台南火鍋.台南丼飯》纓風鮨味壽司鍋物新2代概念館 安平店,想吃火鍋、海鮮丼飯一次滿足你!!

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說到台南龍蝦火鍋台南龍蝦丼飯,你一定不能錯過這間『纓風鮨味壽司鍋物新2代概念館』,從第一間在永康的纓風壽司到公園店,一直到安平店的纓風鍋物,店裡浮誇的龍蝦料理一直有著高人氣!!想和朋友相約吃澎湃好料,選這裡就對了!!

台南火鍋.台南丼飯》纓風鮨味壽司鍋物新2代概念館 安平店,想吃火鍋、海鮮丼飯一次滿足你!! @緹雅瑪 美食旅遊趣緹雅瑪出版作品:《高雄好吃好玩50選 台南火鍋.台南丼飯》纓風鮨味壽司鍋物新2代概念館 安平店,想吃火鍋、海鮮丼飯一次滿足你!! @緹雅瑪 美食旅遊趣 台南火鍋.台南丼飯》纓風鮨味壽司鍋物新2代概念館 安平店,想吃火鍋、海鮮丼飯一次滿足你!! @緹雅瑪 美食旅遊趣台南火鍋.台南丼飯》纓風鮨味壽司鍋物新2代概念館 安平店,想吃火鍋、海鮮丼飯一次滿足你!! @緹雅瑪 美食旅遊趣台南火鍋.台南丼飯》纓風鮨味壽司鍋物新2代概念館 安平店,想吃火鍋、海鮮丼飯一次滿足你!! @緹雅瑪 美食旅遊趣台南火鍋.台南丼飯》纓風鮨味壽司鍋物新2代概念館 安平店,想吃火鍋、海鮮丼飯一次滿足你!! @緹雅瑪 美食旅遊趣

原「纓風鍋物 安平店」現今改造升級為以新型態的『纓風鮨味壽司鍋物新2代概念館』,以”雙店面”一邊是日式壽司料理店(纓風壽司 ),另一邊是日式火鍋餐廳(纓風鍋物 )!!且兩邊餐廳的餐點可以互點,等於吃火鍋也可吃到日式料理,一次滿足你二種美食需求。

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纓風鮨味壽司鍋物新2代概念館 位置&停車資訊

「纓風鮨味壽司鍋物新2代概念館 」位於美食第一戰區的中華西路二段上,對面就是家樂福的停車場入口,附近有好幾個付費停車場,走路都只要3分鐘。

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我們停在「家樂福的停車場」,每小時30元(若第2小時未滿1小時,以30分鐘15元計算),如果有順便要採購的話,消費300元可折抵1小時(600元折2小時、1000元折3小時,1500元折4小時,最多折4小時)

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纓風鮨味壽司鍋物新2代概念館 日式壽司料理店

日式料理的用餐環境好美,有大面櫻花藝伎圖繪牆,除了一般座位,還有板前座位,看著師傅忙碌著,不禁燃起準備吃好料的興奮感。

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纓風鮨味壽司鍋物新2代概念館 日式火鍋餐廳

台南終於開始漸漸轉冷,正是吃火鍋的好時刻,通常一群朋友聚餐,只要其中一位有點火鍋,服務人員就會帶位坐至火鍋餐廳這邊,除非這邊已客滿,2間餐廳後方的洗手間是共用,所以餐廳也是互通的。

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今天想吃完餐接著去採草莓,很早就來報到!!發現好多桌已被預訂走了,建議假日還是先訂位比較保險。

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用餐桌面大,椅子坐起來舒服是現代人挑餐廳考量的細節之一,纓風這點當然也為顧客設想週到!!

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纓風鮨味壽司鍋物新2代概念館 菜單

先來看看「纓風鍋物」的菜單,每人低消1鍋,超過120公分以上不點餐會酌收共鍋費200元(可單點折抵),不加收服務費,有機蔬菜吃到飽!!(Google評論五星送手工海鮮漿,一手機一份)

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「纓風壽司菜單」每人低消200元,主打炙燒海鮮丼、刺身海鮮丼、壽司…等等,第一名當然就是「波士頓龍蝦武士丼」,另有”火鍋丼飯雙吃”系列,滿足想吃海鮮丼又想吃火鍋的族群。
(Google或FB評論五星送鮮蝦手捲,一手機一份)

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吃火鍋享有機蔬菜無限供應吃到飽

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你沒看錯,吃火鍋自助台的有機蔬菜、火鍋料、麵食類,通通不怕你吃,還豪邁拿一個大空盤給你,想吃多少自己夾。

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像我每次覺得吃火鍋時,蔬菜量的攝取都不太夠,這點很符合我要的,第一盤的菜量我就夾的很多,其實不用這樣啦!!多夾幾次就行了,不過…要以吃的完的量為主,過剩會酌收100元浪費食材的費用哦!

