金窯義式料理+路易奇別樓》高雄大立美食街最強黃金角落「精緻包廂空間」,揪好友”義”起吃美食!!

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金窯義式料理+路易奇別樓》高雄大立美食街最強黃金角落「精緻包廂空間」,揪好友”義”起吃美食!! @緹雅瑪 美食旅遊趣

高雄大立EATALEE美食街B1最強黃金角落,由大立的獨家品牌『金窯義式料理』與台北知名法式餐酒館『路易奇別樓 The Other Floor by Luigi』精心打造,優雅精緻的獨立包廂空間,「金窯義式料理」消費3000元起,事先預約即可享有如VIP的小宴會空間,最適合家人好友聚餐,顛覆你對美食街以往吵鬧擁擠的印象。
(備註:路易奇別樓消費需8000元起,事先預約)

金窯義式料理+路易奇別樓》高雄大立美食街最強黃金角落「精緻包廂空間」,揪好友”義”起吃美食!! @緹雅瑪 美食旅遊趣緹雅瑪出版作品:《高雄好吃好玩50選 金窯義式料理+路易奇別樓》高雄大立美食街最強黃金角落「精緻包廂空間」,揪好友”義”起吃美食!! @緹雅瑪 美食旅遊趣 金窯義式料理+路易奇別樓》高雄大立美食街最強黃金角落「精緻包廂空間」,揪好友”義”起吃美食!! @緹雅瑪 美食旅遊趣金窯義式料理+路易奇別樓》高雄大立美食街最強黃金角落「精緻包廂空間」,揪好友”義”起吃美食!! @緹雅瑪 美食旅遊趣金窯義式料理+路易奇別樓》高雄大立美食街最強黃金角落「精緻包廂空間」,揪好友”義”起吃美食!! @緹雅瑪 美食旅遊趣金窯義式料理+路易奇別樓》高雄大立美食街最強黃金角落「精緻包廂空間」,揪好友”義”起吃美食!! @緹雅瑪 美食旅遊趣

金窯義式料理 位置|停車資訊

「金窯義式料理」是大統集團(大立百貨)創立的獨家品牌,位於大立百貨A館的B1「大立EATALEE美食街」,逛街購物再來品美食是一定要的行程。

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用餐享有停車優惠,消費滿500元可折抵1小時(可累計折抵,以此列推最多折抵4小時)。

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金窯義式料理 美食街位置

從大立百貨A館搭手扶梯至B1「大立EATALEE美食街」,繞至後方即可看到明亮有大大”PIZZA”字樣的美食櫃位,它就是「金窯義式料理」,對面是「路易奇別樓」。

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金窯義式料理與南義當地知名前五大最佳披薩餐廳 “Lievito”合作,獨家技術指導並引進“Lievito”研發獨有的百年麵粉配方,有著耐人尋味的麥香味,與之前吃到披薩餅皮的美味度不同。

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主廚親赴義大利學習製作道地莫札瑞拉起司

金窯義式料理為了要呈現最道地的南義風味Pizza,由兩位主廚親赴義大利百年莫札瑞拉起司工廠“Diano Casearia”學習製作起司,把最經典的莫札瑞拉起司帶回台灣。

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“Lievito”研發獨有的百年麵粉、每日現作的莫札瑞拉起司、義大利引進食材和醬汁,在金窯義式料理吃的到南義Pizza,絕對讓你驚艷。

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義大利進口Morello Forni頂級窯爐也是金窯的標配,在技術設備上完全不手軟,是我吃了還想再回訪的好店。

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金窯義式料理 菜單

專業主廚現作披薩,使用的設備食材皆是頂級嚴選,披薩價格竟然只要180~349元,沙拉、義大利麵、燉飯的價格也很親民。

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大立美食街最強黃金角落「精緻獨立包廂」

由「金窯義式料理」與「路易奇別樓」聯手打造的黃金角落,「金窯義式料理」總消費滿3000元以上「路易奇別樓 The Other Floor by Luigi」總消費滿8000元以上,事先預約,就可使用如同VIP的精緻包廂空間,是不是很棒!!

