你是否想來趟日本深度之旅呢？對於能在日本旅遊走出大城市體驗不同的在地文化是很多旅客所嚮往的，來到北海道八雲町讓我實現了！！
『SENTŌ|Yakumo Village』在20年前是一棟日式公共澡堂，經由重新改造整理後，成為現今的SENTŌ青年旅店&大眾澡堂主題餐廳，並結合八雲町在地農漁業者合作體驗在地活動，進而讓旅客感受2天1夜的深度之旅，看見不一樣的北海道。
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保留傳統日式住家格局的「SENTŌ青年旅店」
SENTŌ整棟建築左右相鄰，左邊是青年旅店，右邊則是食堂餐廳，經過改造後，整體格局乾淨新穎，入住起來相當舒適。
走進來是溫馨的日式家庭氛圍，首先看到是每個家庭都有的日式玄關。
北海道的熊手作木雕藝品遠近知名，在SENTŌ青旅內可以看到不同風格的熊木雕作品，想體驗手作木雕SENTŌ也可以預約安排。
「公共交誼廳」這裡其實更像一般家庭的客廳，懷舊的日式風格，冰箱、烤箱、微波箱都可隨時自由使用。
不時看到手作魚飾品、熊木雕藝品是在地體驗的手作作品，被保留的老家具、老藝品，在客廳每一角都可看見歲月留下來的老味道。
青旅還貼心製作清楚可愛的八雲町美食地圖，讓你輕鬆就可以知道附近吃喝玩樂，好實用！！其中黃色星星就是青旅隔壁的自家餐廳SENTŌ，我們預訂了今天晚餐，也是在隔壁享用，往下面看…我會一併作紹介。
房間床舖介紹，什麼樣的房型適合你？
SENTŌ房間只有3間，唯一的一間「私人房型」，可入住1~3人，收費依照入住的人數而有所不同(單人入住4000日圓、2人住宿7000日圓、3人住宿9000日圓)。
房間保留很多舊時的木窗、橫樑、木櫃…等 耐用的木製家具，入住2位幾乎就沒有行李位置，住3位比較適合2大1小的家庭，若是家庭成員4位，可以直接選擇下面介紹的宿舍房型。
「女生專用宿舍房型 」共可入住4位，採2組上下舖，空間很大，床舖不僅有棉被，中間層還有薄毛毯，舒服保暖。
「混合男女宿舍房型 」共可入住4位，同樣採2組上下舖，很適合小家庭入住，大家庭或是多組家庭團體旅遊就可直接包下SENTŌ，來個家族之旅，好像也不錯！
共用浴室除了有2個洗手台外，左右各一間淋浴間，可拉上拉門上鎖，隱私度夠、很安全。
沐浴用品齊全，吹風機、捲髮梳皆可自行取用，較私人的牙刷就要自備，毛巾也一樣，現場可付費使用。
廁所也有2間，不用擔心有搶廁所的問題，而且環境相當乾淨。
毛巾、牙刷、自助洗衣的部份都是要另外付費，大約100~200日圓，其實也不貴，採誠實商店的方式收費，自己拿自己投進存錢桶裡。
SENTŌ自營餐廳|大眾澡堂主題餐廳，晚餐預約制無菜單料理
SENTŌ自營餐廳供應的早餐、晚餐是採預約制(額外付費)，一般正常營業時間為11:00~18:00，分為：午餐&下午茶時段
餐廳營業時間：11:00~18:00/週一公休
晚餐：預約制，需4人以上
SENTŌ在日文(せんとう)錢湯是指日本大眾澡堂，從神隱少女中場景(油屋/澡堂)和關鍵人物的錢婆婆和湯婆婆的名字，大概就有點概念！！沒錯，這裡之前是日本大眾澡堂哦！有一般座位區，還保留了2個浴池改裝為浴池用餐區，超酷的…
屋頂是舊時代保留下來的痕跡，現今把通風口的部份封存起來。
櫃檯旁有好多古早味甘甜味(糖果、餅乾)，價格都好便宜，增添不少樂趣！！
