【宜蘭.宜蘭市】悅燒和風洋食居酒屋:鮭魚親子丼.海膽焗龍蝦 好精彩

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悅燒和風洋食居酒屋」在宜蘭市區,其實離員山很近

店門設計現代日式風格明顯又亮眼,相當好找 IMG_3463

 

外面佈置很有日式居酒屋風格

沒錯這裡就是居酒屋,呵呵呵…

從外看進裡面非常吸引顧客進門的店 

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店裡環境給人很舒適的感受

乾淨整潔,光線柔和,氣氛很不錯 

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桌數座位不多

但空間利用規畫很不錯

沒有浪費任何空間 

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各種不同地方的日本小酒瓶擺設裝飾

別有一番風味 

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黑板上的套餐組合

菜色組合感覺很不錯 

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冷藏櫃的日本酒很多

是目前我看過店內最多的 

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櫃檯這裡也有其它酒類

紅酒、月桂冠…

(喝酒不開車 開車不喝酒) 

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開始點餐囉

菜色很多樣化,好期待 

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『牛筋粉絲煲  $350』

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份量很大,4個人分食不是問題

上面放了大量的辣粉

不吃辣的我們先拿掉 

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一上桌直接給我另一碗加湯預備

裡面也有料唷! 

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開始滾了,好期待 

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滿鍋料有白菜、菇類、白菜頭、紅蘿蔔、粉絲、牛筋、牛腩

人多一定要點這一道菜,大碗滿意 

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 一夾起來牛筋Q軟Q彈,一直抖抖抖…

完全無法對焦…哈哈哈 

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牛筋相當Q軟好吃,緹媽吃很多~

湯頭本身是帶點微辣的牛腩湯頭

蔬菜、菇類、粉絲吸飽湯汁相當美味

近來緹緹很挑食,但粉絲全進她的肚子,可想美味程度

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『鮭魚親子丼  $280』 

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一打開馬上征服了我的心

謝謝師傅挑選這麼好的鮭魚部位給我 

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底部的飯不同於一般的鮭魚親子丼的醋飯

師傅飯有特別淋上少許特制醬… 

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師傅選了鮭魚油花及肉質較佳的部位

鮭魚卵晶瑩剔透,鮭魚油油亮亮

光視覺感就大飽眼福,忍不住一直吞口水 

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緹爸貼心的盛一小碗給我品嚐

濃郁鮭魚油脂和帶鹹味的鮭魚卵是絕配

沒想到搭配淋上特製醬的飯風味更獨特

完美呈現鮭魚親子丼的美味度

整個都沈浸在幸福美味的世界裡 

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『香烤松阪豬  $240』 

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烤得很不錯

外面帶酥肉質札實有嚼勁 

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『孜然雞肉串  $80』(2串) 

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火控掌控很好

雞肉鮮嫩多汁

濃濃的孜然香料味,重口味超美味

不自覺一下子就吃完一串,吃了還想再吃IMG_3587

 

『月亮蝦餅  $200』

使用月亮形狀盤子擺上月亮蝦餅 耶 

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足足有8片,份量實在

外皮煎得香酥飽滿脆口

沾醬有強烈檸檬酸度

沾上醬更是清爽不油膩 

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月亮蝦餅內餡香氣很不同

好像帶有魚肉香味,一問之下是放有魚漿

單吃不沾醬就是鮮香美味,非常獨特的月亮蝦餅 IMG_3597

 

『海膽焗龍蝦  $240』

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 是小隻龍蝦大約一個男生手掌大

上面的金黃色焗烤醬再作一道炙燒程序後,撒上海苔粉

像極了藝術品,非常賞心悅目 

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龍蝦肉質緊實帶Q彈,鮮甜美味

但沒有看到海膽的身影

應該是在上面的焗烤醬內

焗烤醬也讓龍蝦的鮮味更增添不少 

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食材品質和美味度都很棒

服務人員態度用心親切

悅燒和風洋食居酒屋適合三五好友喝小酒的好去處

小家庭來用餐是不錯的選擇 

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 悅燒和風洋食居酒屋

電話: 039-321831

營業時間:17:00-02:00

公休日:無

停車:路邊停車

地址:宜蘭市女中路三段539號

臉書粉絲專頁:悅燒和風洋食居酒屋

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