台南清蒸麻辣臭豆腐/臭灶脚 台南總店-仁德,台南也吃得到道地的台北深坑清蒸麻辣臭豆腐,就愛臭香這一味!!

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台南清蒸麻辣臭豆腐/臭灶脚 台南總店-仁德,台南也吃得到道地的台北深坑清蒸麻辣臭豆腐,就愛臭香這一味!! @緹雅瑪 美食旅遊趣

愛吃台北深坑清蒸麻辣臭豆腐的朋友,就不能錯過這間『臭灶脚 台南總店-仁德』,份量大又美味,一開始先吃豆腐煲、鴨血煲,感覺料多味美,想不到這裡的”肉燥飯”又更無敵,是吃過就會記住的美味,而且滷大腸也好好吃,我特地加點一份滷大腸來配肉燥飯,也意外的搭,快一起往下看!!

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臭灶脚 台南總店-仁德 |位置

目前臭灶脚台南有2間店,臭灶脚 台南總店在仁德,距離仁德交流道很近,台南在地人或外縣市遊客有開車專程來吃都很近。

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總店的口碑很不錯,在Google評價有4.6,個人比較推薦來總店吃,平日中午來用餐的顧客不間斷,還不包含外帶客人,若是中午來外帶不想等可以先打電話來訂。

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臭灶脚也有提供素食餐點,豆腐煲可吃原味或麻辣,辣度都可以調整,像我想吃辣又不想太辣,就點微微辣。

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我個人超愛吃的麻辣鴨血,想大嗑鴨血…這裡加點3塊鴨血才10元,豆腐也是3塊10元,這價格會不會太親民。

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臭灶脚 台南總店-仁德 |內用空間

臭灶脚台南總店的內用區有冷氣開放,天熱也能涼爽的享用美食料理,內用還有古早味紅茶可無限量飲用。

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座位剛剛好、出餐速度很快,大家吃個便飯就離開,就算是平日的換桌率也很不錯,等好久也沒辦法拍到空桌照。

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原木桌面大又舒適,底座選用懷舊的腳踏裁縫機,教人好懷念!!兒時曾看過媽媽使用過這種裁縫機,它是真的可以踏、側邊轉軸會轉。

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餐具醬料採自助式,內用有免費供應的古早味紅茶,清涼好喝、好解膩。

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臭灶脚 台南總店-仁德 |菜單

臭灶脚賣的品項很專精,有豆腐煲、鴨血煲、綜合煲(豆腐+鴨血)、素食豆腐煲,辣度有:無辣、微微辣、微辣、小辣、中辣、大辣,這點相當貼心!!我很推薦加點+15元加冬粉或科學麵就一大碗讓你吃飽飽,想吃肉有3種選擇(豬、牛、羊)+30元就吃到。

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加點區幾乎都是+10元~30元,給的量都不少,只能用非常非常便宜來形容。

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臭灶脚 台南總店-仁德 |餐點介紹

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《鴨血煲》

我和緹緹(女兒)都超愛吃鴨血,點了一個鴨血煲+冬粉+羊肉,料滿到不行,鴨血給的量也好多!!

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有加羊肉片,整大碗的量跟吃一份小火鍋幾乎相同,這微微辣的湯頭,清甜溫醇…好對我的胃。

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女孩怕胖選冬粉最適合,鴨血煲吃得到鹹香的滷大腸耶,好喜歡這一味。

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《綜合煲》

緹爸想吃豆腐也想吃鴨血,就點綜合煲…一次2種都能吃得到!!他選原味湯頭+科學麵+牛肉,記得要先喝一口湯,他們家的湯頭真的很讚。

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加了牛肉就是有再升級的感覺,科學麵吸飽湯汁特別好吃,本以為大胃緹爸要再加點1碗肉燥飯才吃得飽,想不到…他吃這碗就已經9分飽了。

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《鴨血》

看到3塊鴨血只要10元,失心就點了2份6塊來吃個過癮,後來發現自己的鴨血煲給的鴨血就好多,誰叫它價格如此親民、口感如此的滑嫩可口。

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《肉燥飯》

不得不說…肉燥飯有夠美味的,有來吃激推必點1碗來吃看看,到底有沒有像我說的這麼厲害。

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台南肉燥飯大多偏甜,這碗不太一樣…是微微甜、很迷人的鹹香味,不分北中南都會愛的獨家調味,真心給它滿分!!

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滷大腸太入味好吃,我加點一份滷大腸來配肉燥飯,老闆娘笑說第一次有人點這樣的組合,因為她是為了要加進煲類料理,所以鹹味有加重,這樣組合怕吃起來太鹹,雖然有稍微小鹹…不過這樣加真的好好吃。

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《燙青菜|大陸妹》

燙青菜每日青菜都不同,想點可先詢問老闆,當日去有大陸妹與空心菜,我們選了大陸妹,燙好的青菜再淋上肉燥,不用多說就是鹹香脆口。

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《泡菜》

份量十足的「台式泡菜」,這麼多一份只要30元,最近菜價不便宜,份量多又好道地。

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台南就有美味道地的清蒸麻辣臭豆腐,來「臭灶脚台南總店-仁德」大吃豆腐鴨血料理,還加點很多…3人吃不到450元有打包,這份量感覺4個人吃也很可以,價格親民又吃得好開心,有來仁德記得來吃吃臭灶脚的美味臭香料理。

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臭灶脚(台南總店-仁德)台北深坑清蒸麻辣臭豆腐

連結: FB | IG
地址:台南市仁德區中清路19號(Google地圖)
電話:06-279-2313
營業時間:10:30~14:00、16:00~20:30(週六公休)

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