台南味早午餐|和興號鮮魚湯:老字號龍膽石斑鮮魚湯,文青好味道!!

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前身是”鱻魚店“的「和興號鮮魚湯」,重新改裝變得很文青,這另類的設計大受好評!!早就想來品嚐…連假選一天就衝來吃,如預期的大客滿,為了不想久等,選了唯一剩下的吧檯區,硬是不想再多等15分鐘。

和興號位於林百貨附近,陶板屋斜對面,這一帶很不好停車,建議騎車過來比較方便!!

剛剛提到,用餐時間大客滿,我們選擇最後剩下的吧檯座位區。

採用大量木質桌椅和白色仿磚造型牆面,強而有力的俐落文青風,這樣的設計很討人喜歡!

吃到一半發現門口已有大批客人在候位,也剛好有一批團體客人離開,趁著空檔拍了幾張照片。

魚湯均一價$160,加海鮮麵$200。飯類10元~50元

小品料理(小菜)分2種價位,淡藍色$40、綠色$60,菜色選擇豐富。

冷泡茶$40,選用的瓶子蠻有質感的。

味噌鮮魚湯 $160
我們沒有選西瓜棉、豆乳的湯頭,選了很大眾口味的味噌,中大碗…湯頭清甜,選用營養價值且成本高的龍膽石斑,肉片量不多,但也沒有少得很誇張,相當美味。

白飯 $10、瓜仔肉飯 $30、虱目魚脯飯 $20
個人比較愛瓜仔肉飯,它沒有辣度是蕃茄口味,鹹香下飯…很對我的胃。

虱目魚脯飯很特別,虱目魚脯帶點濕潤的口感,味道不錯。

小品料理(小菜/綠) $60
牛蒡香菇軟骨燉肉,微偏甜的醬汁可以拿來拌白飯,軟骨燉至軟透口感猶如筋般Q彈好食。

小品料理(小菜/淡藍) $40
花生豆腐…上面是應化子蜜餞再淋上醬油膏,讓整個味道變得很鮮明,好吃但口感難以形容。個人覺得小品料理的定價偏高,若能親民一點會更好!!

來到台南不妨可以試試在地人的早午餐,一碗肉燥或瓜仔飯配上一碗新鮮的鮮魚湯,滿足整天的活力。個人推薦一間相對平價也美味的【欣味鮮魚家】好吃又不傷荷包唷!

和興號鮮魚湯

連結:FBIG
地址:台南市中西區忠義路二段49號(Google地圖)
電話:06-221-5257
營業時間:週一~週五11:00~14:00、17:00~20:00 & 週六~週日09:30~14:00、17:00~20:00(週三公休)

食記:吃是很主觀的,純屬個人口味分享 供參考(可能因選擇的餐點、當日食材、客源狀況而有所不同)

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