台中拉麵|台中深夜拉麵《月樽拉麵 精誠店》濃郁雞白湯&辣味噌雞白湯海陸拉麵任你選!!純正日本拉麵湯濃美味宵夜首選~

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台中深夜拉麵『月樽拉麵 精誠店』,熬煮數十小時的超濃郁雞白湯,選用日本進口拉麵受到台中在地人的喜愛,不僅肉主食拉麵美味,海鮮主食拉麵口味也很讚…營業時間從晚餐5點到凌晨3點,對半夜想吃東西或上小夜班下班想吃碗熱呼呼拉麵的人來說,這間一定要收藏起來!!

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月樽拉麵 精誠店位置|用餐環境

在精明一街上的「月樽拉麵」,顯眼的紅色招牌遮陽棚很快就能找到,只營業晚餐宵夜時段…半開放式拉麵工作台,廚師們正忙碌著。

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環境佈置很有日本居酒屋食堂的熱鬧氛圍,用餐時段已坐滿食客,我們再晚5分鐘來就差點要當候位的客人了!!

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「調味料自助區」依照個人喜好可自行取用,還看到可愛的復古豬公小費儲錢筒,以前兒時到要花錢時…說的”殺小豬公”就是這一隻了…呵呵呵。

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好玩的彈珠台遊戲,小朋友等餐點時先忍不住玩了起來。

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吃拉麵怎麼能不來瓶清涼飲料,記得要喝時先結帳再拿取。

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月樽拉麵 菜單

月樽拉麵先選主食再選湯頭,主食選擇豐富想吃肉類拉麵或海鮮拉麵都有,湯頭有:原味雞湯、辣味噌雞白湯,可換成月光米改為泡飯,或是吃完拉麵留點湯再加點一碗月光米來加,這樣就能拉麵、泡飯一次享受,雞白湯也提供免費一次的加湯服務。

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月樽拉麵 料理台|拉麵推薦

以往到日本旅行在拉麵店用餐最愛看師傅的煮拉麵秀,月樽拉麵煮拉麵很講究,會把盛裝拉麵的碗先用溫水作溫碗前置動作,我只在咖啡廳喝咖啡知道有溫杯…溫碗還是頭一次看到。

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麵條選用正日本進口拉麵,所以煮的時間不用太長,拉麵煮好…快速甩麵倒入雞湯加入主食很快就能上桌。

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看著廚師雙手炙燒肉片動作熟練上手,出餐神速…2位廚師默契十足!!

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我們點的一白一紅(辣)的海鮮系拉麵也同步出餐。

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《霸王鮮蚌拉麵|原味雞湯》

滿到爆的蛤蜊超浮誇…整個舖滿都快看不見拉麵了,這湯頭肯定鮮,雞白湯+蛤精給你滿滿的元氣,每份餐點都會附一份小菜。

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小孩最愛吃的海鮮就屬蛤蜊莫屬了,看這顆顆水嫩飽滿,蛤蜊與麵條熟度掌握都是職人級的,這碗2位小朋友共享,好吃到快速吃光。

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《海老鮮蝦拉麵|辣味噌雞白湯》

今日最愛第1名就是它「海老鮮蝦拉麵」,重點是搭配”辣味噌雞白湯”加入鮮蝦煮出來的湯頭有夠鮮甜的,一整個好完美!!

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這湯頭顏色也太美了吧!!連配菜也比其他碗美,一定是這湯色澤的關係。

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一碗有6隻鮮蝦美美的排列,湯頭香辣鮮美,好濃郁!!麵條也吸滿了湯頭,吃完一輪之後,就最愛這碗的組合。

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《炙牛肉魂叉拉麵|原味雞湯》

送上桌宛如肉片花的「炙牛肉魂叉拉麵」,用了足足6片的板腱牛肉,牛肉炙烤至9分熟不帶血,連小孩也來搶食!!

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牛肉厚度很可以,炙燒香氣迷人,麵條香Q彈牙,很難不喜歡它,怪不得是主廚推薦菜色。

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《炙燒戰斧拉麵|原味雞湯》

炙燒戰斧選用接近肋排部份的帶骨肉,滷至醬紅色…一看就覺得入味好食,戰斧滷汁讓乳白雞白湯染了點醬色,更具美味視覺感。

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特製先滷再炙燒的戰斧肋排,增添微微的炙燒香氣,外香內嫩,一口肉一口麵…最過癮了。

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《鮭魚豚骨泡飯》

雞白湯豚骨湯頭再加入鮭魚搗碎的魚肉熬煮出美麗的乳黃橘色澤,看這湯頭顏色有夠可口迷人,真想立刻來一口。

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鮭魚熱量低、營養高,對這幾日腸胃不好的我來說,最適合來補充一下元氣,鮭魚精華海味融入湯頭裡,深夜來一碗熱呼呼的鮭魚豚骨泡飯,實在太幸福了。

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怕夜深想吃拉麵,快把這間月樽拉麵放口袋名單裡,日式雞白湯拉麵保證你一吃就喜歡,吃完鹹的想吃甜點很推薦再來份隔壁的療癒系雞蛋糕哦!!分享篇:《肥貓抓雞蛋》法鬥馬搜man療癒系雞蛋糕
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月樽拉麵 精誠店

連結: FB | IG
地址:台中市西屯區精明一街31號(Google地圖)
電話:0972-719-890
營業時間:17:00~03:00

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