宜蘭飯店自助餐|礁溪寒沐酒店自助餐 MU TABLE,寒沐石斑宴~天天LIVE SHOW 主廚秀好菜

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來礁溪除了泡湯外,當然就是吃美食好好的犒賞自己,今晚就來「礁溪寒沐酒店自助餐 MU TABLE」用餐,我們今晚就入住在礁溪寒沐行館,明天也在這裡享用礁溪寒沐酒店MU TABLE自助早餐

MU TABLE不定期會更換主題菜色,這次力挺漁農與養殖業者推出多道石斑魚料理,再加碼每天不同創意料理的「LIVE SHOW大廚料理秀」,美味品質再提升,讓你大塊朵頤台灣石斑魚的美味。

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礁溪寒沐酒店 MU TABLE|收費

早餐|07:00~10:30:成人$650、兒童$350
午餐|11:30~14:00:平日成人$980、兒童$490、假日成人$1280、兒童$640
下午茶|14:30~16:30:成人$550、兒童$350
晚餐|17:30~19:20、19:40~21:30:成人$1280、兒童$640

1、以上價位皆需加收10%服務費
2、兒童收費定義:0至5歲(含)免費;6至12歳為兒童價;13歲(含)以上為成人價
3、宜蘭人、壽星、長青、下午茶限期專屬優惠>> 看這裡  優惠餐券這裡買 

MU TBALE+會館快閃券

寒沐官網8/1起,於線上發售快閃券,每人只要888元,即可享有「平日週一至週四自助午餐+使用寒沐會館/6F

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售價:$888 (原價$1,718)
販售期間:8/1~8/8
使用期間:8/1~8/31
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礁溪寒沐酒店 MU TBALE交通

自行開車

行駛《國道五號》→下頭城交流道後左轉→
沿礁溪路6段直行→溫泉路右轉→健康路右轉
(用餐提供酒店免費地下停車場)

搭乘火車

礁溪火車站下車→沿溫泉路直行→
健康路右轉,總步行約5分鐘

搭乘客運

搭乘《葛瑪蘭客運》或《首都客運》→
礁溪轉運站下車→沿礁溪路6段直行→
公園路右轉→健康路左轉,總步行約10分鐘

搭乘公車

搭乘112、112A、131→
於「溫泉路」下車→走至對面
→總步行約1分鐘

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礁溪寒沐酒店 MU TBALE位置

MU TBALE位於礁溪寒沐酒店的2樓,是酒店的自助餐廳,住宿礁溪寒沐酒店與礁溪寒沐行館隔日早餐也在這裡享用。

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防疫期間礁溪寒沐酒店無論是大門或是從停車場上來皆設立有全身消毒機,防疫高標設計給來用餐或住宿的客人更安心。

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礁溪寒沐酒店 MU TBALE|用餐空間

MU TBALE高雅適舒、時尚簡約的用餐空間,整個環境給人很放鬆的感覺,服務滿分,隨時有服務人員快速更換餐盤。

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靠落地窗的座位被綠意包圍,視覺感舒服、好放鬆。

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鮮魚燒臘|蒸物炸物|麵食區|生魚片

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鮮魚區前是鐵板料理區,以香煎魚料理為主,今日的鮮魚有:角魚、透抽、四破魚、赤鯮、石斑魚。

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礁溪寒沐酒店力挺漁農與養殖業者採購兩噸合格石斑魚,MU TABLE用香煎、清蒸、燉湯等料理出鮮甜美味石斑魚料理。

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鮮魚區的現煎石斑鮮魚片、旁邊的酥炸石斑魚,還有熱燴區的古味清蒸鮮石斑、沙茶沙鍋菜魚頭,以及週六的LIVE SHOW大廚料理秀「脆米金湯燴魚生」(文末有詳細介紹),都是必吃的石斑魚料理。

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烤鵝燒臘不僅可以吃到3F川薈的相思木燻燒鵝,還有香腸、叉燒…等。

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蒸海鮮有鳳螺、螃蟹、土瓶蒸,土瓶蒸湯頭鮮美,緹緹(女兒)連喝2壺。

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炸物區有現炸蚵捲、酥炸石斑魚、炸蝦,食客夾完很快就會補上,吃到都是熱呼呼的。

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現點現煮的麵食區,必吃的有”台北喜來登大飯店的喜來登牛肉麵”與”台北寒舍艾美酒店的家鄉雞肉飯”。

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生魚片區在餐台對面,絕對是客人一進來開戰的人氣區,生魚片有:鮭魚、鮪魚、旗魚、鯛魚、鰹魚。

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鮭魚控一定要吃上一大盤才過癮,鮭魚魚肚幾乎被我夾光(哈哈~

