日本京都熟成和牛料理|Steak House 聽|ステーキハウス听 四条河原町店:品味高級熟成和牛料理,鹿兒島熟成黑毛和牛豪華雙人套餐

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日本京都熟成和牛料理|Steak House 聽:品味高級熟成和牛料理,鹿兒島熟成黑毛和牛豪華雙人套餐

日本京都熟成和牛料理|Steak House 聽|ステーキハウス听 四条河原町店:品味高級熟成和牛料理,鹿兒島熟成黑毛和牛豪華雙人套餐 @緹雅瑪 美食旅遊趣

我們今晚入住在京都祇園三条附近,晚上想安排吃神戶牛排,在KK Day訂了 「ステーキハウス听 四条河原町店Pound Shijo Kawaramachi (Steak House 聽)」的熟成神戶牛豪華雙人套餐,想嚐嚐熟成神戶牛的好滋味,不過到現場才發現朋友訂的是鹿兒島熟成黑毛和牛豪華雙人套餐,也沒關係,因為肉質也很鮮美,價格也更親民一些,有何不可。

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Steak House 聽 四条河原町店|交通位置

餐廳位於交通便利的河原町,四条河原町店附近有2個車站,也是我們選擇這間分店的原因。

1、阪急京都線河原町站3A或 1A 出口,步行1分鐘。
2、京阪本線祇園四條站 4 號出口,步行2分鐘。

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Steak House 聽 四条河原町店」沒有本店大,在熱鬧商店街的2樓,我們很認真才找到它。

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Steak House 聽|用餐環境

Steak House 聽 四条河原町店 用餐環境是沉穩帶點昭和風格的牛排館,沒有太多驚喜設計的裝潢,但細看也不失質感品味。

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專業的牛排刀,桌上有多種調味料依客人喜好自行調味。

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店裡使用1個月以上的熟成牛肉,熟成牛肉是濃縮版的高級美味牛肉,冰櫃展示了各種不同部位等級的牛肉,真的好迫不及待要品嚐了。

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【鹿兒島熟成黑毛和牛豪華雙人套餐】

共有7道菜色,其中肉品的部份,牛排使用的是沙朗部位,而黑毛和牛赤身肉會依照每日不同部位不限定出餐,今日使用跟後腿肉,

1、熟成牛肉前菜三種拼盤
2、凱撒沙拉
3、鹿兒島熟成黑毛和牛赤身肉(精瘦肉)225g
4、熟成肉蔬菜湯
5、鹿兒島熟成黑毛和牛沙朗牛排(牛排之王)225g
6、蒜片炒飯
7、冰淇淋

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前菜:熟成牛肉前菜三種拼盤

前菜三種拼盤分別有:生火腿、醬油牛肉、牛碎肉抹醬。

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生火腿配上洋蔥的味道和鹹度會更協調,醬油牛肉配合生菜很美味。

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牛碎肉抹醬和麵包是絕佳組合,吃完很有飽足感。

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沙拉:凱撒沙拉

鹹度恰到好處的凱撒沙拉,再配上一隻可愛牛牛胡蘿蔔,生菜新鮮、凱撒醬調味也很棒。

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主菜肉品1:鹿兒島熟成黑毛和牛赤身肉

我們今日吃到的鹿兒島熟成黑毛和牛赤身肉是後腿部位,選擇7分熟,但因為這塊較厚實,切開還是有明顯的紅嫩色澤。

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我們請主廚再幫我再加強熟度,這塊是油脂較少的赤身肉,肉香濃郁…口感較有嚼勁,極品美味。

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湯品:熟成肉蔬菜湯

很棒的熟成肉蔬菜湯,吃得到肉塊與燉至透軟的牛筋,湯頭清甜順口,我整碗喝完。

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主菜肉品2:鹿兒島熟成黑毛和牛沙朗牛排

鹿兒島熟成黑毛和牛沙朗牛排的肉質有2種不同的口感,一邊是油花較多的軟嫩部份,另一邊的稍微帶筋較有嚼勁,這塊絕對是美味高級牛肉,朋友讚賞不已。

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主食:蒜片炒飯

他們家的蒜片炒飯好好吃,可惜我們兩位小女子的胃容量有限,餐廳也無打包服務,但就只剩那幾口飯,打包好像也有點…呵呵呵。

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甜點:冰淇淋

牛奶和抹茶口味的冰淇淋,吃完牛排吃點冰甜冰甜的東西很解膩。

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KK Dday網路訂位的餐廳環境照片是華麗的「ステーキハウス 聽-烏丸御池本店」,若想享受更棒的環境可至本店,但四条河原町店交通很方便是便利的好選擇。

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ステーキハウス听 四条河原町店|Pound Shijo Kawaramachi (Steak House 聽)

連結:網路訂位
地垃:京都府京都市下京区真町81(Google地圖)
電話:+81 75-746-2983
營業時間:11:30~14:00、17:00~23:00(週二公休)

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