小酒館

  

以上純屬個人口味感觀、食記分享心得

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