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熱燴料理|壽司|冰鎮海鮮區

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熱燴料理菜色多元豐富,印象中菜色有:勃根地紅酒燉牛頰、蒙特婁香料烤雞腿、宜蘭櫻花蝦海鮮清炒墨魚麵、莊園酒醋爐烤蔬菜、德國豬腳…

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東歐鄉村羅宋濃湯、南洋沙嗲爐烤羊丁骨、黃咖哩滑蛋燴蟹身、松露風味鴨賞炒溫泉米、宜蘭金棗梅子燒雞…等等

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好誘人的沙茶沙鍋菜魚頭,自助餐菜色不定期會作更換,讓你來幾次都有新菜色可以吃。

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涼麵區有蕎麥麵、蔬菜蕎麥麵、烏龍麵,多款配料、醬汁自己動手加。

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壽司區有多款握壽司:炙燒牛肉、水針、蟹味棒、鯛魚、鮪魚、旗魚,以及散壽司與花壽司,光看就好吸晴。

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冰鎮海鮮最受歡迎的就是冰鎮白蝦,快空了就會快速補上,這點好加分。

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還有淡菜、小章魚、鳳螺、刻花枝,這麼多鮮美海鮮,當然每樣都要品嚐一些。

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吃了這麼多大魚大肉,現燙青菜不能少,好多都是我喜歡吃的食材。

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冷盤開胃菜|沙拉吧|水果吧|飲料果汁區

看就食慾大開的冷盤開胃菜區,有:陳年酒醋桃太郎乳酪、泰式酸辣海鮮沙律、黑胡椒青蒜宜蘭鴨賞、藤椒三星蔥油雞、酪梨鮮蝦油醋沙拉、煙燻牛肉、綜合冷肉、煙燻鮭魚。

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沙拉吧都是常見大眾喜歡吃的食材,搭配多款配料、沙拉醬。

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很特別的水果區,不只可以單純夾水果來吃,還能自己選想要的蔬果來榨成蔬菜汁,是不是很棒。

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果汁冰茶、罐裝汽水、汽泡水、鋁箔包飲料…任你選。

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麵包抹醬區,好幾款好吃的麵包烤熱抹醬更美味。

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旁邊有2個可愛小餐車,有能自助的DIY的摩摩喳喳,想吃多少料都可以自己加。

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旁邊是大廚現烤的鬆餅,緹緹自己去挖了一顆哈根達斯香草冰淇淋再淋上楓糖,這小妮子越來越懂吃了。

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蛋糕冰淇淋|咖啡茶飲區

甜點櫃滿滿的各式蛋糕、馬卡龍、手工餅乾、糕點,任你挑選。

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冰淇淋有2個品牌,其中一個就是哈根達斯冰淇淋。

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冰淇淋自己創意加料會更豐盛可口。

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飲料區除了剛剛的冰涼軟性飲料、茶飲果汁外,想喝咖啡、熱茶在蛋糕區這裡,還有不同口味糖漿可以選。

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MU TABLE|天天LIVE SHOW

週一~週五:18:00、20:00
週六、週日及假日:午餐12:00、晚餐18:00、20:00

LIVE SHOW大廚料理秀,每天有表演不同的料理秀,大廚先解說在地食材與美食特色再開始為大家現場料理秀,今天吃到的是以石斑魚入菜的「脆米金湯燴魚生」。

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星期一:煙仔虎魚丸味噌湯
星期二:宜蘭古早味九層炊
星期三:客家麻糬擂茶香
星期四:三星蔥蝦仁水餃
星期五:大溪鮮蝦月亮蝦餅
星期六:脆米金湯燴魚生
星期日:新加坡七彩撈魚生

想了解每日料理小故事掃QR Code就能知道。

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現炸的脆米放入石斑魚湯立刻滋滋作嚮,煙霧冒出…麗華美味的脆米金湯燴魚生就完成囉!

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拿好拿滿~滿滿的一桌美食開始動手開吃,這次吃了好多石斑魚料理,好滿足!!

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來宜蘭礁溪泡完溫泉很推薦來吃宜蘭飯店的自助餐,礁溪寒沐酒店自助餐 MU TABLE 也有日歸溫泉+自助餐方案,不住宿也能來吃美食泡溫泉,還等什麼呢?!
MU TABLE自助早餐這裡看

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礁溪寒沐酒店 MU TABLE

連結:官網FBIG線上優惠餐券
地址:宜蘭縣礁溪鄉健康路1號2F(Google地圖)
電話:03-905-5716
【營業時間】
早餐:07:00~10:30
午餐:11:30~14:00
下午茶:14:30~16:30
晚餐:17:30~19:20、19:40~21:30

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