台南海鮮丼飯「味熟 MIJUKU」隱身在海安路的巷弄內，距離正興街很近，嚴選當季新鮮食材不斷創新的美味海鮮丼飯，在台南營業1年即有高評價，Google評價高達4.8分，緹編最喜愛隱密小巷內的美味食堂，還是我愛的海鮮丼飯，怎能放過呢！！ 更多台南美食 台南海安路藝術街美食攻略
味熟 位置&停車
「味熟 MIJUKU」在海安路上，就在之前也曾經到訪過的成真咖啡旁的小巷子裡，開車過來…車可停在”海安路地下停車場”。
走進巷內沒多久，即可看見一間特色老屋，這類的設計通常就是大眾都喜歡的隱藏版美食食堂。
味熟 用餐環境
打開門走進餐廳，有煥然一新的感受，餐廳室內經過精心的裝潢設計，牆面採用清水模…視覺感舒服寬敞，保留了老屋才有的特色原木橫樑，質感的木質桌椅、乾淨明亮的用餐環境，讓人不喜歡都難。
而且緹編發現老闆好年輕，感覺也因年輕有想法…海鮮丼飯的設計才會如此豐富浮誇，符合現代人、年輕人愛的超澎湃丼飯。
味熟 MIJUKU 菜單
每人低消為一份定食或單人消費400元、不加收服務費。
味熟採用的是”溫醋飯”、現點現作，丼飯皆附上前菜、時蔬水果沙拉、魚肉味噌湯，定食再單點炸物、日本汽水再享優惠。
前菜是毛豆，時蔬水果沙拉有新鮮生菜、小黃瓜、洋蔥、蕃茄、鳳梨，再淋上特調日式沙拉醬，是很開胃的餐前小品。
「魚肉味噌湯」的鮮度鹹味掌握的恰到好處，連小朋友也很喜歡，今天魚肉吃到的是鮭魚味噌湯，續湯每碗只要$20元哦。
味熟 飽滿痛風丼
到底有多飽滿？有多痛風呢？擺滿整碗海鮮丼飯的有：日本廣島生蠔、海膽、鮭魚、干貝、天使紅蝦、甜蝦、柚香鮭魚卵、蝦卵、明太子、玉子燒，超多種類的蝦類與貝類，怕痛風的朋友請勿嚐試。
多達10種食材，食材新鮮沒話說…讓你吃得盡興、吃得滿意，我就是那個滿意到合不攏嘴的人，果然 おいしい~
味熟 Celine豪華生魚丼飯
味熟最厲害的海鮮丼飯就是它！！海鮮有：海膽、鮭魚、旗魚、鮪魚、生食北寄貝、天使紅蝦、甜蝦、比目魚、星鰻、干貝、柚香鮭魚卵、蝦軟、玉子燒，共有13種食材，果然無敵豪華啊…也是近期吃到最美食浮誇的海鮮丼飯。
味熟 炙燒星鰻比目魚丼
不愛吃生魚片的朋友就不能錯過這道炙燒雙享受的「炙燒星鰻比目魚丼」，滿滿的星鰻與比目魚側緣肉，淋上醬汁放上大量的蔥花，一口飯一口鰻魚再一口比目魚，兩種魚肉都是屬於比較香軟的口感，迷人炙燒香氣，非常享受！！
味熟 炸澎湖軟絲
點套餐再點炸物或烤物可享20元的折扣，我們點了一份「炸澎湖軟絲」，鮮嫩香Q的澎湖軟絲，師傅先刀工裏粉油炸更入味好吃，吃到不同部位有不同的嚼勁，鮮美海味，大人小孩都喜歡。
套餐再加點”日本汽水”可再享20元的折扣，多種水果口味日本汽水，清涼美味…推薦可以點幾杯來品嚐。
來台南台南海安路藝術街遊玩，中午想吃得澎湃、吃得開心，推薦來找找「味熟 MIJUKU」試一試台南隱藏版美食的魅力吧！
味熟 MIJUKU | 味熟生魚片丼飯
連結： FB | IG
地址：台南市中西區海安路二段86巷13號(Google地圖)
電話：06-221-0898
營業時間：11:30~14:30、17:30~20:30
交通資訊
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