High鍋 台南火鍋:隱藏版活海鮮火鍋,好拍好吃就在嗨鍋|台南麻辣鍋|台南海鮮鍋|台南牛奶鍋

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High鍋 台南火鍋:隱藏版活海鮮火鍋,好拍好吃就在嗨鍋|台南麻辣鍋|台南海鮮鍋|台南牛奶鍋 @緹雅瑪 美食旅遊趣

這個冬天台南新開了好幾間優質的火鍋餐廳,緹編最期待的就是這間「High鍋 台南火鍋」(撒花),從籌備就開始注意,終於在12/6開幕囉!!從日本玩回來第二天的中午就直衝High鍋,竟然不小心吃到只要350元的週一限量限定「隱藏版活海鮮火鍋」,果然是早來的人兒有好料火鍋吃,快…快…快…讓我們繼續看下去(戲精上身)。文末有影片

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High鍋在店外另設有「外帶區」,文末作詳細的介紹,內用以單人火鍋為主,也有四人套餐。進店有熱情的服務人員親切招呼。

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精彩的還不止這個,超好拍的大型海陸火鍋,這…這…有點壯觀耶!!吸精度也是百分百。不少客人圍著海陸火鍋合照留影,相當有看頭!!成為店內打卡第一地標。

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俐落的輕工業氛圍,空間寬敞 動線佳,淺色仿原木的大桌面配上米白+亮紅的座椅,帶有小時尚的簡約風格。走到底有2桌半開放式隔開的用餐桌,感覺較有自己的隱密空間,這設計我喜歡。

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2樓的用餐座位多且寬敞,人多來聚餐不用擔心不夠坐。設計佈置和1樓大同小異,明亮舒適且桌與桌的距離很寬,給人很放鬆自在的感覺。最底 面外的高腳座位區,看得見外面的街景,自然光照射進來 相當溫暖人心,一個人來吃鍋物也不無聊。

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1樓和2樓皆設有”自助區”,調味料沾醬,加湯底續白飯,喜歡什麼自己動手拿。不加收1成服務費,我覺得很可以。

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大致介紹一下菜單和消費,120cm以上最低消$150,不加收10%服務費
火鍋有:單人套餐、四人套餐,每份均附白飯(可續)、飲料(每日作變化)。飲料可升級,+20元可換35元飲品/+35元可換50元飲品,建議可以加價升級,相當划算!!
另外值得一提的是精選海味「週一限定-隱藏版海鮮」是每週一老闆早上親自挑選 新鮮進貨,每週進的海鮮都不同,而且是限量供應,怕晚來吃不到的朋友,建議致電詢問是否可先預訂。

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3人各享用一鍋剛剛好,更驚喜的是…來到店裡才發現週一有”濕背秀”限量菜單,聽到是早上才進的新鮮海鮮,二話不說就點一份來品嚐。

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海味滿滿超嗨鍋:(隱藏版海鮮)/週一限定(限量) $350
綜合菜盤有多種蔬菜、菇類、火鍋類,份量實在

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哇…呼…今天的隱藏版海鮮有:麵包蟹*1隻+蝦蛄*5隻
它們是活的…是活的…是活的…,看了心花怒放,竟然只要350元!!早上進貨先冰進冰箱,出來時小有活力,稍微回溫後又變得活力十足,不時爬出盤外…哈哈哈,光是夾進鍋內就費了一番功夫。

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綜合菜盤放不到3/4,再加上個頭不小的麵包蟹,放進鍋內 滿~滿~滿~,看了就興奮不已

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海鮮新鮮就是頂級美味,不顧形象的大嗑海鮮,麵包蟹殼薄脆,起來很方便,蝦蛄更是鮮甜,是近期吃到最驚喜的平價海鮮火鍋了!!大大的推薦~只是下次你來,我就不能確定老闆當日會挑選什麼樣的海鮮,這樣…其實更教人期待!!

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精緻肉品好嗨鍋:四川麻辣/霜降牛 $289
瞧瞧這霜降牛,大切片放了2層,量給的算多。四川麻辣湯底在中辣左右,香麻帶勁很過癮,冬天裡的麻辣鍋特別迷人!!

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麻辣鴨血豆腐入味好食,霜降牛在麻辣火鍋內滾熟後,染上麻辣香特別鹹辣可口,還越嚼越香呢!!

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精緻肉品好嗨鍋:起司牛奶鍋/彈牙QQ豬 $289
牛奶鍋也是我們很愛的鍋物之一,加上起司更對味,當然也不能錯過!!

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彈牙QQ豬的肉片感覺是曡了3層,薄切片煮一下下就可以吃了,鮮嫩香Q,油脂比例恰到好處,多汁不乾柴,果然有小彈牙的口感

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單點:花枝漿 $99、蒸煮麵 $15
料好實在的花枝漿,花枝味濃郁又鮮甜,是店內的人氣商品
吃牛奶鍋必點個蒸煮麵或拉麵來吸飽牛奶湯頭的精華,鹹香奶濃有夠讚的

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升級飲品:左/當季水果莫西多+$35
當季水果全部加入新鮮的奇異果、紅石榴、檸檬汁、薄荷,微酸微涼的氣泡飲,配鍋物最適合。

升級飲品:中/雪莉登波+$35
迷人亮紅飲品是雪莉登波,用櫻桃、紅石榴、氣泡,香甜可口。

升級飲品:右/范特西茶+$35
有漸層美感的范特西茶,從下而上分別是:藍柑、柳橙、蝶豆花,不僅好喝,吸睛度也很高。
他們家的酷爽氣泡飲根本就是無酒精特調,只要加價20元和35元就喝得到,覺得可以升級喝看看哦…

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High鍋另設外帶區,主要供應冷飲、鍋燒、螃蟹粥。
冷飲有:酷爽氣泡飲、果汁、鮮奶飲品。
鍋燒有:原味、沙茶、泡菜、麻辣,價位在50~55元,鮮味螃蟹粥更是佛心價79元就吃得到

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High鍋是近期最喜歡的火鍋新店,食材新鮮,價位實在,餐廳內的酷爽氣泡飲非常推薦加少少的錢作升級。週一來吃鍋更別忘了有限量的「隱藏版活海鮮火鍋」,晚來可就吃不到…謝絕抗議哦!!

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食況轉播,活跳跳隱藏版海鮮火鍋

High鍋 台南火鍋

連結:FBIG
地址:台南市勝利路125號(Google地圖)
電話: 06-209 0335
營業時間:11:00~23:30
*已休業*

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