台中美食&台式茶餐廳,有春茶館,平價台式下午茶,保留古早懷念的好味道!

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台中美食餐廳元化選擇性多,而保留著台灣文化家傳菜、手路菜的『有春茶館』,格外吸引顧客的關注,像是冬天不可不吃的家傳老薑麻油雞鍋、阿嬤紅標仔燒酒雞,有春的料理沒有浮誇太過於華麗的菜色擺盤,有的是耐人尋味…用真材實料呈現出台灣人熟悉的好滋味。

有春茶館推出2020年「鼠在金好呷」年菜預購套組,讓忙碌的你也能變出廚師級的圍爐年菜。

台中美食&台式茶餐廳,有春茶館,平價台式下午茶,保留古早懷念的好味道! @緹雅瑪 美食旅遊趣緹雅瑪出版作品:《高雄好吃好玩50選 台中美食&台式茶餐廳,有春茶館,平價台式下午茶,保留古早懷念的好味道! @緹雅瑪 美食旅遊趣 台中美食&台式茶餐廳,有春茶館,平價台式下午茶,保留古早懷念的好味道! @緹雅瑪 美食旅遊趣台中美食&台式茶餐廳,有春茶館,平價台式下午茶,保留古早懷念的好味道! @緹雅瑪 美食旅遊趣台中美食&台式茶餐廳,有春茶館,平價台式下午茶,保留古早懷念的好味道! @緹雅瑪 美食旅遊趣台中美食&台式茶餐廳,有春茶館,平價台式下午茶,保留古早懷念的好味道! @緹雅瑪 美食旅遊趣

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有春茶館」在台中有2間分店,我們用餐的是距離台中火車站很近的「有春茶館 大智店」,另一間位於南屯區大進街的「有春茶館大墩店」,以及位於國立自然科學博物館斜對面的「有春冰菓室」,也是有春品牌旗下的甜品餐廳。

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有春茶館 大智店」在熱鬧的大智路上,附近有好幾個停車場!!室內用餐區外,戶外也有用餐桌,用餐尖峰時段很快就客滿,當天假日來用餐更是客滿到戶外用餐區。

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步入店內簡約復古的優雅用餐空間,高掛著不同柔和色彩的中式圓形燈籠,和宛如大紅春聯的旺來&吉祥話大牆面…就這樣就被喜氣給籠罩,特別有過年熱鬧的氛圍。

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門口布置的展示台,是有春週邊的人氣產品,以及年菜預購「鼠在金好呷」

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這桌空桌是保留給預約客人的(訂位桌),今天中午用餐完全是客滿的狀態,每桌桌面皆有菜單,先自己填選想吃的菜色。

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填完再到櫃檯結帳,中午用餐時段,客人多到連點餐結帳都要小排隊一下。

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排隊同時…好奇看一下櫃檯旁的「有春週邊產品」,有古早味點心”黑糖餅”、媽媽的好朋友”拌麵醬”、嗜辣族家中必備的”麻辣醬”,設計簡約…送禮自用兩相宜。

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有春菜單的命名親切有創意,品項相當豐富…而且幾快有7成菜色都是我喜歡的料理,感覺常來用餐…通通給他輪流吃一輪都沒問題。

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• 暖心銀耳粥|海味鮮蝦粥 $280
• 呷火鍋|家傳老薑麻油雞鍋 $360
• 有春呷飽飽|飄香手工排骨酥燉湯&醬香鍋巴飯 $220
• 飄香麵兒|涮牛肉麻辣鴨血麵 $180
• 飯桌缺一炸|金黃銀絲卷 $60
• 隱藏版|芋見小蘋果 $80
• 飯桌缺一炸|麵茶炸年糕 $100
• 飯桌缺一炸|鹽酥茄子 $70
• 飯後一嘴滷|滷千層豆干 $65
• 一抹新綠|芋泥波波奶綠(小) $80
• 季節限定|草莓茶拿鐵(小) $130
• 乳香四溢|麵茶拿鐵(小) $80

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《海味鮮蝦粥》
基底粥是蔬菜菌菇粥,粥是生米燉煮,不是單純的高湯放白米飯,這點很重要,美味度大不同!!再附上沾醬和2樣小配菜。

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鮮蝦盤共有10幾尾鮮蝦,這樣的大Size…我喜歡,看了令人好期待。

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豪邁地把所有鮮蝦都放進粥品內熬煮,原本清澈的湯頭瞬間變成誘人的橘色,鮮蝦精華全融進粥底,記得鮮蝦不要煮太久,才能保持蝦肉的美味。

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你瞧瞧…鮮蝦煮熟後縮水,還是比一般碗還要大,蝦肉緊實Q彈,鮮蝦粥鮮甜的不得了,吃了還想再吃,很快就被分食光!!

