台南|新食煮藝 柳營奇美店:融入獨門藥膳智慧的蒸燉養生精緻套餐

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台南|新食煮藝 柳營奇美店:融入獨門藥膳智慧的蒸燉養生精緻套餐 @緹雅瑪 美食旅遊趣

深根在嘉義的新食煮藝,終於來台南開分店囉!!沒錯…新食煮藝 柳營店是台南新店哦~上次在嘉義吃到美味兼具健康的蒸燉精緻套餐後,一直對他們家的檸檬鱸魚念念不忘…用藥膳入菜的大智慧,總是會想起曾經愛追的韓劇「大長今」,這也是我對食補級料理更加推崇喜愛的原因(好像不小心透露出年紀了><)

台南|新食煮藝 柳營奇美店:融入獨門藥膳智慧的蒸燉養生精緻套餐 @緹雅瑪 美食旅遊趣緹雅瑪出版作品:《高雄好吃好玩50選 台南|新食煮藝 柳營奇美店:融入獨門藥膳智慧的蒸燉養生精緻套餐 @緹雅瑪 美食旅遊趣 台南|新食煮藝 柳營奇美店:融入獨門藥膳智慧的蒸燉養生精緻套餐 @緹雅瑪 美食旅遊趣台南|新食煮藝 柳營奇美店:融入獨門藥膳智慧的蒸燉養生精緻套餐 @緹雅瑪 美食旅遊趣台南|新食煮藝 柳營奇美店:融入獨門藥膳智慧的蒸燉養生精緻套餐 @緹雅瑪 美食旅遊趣台南|新食煮藝 柳營奇美店:融入獨門藥膳智慧的蒸燉養生精緻套餐 @緹雅瑪 美食旅遊趣 台南|新食煮藝 柳營奇美店:融入獨門藥膳智慧的蒸燉養生精緻套餐 @緹雅瑪 美食旅遊趣

新食煮藝 柳營店設立在柳營奇美醫院大樓旁的「柳營奇美美食街」,設有專用付費停車場,我們停2小時40元(消費滿600元以上,折抵一小時停車費),平價又方便。
從停車場走到柳營奇美美食街 進入是B1美食街,新食煮藝走上1樓即可看到,其實另一邊才是餐廳大門入口(圖上),相當氣派!

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一直很喜歡店裡的設計風格,來用餐的心情都特別輕鬆愉悅 感覺像是渡假中意外發現的小清新餐廳
坐好位置 沒多久店員即送了一壺「觀音串」淡淡的清香和枸杞甜香味 相當解渴

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兩面大片玻璃落地窗 採光極佳,精心挑選的大理石花紋桌面、黑色木質座墊椅、原木線條木質地板都讓整家店的質感大提升
空間寬敞 座位多,也有個人小包廂,團體聚餐、餐敘會議,來這裡都沒問題

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新食煮藝是女兒對家的味道,融合藥膳智慧和食材原味,以蒸燉的方式保留食材鮮甜美味
同時擁有以調養餐起家「挺益月子餐」,客製化的團膳 在雲嘉南地區擁有廣大的顧客群
每位低消為$150,120cm以下免低消,年滿65歲享有銀色VIP 週一~週五 88折優惠(以現場店家公告為主)

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藥膳入菜+少油蒸煮料理的主廚珍饌,精選主菜有十道供大家作選擇,每道套餐附有:開胃前菜、養生飯、2樣精緻副菜、滋補燉品、美味甜點、繽紛飲料。值得一提的是滋補燉品 皆是藥膳燉湯,一般吃到這類的補湯通常價位都不低,整套料理價位其實不貴

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想吃鍋物就可選擇「悶熬煲鍋」 ,也有「美味鮮粥」,依所選的系列餐點 附上不同的附餐,基本上都有甜品和飲料。其他是單點部份的品項

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我們一家三口,點了2套主廚珍饌和一份幸福小點,甜點、飲品 我們請服務人員隨餐送上

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幸福小點:小鮮肉湯包/3顆 $70
果真是小鮮肉 無誤…皮薄湯汁多 肉餡鹹度適中 肉質細嫩,熱熱吃好幸福,要小心燙口就是!!對小朋友來說 份量剛剛好,點給緹小妞吃最適合

