台南老宅特色咖哩餐廳「不好說。料理工作室」,特製綠咖哩飯、全豬肉漢堡排咖哩飯,美味平價老宅餐廳!!

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台南老宅特色咖哩餐廳「不好說。料理工作室」,特製綠咖哩飯、全豬肉漢堡排咖哩飯,美味平價老宅餐廳!! @緹雅瑪 美食旅遊趣

台南老宅特色咖哩餐廳「不好說。料理工作室」,老闆感覺很有個性,表明自家是個人工作料理小店,人力不多建議到訪前先訂位,一直以來很喜歡老宅餐廳,之前到訪的永樂町鼓茶樓也在旁邊,這更吸引我想來品味這間個性餐廳,這間最有特色的是沒有放牛肉的全豬肉漢堡排,這對不食牛肉的食客來說是很棒的選擇。

台南老宅特色咖哩餐廳「不好說。料理工作室」,特製綠咖哩飯、全豬肉漢堡排咖哩飯,美味平價老宅餐廳!! @緹雅瑪 美食旅遊趣緹雅瑪出版作品:《高雄好吃好玩50選 台南老宅特色咖哩餐廳「不好說。料理工作室」,特製綠咖哩飯、全豬肉漢堡排咖哩飯,美味平價老宅餐廳!! @緹雅瑪 美食旅遊趣 台南老宅特色咖哩餐廳「不好說。料理工作室」,特製綠咖哩飯、全豬肉漢堡排咖哩飯,美味平價老宅餐廳!! @緹雅瑪 美食旅遊趣台南老宅特色咖哩餐廳「不好說。料理工作室」,特製綠咖哩飯、全豬肉漢堡排咖哩飯,美味平價老宅餐廳!! @緹雅瑪 美食旅遊趣台南老宅特色咖哩餐廳「不好說。料理工作室」,特製綠咖哩飯、全豬肉漢堡排咖哩飯,美味平價老宅餐廳!! @緹雅瑪 美食旅遊趣台南老宅特色咖哩餐廳「不好說。料理工作室」,特製綠咖哩飯、全豬肉漢堡排咖哩飯,美味平價老宅餐廳!! @緹雅瑪 美食旅遊趣

不好說。料理工作室 位置|停車資訊

「不好說。料理工作室」在後宮街內,這條巷子的老宅歷史悠久都超過百年歲月的古蹟級老宅,騎車過來停車比較方便,開車朋友停車至附近的海安路地下停車場最近(建議停放離61.62號柱近一點的位置,再走民權路出口過來)

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小店經營老闆在黑板先給顧客們打預防針,告知廚房為老闆一人作業,建議先訂位,餐點需耐心等候,我們當日臨時想來吃…有先私訊粉專詢問後才過來。

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不好說。料理工作室 用餐空間

用餐空間保留了老宅斑駁裸露的紅磚水泥牆面,牆上的裝置帶有歷史歲月的洗禮感!!

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很喜歡選用厚實原木的餐桌,牆面掛滿好多珍藏的中藥材包,感覺好有特色。

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看到吧檯的古董藥櫃,若沒猜錯這裡原本是一間中藥材店,才會有保留完整的藥材櫃。

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後面有個小空地庭院,這樣的格局很特別,經過庭院空地有自然光灑落,後方空間現改為廚房。

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餐具採自助式拿取,記得取餐具要先噴一下酒精。

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不好說。料理工作室 菜單

最低消$150,用餐時間1小時20分鐘,主餐均一價$160,可加價升級為A、B、C 套餐,飲料附紅茶可補差價換其他飲料。

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不好說。料理工作室 餐點介紹

我們點了一個秘製漢堡排與綠咖哩嫩雞,這2道都是網路推薦的人氣料理。

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《秘製漢堡排》

大部份吃到的是全牛肉或是牛肉+豬肉混合的漢堡排,店內提供的是全豬肉漢堡排,不吃牛肉的朋友也能大口享受漢堡排。

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漢堡排上有美麗油亮的黃色起司醬,南洋風味咖哩醬再淋上鮮奶油,漢堡排鮮美多汁,調味恰到好處,濃濃起司也好加分。

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歐姆蛋包住米飯,挖一匙就能吃到咖哩醬汁、歐姆蛋、米飯,口感豐富有層次,整體來說味道很棒還蠻喜歡的。

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《綠咖哩嫩雞》

綠咖哩嫩雞附一顆蛋,蛋可選半熟或全熟,綠奶色咖哩搭川燙新鮮時蔬、半熟荷包蛋、嫩雞肉、檸檬片,擺盤配色看起來很可口 。

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雞肉選用的是去骨雞腿肉,再扒一口裏滿綠咖哩醬汁飯,香氣十足,後韻感受到清香的香料味,越吃越香辣,對吃小辣的我一定要喝紅茶解辣一下辣才能繼續享用,不過…越辣越過癮,好吃。

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荷包蛋當然要吃半熟帶點蛋液才好吃,連同綠咖哩配飯,美味再升級。

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中規中矩的古早味紅茶,偏小甜…但偏甜才是正港的台南味紅茶。

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很不錯的老宅咖哩餐廳,每道咖哩料理都看得出老闆的用心,就喜歡餐點菜色不用多,但道道美味的餐廳,一邊吃咖哩一邊品味著老宅氣息,很推薦大家來吃一吃不一樣的特別咖哩,消費也很平價哦!

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不好說。料理工作室

連結: FB | IG
地址:台灣台南市中西區宮後街2號(Google地圖)
電話:0970-760-526
營業時間:11:00~15:00、17:30~21:00(週二公休)

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