台南壽司郎搶先報,台灣壽司郎 台南南紡店,來自大阪的美味…開吃囉(附APP訂位操作說明)


9/30就是今天『壽司郎スシロー』終於在台南盛大開幕了!!台南一次還開幕2間台南南紡店台南安平店,緹編就我覺得最近的「台灣壽司郎 台南南紡店」用餐,跟預測的一樣人山人海,南紡購物中心11點營業,而”台灣壽司郎 台南南紡店”在開幕第一週(9/30~10/6)營業時間晚半個小時,11:30才開始,我一早就來等位。
*文末有APP預約60日內訂位當日APP訂位攻略

餐廳位於南紡購物中心2F,在NET的對面,與星巴克同一排,但2間處於2個不同的邊間。

「壽司郎 台南南紡店」的用餐空間算是相當大,總共可容納165位,儘管如此開幕第一天還是一位難求,比較可惜的是台南竟然沒有開幕活動,上次台中店的鮪魚大腹開幕有$40元(原價$80)的優惠價說…><”

用餐說明與計費

壽司郎用餐設計大同小異,分為:吧枱座位、桌席座位。

迴轉壽司分為上下2層,下層的迴轉壽司可以自由拿取,看到什麼想吃就拿。

上層則是你在點餐平板所點的壽司,會從上層專門為各桌送達。

以盤計費,盤子的顏色分別代表不同的價格,紅色$40、銀色$60、金色$80,另外也有幾樣是超出$80價格的壽司,就會以一次疊2個盤子的方式計費。

【用餐注意事項】
1.用餐時間:60分鐘
2.以盤子顏色計費(如上述),用完餐請把相同顏色的盤子疊一起,以利結帳
3.禁止靠在迴轉壽司轉盤上、禁止拿取壽司後再放回轉盤的行為
4.壽司皆未加芥末

桌席座位介紹、點餐方式

這次用餐我們選擇「桌席座位」,每個座位皆有調味料、餐具、熱水&抹茶粉、點餐平板,我想大家對迴轉壽司的用餐方式一定不陌生,就不多加說明了。

點餐平板分為4種語言,每個料理的品名都規劃的很清楚,讓顧客一目了然!

品名點進去還分為魚肉種類細項、分頁,將點好壽司…記得要再按下「點餐」,才是把單到送廚房的完成動作,制作完成後,再送到你的上層轉盤區。

桌席座位介紹

吧檯座位有點像是在吃一蘭拉麵,中間有隔板,每組都有1台點餐平板就算是獨自一人來用餐也很自在。

有哪些壽司必吃呢?

壽司郎每個月會推出「期間限定」,但這次的「肉壽司」不是我的菜,沒衝動吃它就是了。
太懷念日本的壽司了!!從迴轉轉盤內看到一盤盤新鮮壽司,這新鮮度和水準就是日本吃到的,立馬就開始有點失心瘋點了好多!!

《必吃推薦|鮮蝦三貫》
赤蝦+鮮蝦+甜蝦…這樣3貫才$60,貫貫新鮮美味,真的是相見恨晚!!

忍不住先從迴轉檯拿的赤蝦,一盤就一貫就要$40,鮮蝦三貫是不是很超值!!

《必吃推薦|特選鮪魚大腹&特選鮪魚中腹》
一貫就要價$80元的鮪魚大腹,接近入口即化的鮪魚大腹,連平常不愛吃鮪魚的我,也為之著迷!

第2次拿到鮪魚大腹的粉嫩色油花,更是犯規到不行!!

鮪魚中腹的口感也很不賴,愛吃鮪魚…其實中腹就很鮮美了!!

《鮪魚》
愛吃鮪魚的朋友,推薦壽司郎的滿足度會比台灣品牌”點X鮮”來得美味許多。

《必吃推薦|海膽海苔包》
吃海膽來這裡吃很划算,不少壽司料理店的海膽手捲、海膽軍艦都是一貫100元起跳的,推薦可以多吃幾貫。

《鮭魚控必吃|大切生鮭魚》
一般鮭魚是$40,而「大切生鮭魚」是$60,光看就知道魚片品質的不同,當然是選大切生鮭魚吃了,鮭魚控的緹編就至少吃了4盤。

被油花吸引,不由自主隨意從迴轉盤拿的炙燒鮭魚大腹,上頭再放上一小角檸檬片,一盤一貫…好好吃!