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主廚珍饌:北耆花雕雞柳 $380
內容:北耆花雕雞柳、開胃前菜(涼拌紫洋蔥)、養生飯(紅藜飯)、精緻副菜(蟹黃豆腐+翠綠白玉)、滋補燉品(淮山薏仁排骨湯)、美味甜點、繽紛飲料

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養生飯「紅藜飯」是藜麥家族中的原生種,有「穀類中紅寶石」的稱號,同時是原住民的營養主食,含有好吸收的優質蛋白質,適合素食者補充蛋白質食用,自然營養豐富

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元氣黃耆、雞腿肉、鮮香菇、甜豆莢、洋蔥,以花雕酒料理出美味的北耆花雕雞柳,漂亮可口的色澤,入味、夠味、鹹度恰到好處,每塊鮮嫩雞肉都帶有淡淡的酒香味,鮮香菇、甜豆莢、洋蔥 鹹香好下飯,主廚把這道原本重口味的料理,掌握的恰到好處

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2道精緻副菜 由主廚不定時更換,今天是有濃郁蟹黃香的「蟹黃豆腐」,搭配鵝黃色雞蛋豆腐的黃金雙色組合,配色和美味度都不比主菜遜色
翠綠白玉調味上也很不錯,用清蒸不止健康還能吃到高麗菜的清甜和小脆度

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炎炎夏日最適合這道淮山薏仁排骨湯,燉煮到用筷子一撥就能骨肉分離的排骨,入口 香醇舒服,淮山沒有惱人的藥材苦味 連小朋友也喜歡喝,不知不覺就吸收到元氣,也是藥膳燉湯的迷人之處

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主廚珍饌:紅麴滷元蹄 $380
內容:紅麴滷元蹄、開胃前菜(涼拌紫洋蔥)、養生飯(紅藜飯)、精緻副菜(蟹黃豆腐+翠綠白玉)、滋補燉品(四物滋補燉雞湯 )、美味甜點、繽紛飲料

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緹小編最愛吃滷豬腳了…特愛這種一圈一圈 看起來更好吃,但今天吃的可不同唷!!是用紅麴及11種辛香料燉滷的紅麴滷元蹄,燉滷至外皮Q軟 肉質帶小嚼勁,底部舖滿花生,完全顛覆對滷豬腳的刻板印象 頗為驚艷

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專為女生設計的四物滋補燉雞湯,小紅來完後一週喝對身體很好,相信女孩們對這個味道都不陌生!!這四物燉雞湯的湯頭 高雅沒有苦味,會怕中藥苦味的女孩們應該都能接受,雞肉燉煮至軟嫩好食,緹小編馬上就秒殺喝光光

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美味甜點:蓮子銀耳、焦糖布丁
繽紛飲料:黑豆奶茶/冰、玄米茶/熱

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美味甜點可四選一:蓮子銀耳、抹茶奶酪、紫米紅豆、焦糖布丁
銀耳有平民燕窩、植物燕窩之稱…有豐富的膠質,適合愛漂亮的水水們,蓮子銀耳是常見的不敗甜湯組合,緹小編對它也情有獨鐘,燉煮到透嫩Q彈,喝起來涼爽可口!!焦糖布丁上層厚厚焦糖配上香濃手工布丁也很好吃

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繽紛飲料可四選一:蜂蜜蘆薈/冰、黑豆奶茶/冰、研磨咖啡/冰或熱、玄米茶/熱
很少喝到黑豆奶茶,想不到味道挺不錯的。整壺玄米茶淡雅解膩,想坐一會小聊片刻就可以點它

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新食煮藝是注重養生人士 或是帶長輩貴賓來的首選餐廳,美味又能顧及到健康養生,餐廳的「藥膳燉湯」更是滋補養生,不論是調理身體、補充元氣都很有幫助!!(馬上筆記在母親節、父親節餐廳的口袋名單裡)
「柳營店慶開幕」到6/22 兩人同行第二人半價

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Numeal新食煮藝  柳營奇美店

連結:FB官網IG
地址:台南市柳營區太康里太康201-10號(奇美醫院旁) (Google地圖)
電話: 06-6226611
營業時間:11:00~21:00

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