京都和牛燒肉推薦|神戸牛販賣認定店:焼肉やる気 四条河原町店

在安排日本自由行時,總是會列幾樣必吃的料理、餐廳,而日本燒肉更是每來必排的美食之一。吃過好幾家燒肉,甚至是燒肉放題,這次決定要吃點不一樣的「日本三大名品牛肉-神戶牛」,於是選定了京都唯一吃得到神戶牛的「焼肉やる気 四条河原町店」,日本和牛禁止輸出,只能在日本吃得到,更是讓人趨之若鶩。(圖下為「神戸牛販売認定店」標誌)

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焼肉やる気 四条河原町店 為狹長型空間,店面看起來不大,位於「先斗町」入口的斜對面,往對面注意看就可清楚看到。這裡離祇園不算遠,若從八坂神社走過來約10分鐘左右,中間還會經過「四条大橋」能一覽鴨川的景色

店外看起來是不大的小店,這裡能吃到名品「神戶牛」就更引起我的好奇心,一進店內店員很熱情的詢問人數。前面是工作檯和結帳櫃檯,馬上就先看到「神戸牛販売認定店」的標誌和証書,第一次看到它是在黑門市場的「丸善食肉店」,因為不是很喜歡丸善食肉店的環境一直沒吃過

和前面工作台接連延伸的是二排座位區,相隔一個走道面面相覷的長排座位區,空間運用、動線、視覺氣氛的感受極佳,想不到在狹長空間上能有這樣巧妙的設計,好驚艷!門口雖然有貼上「2名樣 大歡迎」,其實一個人來吃也是可以的

後面有幾個4~6人典雅的座位區,就適合我們有帶小朋友的族群

在日本餐廳通常午間都會推出優惠套餐,焼肉やる在5點前來用餐也有午間套餐唷!一過5點全採單點,消費就會高出許多,這次是特地來吃「神戶牛 KOBE BEEF」,我們約4點到店 有很多神戶牛套餐當日已售完,能選的品項不多,本來是想吃NO.3神戶牛級上里脊肉切片+NO.4神戶牛級上五花肉,但NO.4已售完,NO.3剩一份,只能變通選其他餐點

最後點了26號內的「熟成牛橫膈膜套餐」180g ¥2180(未稅價),是套餐附有小麥米飯、高麗菜絲、海帶湯,都可以免費續加,這個套餐依份量比重計價,選了最大的180g主要是怕緹爸吃不飽

醬料三選一,我選擇的是:椒鹽(附特製蔥花),檸檬汁是另外附上

橫膈牛肉的牛肉香甜味比較明顯(個人的感受),在台灣大多被稱為牛上腹肉,頭一次來日本吃到這個部位就愛上,在燒肉店看到都必點上一份來品嚐,附上高麗菜、南瓜片配色有加分,可以食用自然更棒

橫膈牛肉上已撒上椒鹽,不用沾醬就有鹹香味,吃一口就特開心,思思念念就是這濃郁多汁的牛肉味,配白飯、高麗菜絲都美味無比,好想再來上一份,可惜旅費有限 只能淺嚐,也只好再續一碗飯來解愁



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NO.3「神戶牛級上里脊肉切片」100g ¥5000(未稅價) 是單點而非套餐,我們另外點了一碗白飯

醬汁四選一,選了純手工釀製醬酒。號稱不同凡響,吸引全世界各地的饕客專程來品嚐的神戶牛,厚切四片100g就要價¥5000 ,絕對是要小心烤 細細品味,我們比平常用心100倍的細心烤,一次只烤2片

如此頂級的神戶牛肉油花分佈極為漂亮,翻面再烤至6分熟就可以,太熟就覺得浪費了!!

不愧是日本三大名品牛肉之一的神戶牛,高級肉品果真一吃就知道,肉質細緻柔軟到不用咀嚼幾下就散在嘴裡不斷湧出肉汁,這等美味度讓人陶醉到捨不得吞進肚子裡,緹小編和緹爸只能分得2片,可惡的是緹小妞竟然只吃神戶牛肉,這麼小就能品味神戶牛,有夠幸福的

人生就是該花在美好的事物上,在旅行中看遍美景 嚐遍美食就是我們熱愛的事情,來祇園玩的朋友,很推薦來品嚐 記得5點前來用午間套餐才能預算不破表

焼肉やる気 四条河原町店

連結:FB官網IGhotpeppertabelog
地址:京都市下京区 四条通小橋東入橋本町111 四条アイプリ屋ビル 1F(Google地圖)
電話:075-211-2981
營業時間:11:30~23:40(最後點餐時間:23:00)
交通:京阪祇園四条駅 步行2分鐘
阪急河原町駅 步行1分鐘

食記:吃是很主觀的,純屬個人口味分享 供參考(可能因選擇的餐點、當日食材、客源狀況而有所不同)

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