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豪華質感的八~十人座餐桌、中島廚房、沙發,這根本是我夢想中的廚房,精緻的私人空間就像在家中一樣自在。
(使用時間規範以餐廳最新公告規定為主)

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感覺三五好友約一約就能愉快享用居家自在感的小宴會,還不用自己準備餐具,用完餐的清潔作業也不用自己來,好理想。

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金窯義式料理 餐點介紹

《經典瑪格麗》
披薩厲不厲害、看功力選「經典瑪格麗」就知道!!使用每日主廚手工現作的莫札瑞拉起司,義大利引進食材和醬汁製作而成的薄脆餅皮,一拉…起司牽絲的畫面好誘人,吃一片香濃奶味,真的會欲罷不能!!是金窯最不能錯過的人氣料理!!

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《卡布里喬沙》
同樣以蕃茄紅醬為基底,選用:火腿、蘑菇、洋蔥、橄欖、帕瑪森乾酪、莫札瑞拉起司,層次更多元,吃出不同美味與風味。

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《義式脆皮豬&手工義式香料麵包》
「義式脆皮豬」外皮脆香,裡頭肉汁香甜軟嫩是古羅馬時期節慶的經典料理,製程繁瑣費時…需抹上數種香料再醃至24小時,搭配生菜或手工義式香料麵包都很好吃,越嚼越香。

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《漁夫海鮮蕃茄義大利麵》
個人最愛的海鮮義大利麵就屬茄汁口味,新鮮蕃茄微酸鹹香和海鮮最對味,「漁夫海鮮蕃茄義大利麵」選用鮮蝦、中卷、蛤蜊,把所有海鮮精華全都濃縮收乾並裏附在義大利麵,吃起來鮮香滿足。

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《焗烤波隆那肉醬千層麵》
麵皮間放進一層肉醬(豬肉+牛肉)、一層牛奶白醬、一層帕瑪森乾酪,層層堆疊出義式好滋味,鹹香夠味,會想一口接一口的美味。

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《招牌啤拉米蘇》
把經典提拉米蘇裡的咖啡酒改為”黑麥啤酒”,手指餅乾吸飽黑麥啤酒與滑順瑪斯卡彭超級搭,冰涼酒香好解膩。

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路易奇別樓 餐點介紹

五星級飯店主廚團隊打造的台北知名法式餐酒館「Luigi路易奇洗衣公司」,南下進駐”大立EATALEE美食街”,分店為「路易奇別樓」讓你用親民價格就能吃到高檔的法式料理。

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《美國頂級慢烤帶骨牛排》
選用美國Choice等級牛肉的前三排肋骨,先慢火燉煮在微烤,先吃原味再吃特製沾醬,肉質香嫩入味,大家讚不絕口,就連舖在底層的奶油馬鈴薯也好好吃。

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《海鮮濃湯》
放上整個大扇貝有點小浮誇,不過…品嚐一口就喝得到精華鮮味,絕對值得這樣的小浮誇。

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《魚子醬炸雞》
你沒看錯是魚子醬!!去骨炸雞排+魚子醬的組合有夠奢華、有夠邪惡、也有夠討人喜歡!!魚子醬底部是主廚調製的滑順Ricotta Cheese增添口感,吃它我會不會太幸福了。

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《剝皮辣椒鹹蛋黃義大利麵》
台味新意的「剝皮辣椒鹹蛋黃義大利麵」,想不到皮辣椒鹹蛋黃的組合會如此對味,只是調味偏辣(應該有大辣),吃小辣的我只能淺嚐後再吃其他料理、吃完再回來挑戰它,無法一口氣吃完。

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《鴨肝滷肉飯》
同樣把台味精神發揮淋漓盡致的鴨肝滷肉飯,牛肉滷肉飯選用的是法式調味,與台味滷肉飯口味不同,加上兩面香煎的鴨肝,味道很特別。

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想平價享用義式(金窯義式料理)法式(路易奇別樓)雙美食饗宴,又想有優質獨立的自在空間,高雄大立EATALEE美食街最強黃金角落等著你!!這麼棒的聚餐空間,覺得辦個小型生日慶生也很適合。

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金窯義式料理

連結: FB | IG
地址:高雄市前金區五福三路57-59號/大立百貨A館B1(Google地圖)
電話:07-241-6138
營業時間:11:00~21:00(週一~20:30)

路易奇別樓 The Other Floor by Luigi

連結:FB
地址:高雄市前金區五福三路57-59號/大立百貨A館B1(Google地圖)
營業時間:11:00~21:00(週一~20:30)

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