來東山玩怎能不外帶必吃的東山鴨頭，東山有2間名氣較大的東山鴨頭店，我們這此來到「東山合記鴨頭」，準備把大部份的好料都吃一遍，於是買了好大2包外帶回家大塊朵頤！！ 台南東山小旅行
✨緹雅瑪出版作品：《高雄好吃好玩50選》
台南東山這樣玩！！
現場有好多客人正在等待叫號取餐，大部分大家都是快速點單、快速取餐，不需要等太久。
工作台上滿滿的好料被炸得酥香酥香的，香氣四溢，看得口水快流出來了。
想要現買現吃旁邊也有座位區可以享用，不得不說現炸出來的絕對美味，不過吃不完帶回去再微波一下同樣好吃。
牆面上有好多名人的簽名，根本就是名人牆，像是電視美食節目、甚至總統、部長都親臨品嚐過。
最後我們每款都外帶一份，因為現炸有熱氣，拿到都是會把外袋打開透氣，店家還貼心的分裝為帶骨類、內臟類、豆干米血類，鴨排則是盒裝，附上胡椒粉、辣椒粉、小叉子。
愛啃族必吃的鴨頭、脖子、鴨腳也都是我愛吃的部位，鹹香帶微甜的好味道，越啃越過癮。
鴨胗、鴨心、鴨皮、鴨舌鴨、鴨翅、鴨腸(鴨腱頭)，每樣吃過都讚不絕口，同樣讓我享受到啃食的滿足感，女兒則很愛吃米血、甜不辣、鳥蛋，而豆干滷製微微的酥硬有嚼勁。
吃過一次就會愛上的鴨排，幾乎使用半隻鴨，外皮微脆酥，裡頭肉鹹香帶嫩，想吃肉量比較多…選它就對了。
東山合記鴨頭
連結：官網 | FB
地址：台南市東山區中興路24號(Google地圖)
電話：06-680-2032
營業時間：10:00~18:50
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