《必吃推薦|醬烤日本產貝柱》
一大塊微炙燒的醬烤干貝,一盤只有一貫,也是幾乎入口即化,鮮甜到不要不要的,讓人吃了還想再吃。

《日本產貝柱》
想吃新鮮干貝就可選這盤,生食級干貝,一盤2貫,但感覺干貝肉的份量跟上面那盤的量一樣,就只差在有無炙燒和握醋飯是2貫。

《鮭魚卵軍艦》
這盤又是完勝”點X鮮”的新鮮鮭魚卵軍艦,大家吃過應該都知道,哈哈哈。

《鰈魚鰭緣》
口感不錯…但沒有預期的好吃,中間放了新鮮紫蘇葉,增添風味。

《極上鰻魚》
這貫是鰻魚接近尾巴的部份,所以看起來肉片的份量大很多,建議可以和我一樣,找找迴轉盤上鰻魚部份的極上鰻魚。

《水煮松葉蟹》
這貫我沒吃到,緹爸說蠻新鮮的,很可以…

《北海道章魚》
想吃點不同壽司,就點來嚐試看看,中間同樣放了新鮮紫蘇葉,鮮脆有嚼勁…很特別。

《炸蝦壽司&炸星鰻壽司》
不愛吃生魚料理的朋友,炸類壽司、炙燒壽司都是很好的選擇。

《豆皮烏龍麵》
小朋友的最愛,大人們大塊朵頤,小朋友也不用擔心無法吃生魚片的問題。

《草莓千層蛋糕》
最後再來道甜點「草莓千層蛋糕」,新鮮草莓、香草冰淇淋、千層蛋糕、鮮奶油,完美滿足結束”壽司郎美食之旅”。

吃完後,將同一顏色疊一起,工作人員會拿出專門高度的紙卡直接量測,不收服務費。

APP預約攻畋

「壽司郎スシロー」真的很厲害,設計這款APP完全可以排除顧客大排長龍的問題,規則很清楚也能避免客人的無理取鬧。
1.APP訂位分為:提前60日內訂位(號碼為4位數)、當日APP抽號(號碼為3位數)
2.也可「當日到餐廳櫃檯」現場抽號(號碼為3位數)
*過號保留:30分鐘
*用餐時間:60分鐘

首先下載「壽司郎APP」,60日內預約選▶APP預約訂位確認、當日預訂選(當日的營業時間才開放使用)現場領取號碼牌確認

 

想「當日抽號預約必須在營業時間操作,在選分店時即可看見每間分店的等待時間,接著選擇:人數、座位(吧枱座位、桌席座位)

 

預約未來60日內的座位(選▶APP預約訂位確認)後,同樣選定人數、日期,因座位有限…所以只會顯示剩餘空位能預約的時間,所以假日沒提前預約,通常就要選擇當日預訂碰碰運氣了!!

左下圖是預約60日內的畫面,只要按下「預約」即可得到一組”4位數號碼牌”
右下圖則是選擇「當日抽號預約」的號碼,我大約是11:30訂,就秀出要等待180分鐘以上,我還是預約了,因為本來就想吃的是晚餐時段,之後…APP會在輪到你的前30分、10分各提醒你一次,所以我大約計算一下到店的車程和停車+步行的時間,提前早10幾分鐘到。

不是拿到號碼就是一定不用等或是能準時入座,無論你是拿到何種號碼牌(4位數、3位數)都要先到櫃檯報到,到櫃台輸入你的號碼…再等叫號,我們大約是16:30報到,約16:45入座。
臨時不想等了,也記得在APP上作取消動作哦!以免有失約記錄。

等不及…不想排隊的朋友,也可作外帶,帶回去吃會比較快!!

不用到日本就能吃到和日本同水準的壽司,滿足我們的壽司慾,心動的朋友,快上網用APP訂位,記得參考攻略訂位會更快速!!

台灣壽司郎 台南南紡店

連結:FB |IG
地址:台南市東區中華東路一段366號2樓(Google地圖)
營業時間:
9/30~10/6 11:30~21:30 (最終點餐21:00)
10/7~ 11:00~22:00 (最終點餐21:30)

【台灣壽司郎 台南安平店】
地址:台南市安平區中華西路二段317號(Google地圖)
營業時間:
9/30~10/6 11:30~21:30 (最終點餐21:00)
10/7~ 平日 11:00~22:00 (最終點餐21:30)
假日 10:30~22:00 (最終點餐21:30)

食記:吃是很主觀的,純屬個人口味分享 供參考(可能因選擇的餐點、當日食材、客源狀況而有所不同)

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