根室花丸 JR札幌|北海道根室花丸|日本迴轉壽司名店:未營業店名排滿人的美味北海道迴轉壽司

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北海道根室花丸根室花丸 JR札幌|日本迴轉壽司名店:未營業店名排滿人的美味北海道迴轉壽司

根室花丸 JR札幌|北海道根室花丸|日本迴轉壽司名店:未營業店名排滿人的美味北海道迴轉壽司 @緹雅瑪 美食旅遊趣

北海道朋友一直放火推的這間迴轉壽司「根室花丸 JR札幌|回転寿司 根室花まる JRタワーステラプレイス店」,在網上是高評價的排隊名店,排隊人潮一點都不誇張,店員一開業還把站在對面店門前的候位客人提醒離開,拍影響對面餐廳的生意,就知道排隊到沒地方站了,雖是在JR札幌站,但由於這裡聚集多個百貨商圈,走出車站就容易迷路,地點還是要找一下,下面有說明。

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根室花丸 JR札幌|地點。路線

根室花丸 JR札幌當然就是在JR札幌車站,但從地下車站走出來就一副迷路狀,根室花丸在「札幌STELLAR PLACE CENTER 6樓」,也在大丸百貨旁,路標地圖找STELLAR PLACE CENTER或大丸百貨都可以(往「南口(西」的方向)

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電梯或手扶梯都可到6樓,STELLAR PLACE CENTER整層都是美食餐廳「STELLAR DUBUBG」,根室花丸 JR札幌在與大丸百貨相連通的第一間餐廳,找不到繞一圈就一定會找到。

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如何第一批進場!!是前來抽號碼牌

抽號碼牌可以選擇現場候位 與 電話通知,大部分大家都選擇現場等待,這間很多台灣人來吃,若是沒有電話聯絡,建議你現場等待叫號。

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餐廳是11點營業,但是整個「STELLAR PLACE CENTER」10點就營業,可以提前來抽號碼牌,我們10:20到店門口,門口只有一位中年大叔坐在現場候位,我們心想太好了,抽的號碼牌應該很前面,想不到居然拿到的是16號。

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我們拿到號碼牌後時間還很多,先去百貨公司逛逛。

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大約10:50才到店門口等待叫號,這時候已經大排長龍,人都排到大丸百貨相當的誇張,好險我們有第一批順利進去,本來還以為要吃第二批了。

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根室花丸 JR札幌|用餐空間

人已快坐滿了,我們被安排至一般座位區,不是板前區。

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緹緹迫不及待的入座,等著吃大餐囉!!

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中間是壽司台,左邊是炸台、湯品作業區,炸物、湯品都是由這邊工作台出餐。

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這區沒開放感覺是高級板前區,不確定…我猜的啦!

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如何點餐?如何計價?

店員有給我們一張中英文字很小又密密麻麻的A4菜單(下圖桌上那張),每道菜都有編號。

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桌上有抹茶粉、醬油、薑片,吃過選迴轉壽司應該對餐台上的調味料與器皿一點都不陌生。

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如何計費呢?以顏色的牌子計費,每個餐桌前都有盤子花色的對照價格表,價格越高食材當然更頂級。

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點餐記得拿點餐單寫上想吃菜號的號碼,如果想要點壽司台上的限定餐點,寫上日文基本上日文有蠻多漢字,對台灣人來說都不困難。

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不定時會有現炸出爐美食,像是現炸牡蠣會搖鈴大聲宣傳詢問在場想客人,想吃舉個手就會送到你面前,氣氛很熱鬧。

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看到師傅正在炙燒壽司,口水都快流下來了。

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在廻轉台上看到喜歡的壽司別客氣,直接拿就可以享用。

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寫完點菜單直接拿給壽司廻轉台內的師傅,製作好會直接拿給我們。

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根室花丸 JR札幌|壽司餐點分享

我們點的最貴的壽司有:北海道干貝、牡丹蝦、星鰻壽司,還有鮪魚、鮭魚(三文魚)、白肉鯛魚、甜蝦,炸蝦鐵火輪、炸花枝腳、茶碗蒸,以及菜單沒有寫在掛簾上季節限定的:花咲蟹鉄砲汁(這道我寫漢字在點餐單上)。

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疊了好幾片的北海道干貝,滿滿的北海道干貝,吃得好過癮。

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就愛吃如此浮誇的星鰻壽司,星鰻魚肉比壽司飯整整大3倍,有一半都在吃星鰻…好讚!!

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忘記拍特寫的牡丹蝦,肉質果然鮮甜到不行,只是價格就是貴貴的。

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覺得牡丹蝦貴就吃親民的甜蝦也不錯,吃2.3盤抵1盤牡丹蝦的價格,很優~但後來入住北海道星野渡假村吃晚上hal自助晚餐森林餐廳自助晚餐,就北海道干貝、甜蝦吃到怕了。

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最怕在吃到這樣的鮭魚,除了鮭魚我不推外,其他吃到的都很讚。

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點一盤來2盤的鮪魚壽司,應該是不小心重覆送了,師傅分2次拿上來…緹爸也沒拒絕就吃了。

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白肉鯛魚外皮有炙燒多了炙燒香氣。

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炸蝦鐵火輪好吃,但涮上醬汁太多,同樣美味就是了。

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緹緹吃的茶碗蒸,當日有更豐盛加好料的茶碗蒸,緹編覺得貴就點一般的給她吃。

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花咲蟹鉄砲汁好大一碗,緹爸直說這碗算起來不到100台幣,蠻超值的,但螃蟹當然沒什麼肉,他啃個寂寞,但還是很便宜的。

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覺得美味又超值的下酒菜炸花枝腳,我一直要緹爸叫杯啤酒來配,他說不想白天喝酒。

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吃完令人滿足開心的根室花丸,很多網友說根室花丸分店就北海道根室花丸品質最優,果然不虛此行,要來吃的朋友記得路線查好,提前來抽號碼牌哦。

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根室花丸|回転寿司 根室花まる JRタワーステラプレイス店

連結:官網菜單
地址:〒060-0005 北海道札幌市中央区北5条西2丁目 JRタワーステラプレイス 6階/札幌STELLAR PLACE CENTER 6樓 (Google地圖)
營業時間:11:00~22:00

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