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《飲料自助吧》

飲料也是無限暢飲,自助台有飲料、白飯、調味佐料、加湯、餐具,請到自助台來自行取用,飲料有綠茶、冬瓜茶。

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波士頓龍蝦鍋/黑松露牛奶(湯底)

纓風最浮誇的是什麼,就是剛剛提到的波士頓龍蝦料理,這就來份「波士頓龍蝦鍋」吧!!

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湯底可6選1(蔬果、番茄、牛奶、味噌、藥膳、香辣),最近超夯的黑松露系列湯底,我們選的牛奶就是黑松露牛奶,看這一點一點可不是黑胡椒粗粒,它可是貨真價實的黑松露。

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主角”波士頓龍蝦”是煮熟後急凍,連同菜盤、肉片、綜合菜盤一起出場,怕痛風請勿食(哈哈哈)!!蔬菜吃完同樣可再到火鍋自助台夾有機蔬菜和想吃的食材。

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黑松露牛奶湯底拿來煮波士頓龍蝦,是不是很奢華、很浮誇!!這鍋是犒賞辛苦工作的緹爸享用的。

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你瞧瞧這龍蝦的蝦膏蝦卵有夠邪惡的,模樣怎能如此誘人!!龍蝦本身就是熟的,煮滾一會兒就能夾起來享用,蝦肉Q彈結實,我光是吃一半的蝦膏蝦卵就夠享受的了。

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黑松露牛奶鍋/豬肉

我想吃得簡單親民價一點就選了「黑松露牛奶鍋+豬肉」,再開心享用自助台的有機蔬菜,想再吃更平價還有幾款$259湯底的火鍋也很不錯。

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豬肉是梅花豬的部位,黑松露牛奶鍋湯底煮肉片香醇味美、嫩香多汁,非常的搭。

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戀愛玫瑰丼/附魚肉味噌湯

將一片片厚切鮭魚完美擺放、周圍放上大量鮭魚卵,中間用比目魚側緣包覆著干貝,像極了一朵盛開中的玫瑰花,這碗都是我愛的海鮮食材…看著看著我也戀愛惹💕

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「戀愛玫瑰丼」是炙燒海鮮丼,不算是生魚海鮮丼,怕吃生魚片的朋友也可以吃,除非你連一點生都不能接受。

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我是鮭魚控,干貝、比目魚側緣更是我的愛…這道完全中我的心,邊吃邊散發著炙燒香氣…好美味。

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附贈的「魚肉味噌湯」魚肉是處理整隻鮭魚後的邊邊角角肉塊會有魚刺,服務人員貼心提醒,味噌湯頭好鮮,加進海帶芽和豆腐,料多味美,還可續碗 。

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燒炙天使紅蝦丼+蝦頭火鍋

可以一次雙享受的「燒炙天使紅蝦丼」,吃丼飯再附「蝦頭火鍋」,是不是很超值!!

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足足有5隻天使紅蝦的「燒炙天使紅蝦丼」,師傅把蝦殼去除、切開蝦身作炙燒,再加上鮭魚卵、切丁玉子燒、蔥花,生食級天使紅蝦吃5分熟相當美味,鮮度整個都有出來,讚~

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火鍋是放入大量食蔬的味噌湯底,用丼飯的天使紅蝦頭加入火鍋提鮮,依照煮的時間蝦頭味道會越來越濃,建議煮熟就撈起可提鮮又不搶味噌香氣。

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起司厚蛋燒

「起司厚蛋燒」分別用2片厚玉子燒,上下兩層、中間夾進馬鈴薯地瓜泥,外層包起司片炙燒,再淋上美奶滋、海苔粉、蝦卵,馬鈴薯地瓜泥清爽…搭配炙燒起司片與蝦卵,在嘴裡完美融合鹹香夠味,口感很棒。

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結合「纓風壽司」與「纓風鍋物」的『纓風鮨味壽司鍋物新2代概念館』,多1倍的菜色可以選擇,讓你想吃海鮮丼飯或火鍋、豪華或平價這裡通通都有,同事朋友聚餐不用再傷透腦筋,提醒假日如果聚餐人數多,建議最好還是提前訂好位置。

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纓風鮨味壽司鍋物新2代概念館(纓風鍋物安平店)

連結:FB | IG
地址:台南市安平區中華西路二段67號(Google地圖)
電話:06-299-1038
營業時間:10:00~23:30

交通資訊

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