台南溫體牛肉火鍋必吃這間排隊人氣『阿裕牛肉涮涮鍋 崑崙店』，不接受電話網路預訂，只能現場排隊，建議提前在營業半小時前來排隊，就有機會吃到第1波，人數到齊才能進入就座，還未開店就看到人潮排隊，可見受歡迎的程度。
阿裕牛肉涮涮鍋崑崙店 位置
「阿裕牛肉涮涮鍋 崑崙店」位於台南仁德區的崑崙路上，這帶沒有很熱鬧，有超大停車場，過來品嚐的都是慕名專程過來的饕客。
如何能保證第1批吃到 阿裕牛肉涮涮鍋？！
建議提前至少半小時過來就可以！！「阿裕牛肉涮涮鍋」是出了名的排隊名店，平假日都人潮滿滿，我們假日過來提前40分來排隊(假日10:30就開門營業)，前面早已經排好多組人，我預估假日基本上前30分鐘來都可第一批進場。
除了排隊外，到了營業時間入場時，整組人到齊了才能入座，缺一不可。
阿裕牛肉涮涮鍋崑崙店 用餐環境
用餐環境有1~3樓，我們被安排在2樓，每組都會有專人帶位。
進入時先看到收銀台，延伸是切肉工作台區，每日新鮮的台灣溫體牛肉，看了教人食慾大開。
1樓區域大多是雙人座位區。
往2樓走(我們走樓梯)，也有電梯可以搭乘，所以帶長輩來還是很可以的。
2樓大部份是4~6人的座位區，環境新穎採光佳，每桌都坐滿客人。
阿裕牛肉涮涮鍋崑崙店 菜單
先點鍋底，鍋底100元可選擇加或不加鍋底，必點的當然是「特優頂級牛肉」一盤$300/一人份的量，另外還有牛心、牛肚、牛肝、私房菜也不錯。
阿裕是採火鍋肉盤類在菜單上點，想要火鍋料則是在1樓「火鍋料結帳區」另外排隊挑選、另外結帳(分開結帳)。
個人推薦必吃的是牛肉丸，其他火鍋料不一定要來這裡吃，牛肉丸保證一吃就愛上。
阿裕牛肉涮涮鍋 牛肉肉燥飯免費吃！！
來阿裕最讚的就是牛肉肉燥飯免費任你吃，帶小朋友來超划算的！！因為白飯淋肉燥都DIY，牛肉肉燥一下子就淋光了，服務人員忙著補第2鍋肉燥。
旁邊是佐醬區。
小朋友很給面子，一連吃了2碗，直說太好吃了！！
我們點了鍋底+$200牛雜，給的料很豐盛，鍋勺一舀…滿滿的牛雜，湯頭很鮮甜。
我們先點了2盤特優頂級牛肉，肉片紋路不太相同，不過一看就知道是新鮮好貨。
溫體牛肉不用久煮，依自己喜好來掌握熟度，建議要是至少要6分熟以上。
好友還來一碗DIY牛肉湯，光看就美味，我後來也這樣來一碗，有夠讚的，好暖胃的牛肉湯。
很想試試牛心，我們也點了一盤，不得不說這牛心同樣$300，份量十足，感覺有牛肉盤的1.6倍的量。
牛心要煮稍微再熟一點，不然會有腥味，適當的熟度就很美味。
我們點了一個私房菜「頂級芥蘭牛肉」，其實會更推薦再來盤牛肉，頂級芥蘭牛肉雖然也好吃，份量也很可以！！大家最後還是覺得牛肉片可以再多吃一點，說明了…還是溫體牛肉片最受歡迎。
阿裕牛肉涮涮鍋 很適合一家大小揪一揪來吃的牛肉涮涮鍋，加上牛肉肉燥飯免費吃，真的完勝台南所有的牛肉涮涮鍋餐廳，要不是要排隊，我一定是常客。
阿裕牛肉涮涮鍋 崑崙店
連結： FB
地址：台南市仁德區崑崙路733-1號(Google地圖)
電話：06-279-5500
營業時間：11:00~14:00、17:00~21:00(週六日10:30開始)
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