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《家傳老薑麻油雞鍋》
附綜合蔬菜盤、白飯、沾醬,麻油,白飯+10元可以升級為肉燥飯。

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老薑香氣四溢,麻油陣陣撲香,老薑用量足…冬天喝特別暖胃,一撈鍋底發現給的雞腿肉還真不少,肉質香Q好食,再放進綜合蔬菜盤,就是豐盛滿滿一鍋的麻油雞鍋。

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想吃重麻油風味,有春額外為顧客準備了麻油,比較特別的是…有春使用的是擠壓式的小滴瓶,可以很準確的擠出想加的份量,服務人員告知…用不完還可以帶回家哦!!

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《飄香手工排骨酥燉湯&醬香鍋巴飯》

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醬香鍋巴飯是用熱斧鍋盛裝,高溫度斧鍋讓底部有接觸到斧鍋面的米飯,因受熱而變成鍋巴,脆香脆香的口感是不少人記憶裡懷念的味道。

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鍋巴已先淋上些許醬汁,若覺得不夠鹹,可再加入有春的獨家醬汁。

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附上2樣小菜,清燙菠菜和辣炒豆腐,鹹香、香辣配上鍋巴飯再適合不過。

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手工排骨酥燉湯的湯頭好鮮美,排骨酥更是燉到輕易就能骨肉分開,嫩Q嫩Q的,越嚼越香。

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《涮牛肉麻辣鴨血麵》
嗜辣族的最愛,整碗油、亮、紅,教人胃口大開!!

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涮至紅亮入味的牛肉片和鴨血,牛肉鮮香軟嫩,鴨血軟香味美…入口辣勁十足,吃了會上癮!!

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麵條吸飽麻辣湯汁,一口接一口,簌~簌~簌~的,爽辣爽辣…好過癮!!

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芋見小蘋果、金黃銀絲卷、鹽酥茄子、麵茶炸年糕 、滷千層豆干

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「芋見小蘋果」算是隱藏版料理,因為菜單上看不到,每桌的桌卡目錄可以看到,瞧著澎皮澎的小蘋果,可愛到我都快唱起「小蘋果」惹?

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咬一口就快要爆出來的芋泥,來個斷面秀給大家看,可愛、誘人、集竉愛於一身,所以…緹編只吃到一口,幾乎是小朋友的天菜!!芋泥用料實在,香甜的芋泥香,應該沒有人不愛它。

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外酥內香的金黃銀絲卷,好久沒吃到了!!熱呼呼的再沾上煉乳…簡單美味。

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有春炸物一定要吃的就是「麵茶炸年糕」,有春的紅糖年糕百吃不膩,以前媽媽那個年代愛用的是紅糖而非現代人愛的黑糖,香黏Q軟,還有迷人紅糖香…一吃就會愛上,沾點麵茶風味更是絕佳。

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裹上麵衣酥炸的「鹽酥茄子」,外皮小脆、裡頭軟香,撒上胡椒粉,是美味的台式炸物小點。

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想加點鹹香小菜就來份「滷千層豆干」,滷至入味…無論是單吃或是配飯都很好吃。

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芋泥波波奶綠、麵茶拿鐵、草莓茶拿鐵

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《草莓茶拿鐵》
“草莓季”季節限定夢幻「草莓茶拿鐵」,整顆新鮮大湖草莓和牛奶融合,自然酸甜香,比例掌握剛剛好,濃濃草莓香,吸一口幸福感上身。

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《麵茶拿鐵》
麵茶粉加上牛奶是古早好滋味,喝起來舒服順口,淡淡的麵茶香,讓人好懷念這個味道。

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《芋泥波波奶綠》
強力推薦…芋泥控必點這杯,心機的把香濃綿甜的芋泥圍著杯緣內繞一圈,再加入奶綠和芋頭珍珠、地瓜珍珠,吸了好滿足,這杯有厲害到。

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有春茶館」不僅吃得到媽媽那年代懷念的好味道,除了午餐、晚餐來用餐,也好適合來吃台式飲茶,有春茶館下午時段沒有休息,是品味台式下午茶的好地方哦!看完心動的朋友,快來品嚐看看吧!!

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2020年「鼠在金好呷」年菜預購套組
【預購日期】

2019.11.18~2020.01.10的20:00止。

【預購方式】
1、網路線上預購
2、官方[email protected]
3、茶館/冰菓室門市預購

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有春茶館 大智

連結:FB | IG  | 官網 | 有春年菜預購
地址:台中市東區大智路55號(Google地圖)
電話: 04-2222-0618
營業時間:11:30~22:30

有春茶館 大墩店】
地址:台中市南屯區大進街377號(Google地圖)
電話: 04-2322-1669
營業時間:11:30~21:00

【有春冰菓室】
連結:FB | IG | 官網
地址:台中市西區博館路101號(Google地圖)
電話: 04-2310-1717
營業時間:11:00~19:30

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