午餐時段的菜單消費很親民，選用的大部份都是來自八雲町的在地食材。
餐廳吃得到在地的農產品、稻米、奶酪品、蛋品、海鮮…等，不僅如此，同時與八雲町在地農家、漁家配合「在地文化體驗活動」(需另外預約付費)，我們明天預約了2個體驗活動(扇貝船體驗、賞鷹之旅)，很是期待。
晚餐是無菜單料理，價格從3000日圓~5000日圓，當日品嚐的是3500日圓(位)的餐點菜色。
開胃小菜選用當季最肥碩的毛豆，以及比我手指還粗壯的日本軟白長蔥(產季每年12月~5月)，其中在地體驗有採收軟白長蔥&烤長蔥的體驗。
吃完當季盛產的毛豆和醬燒軟白長蔥，第一道料理是奶油起司鮭魚捲，鮭魚肉片捲長蔥綠色嫩葉蔥段，魚片鮮嫩搭配鹹香起司，非常對味。
每道料理沒有特別的菜名，這道是章魚馬鈴薯，底部舖滿馬鈴薯片再放上章魚切片和七味粉香料，清爽鮮甜有嚼勁。
五花豬肉片捲進金針菇再淋上醬燒醬，五花豬油脂豐富，柔軟多汁。
馬鈴薯超司淋上鹹香夠味的醬料，連同起司丁一起吃…滋味更棒。
讓大家最期待的就是海鮮火鍋，裡頭滿滿的好料，有蟹肉魚丸、北海道鱈魚、鮮蝦…等等，湯頭好鮮，整個晚餐最棒的是一大鍋的暖心火鍋，在冰冷的雪季裡注入溫暖。
喜歡用餐小酌的旅客就不能然錯過八雲町的糯米酒和啤酒，我則是愛上八雲町元山牧場的鮮乳，香濃可口，好喜歡。
「扇貝船體驗」前進噴火彎品嚐現開現吃的活干貝刺身！
▼出海影片搶先看▼
扇貝船體驗必須要視天氣狀況出海，我們一直到今天早上才確定可以出海，原本討論…若不能出海的備案體驗想雪鞋健行、採收大白青蔥體驗。
一大早起床，搭乘專用10人大車前往漁港，穿上漁夫防水套裝和安全衣出發，體驗包含扇貝導覽，船長先帶我們看養殖幾個月的扇貝。
接著再開船帶我們到即將可以採收的長網籠區，撈起至船板上，裡頭的扇貝好大好肥！！
船長二話不說，直接開扇貝讓大家品嚐，把扇貝內臟清除只留下干貝(貝柱/帆立貝)的部份。
哇呼…拿到現開現處理好的大干貝肉，特別興奮，入口有大海自然的鹹味，整個好鮮好甜，吃了還想在吃！！生人有幾次這樣不同凡響的旅行，很推薦來體驗。
近距觀賞世界最大的鷹「虎頭海鵰」，雪季賞鷹之旅！
我們還預約SENTŌ的另一個活動”賞鷹之旅”，賞的是從俄羅斯飛過來虎頭海鵰和白尾鷹。
專車行進中都可以看到虎頭海鵰棲息在大樹上，或在樹林中遨翔，要拍攝到它就沒那麼容易，在車上時時觀找瀕危物種的虎頭海鵰身影。
SENTŌ住宿體驗八雲町的在地文化體驗，這次的扇貝船至今還是讓我難忘，SENTŌ還有很多與眾不同的體驗等著你來！！八雲町在地體驗也可以單獨體驗，不一定要入住SENTŌ，只要線上預約即可，很多體驗需要早起，還是建議來SENTŌ入住一晚，來趟北海道深度旅遊。
▼圖片取自於官網▼
SENTŌ Guesth House|Yakumo Village
連結：官網
地址：北海道二海郡八雲町末広町30(Google地圖)
電話：+81 137-66-5526
進&退房間時間：15:00後進房，隔日10:00前退房
交通手段：JR「八雲車站」，步行約10分鐘
飯店停車場：免費停車
按讚加入粉絲團餐廳營業時間：11:00~18:00/週一公休
(晚餐預約制無菜單料理3000日圓~5000日圓)
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