嘉義隱藏版美食餐廳|凡人居~平凡家常菜,不平凡的美味饗宴!!

品嚐這麼多嘉義美食,被我列為嘉義隱藏版美食餐廳就是這間『凡人居』,吃過一次就會念念不忘!!凡人居是看似平凡樸實的家常菜餐廳,卻有著不平凡的好滋味,只要來用餐過,必會留下深刻的記憶味蕾,每份套餐從主菜到配菜、湯品皆色香味俱全,有溫度的媽媽家常菜…我想你一定也會喜歡!

緹編首本美食旅遊書,版稅收入1/3捐出作公益,請大家多多支持 《高雄好吃好玩50選》

「凡人居」位於嘉義大學附近的仁愛一街,是我心中的巷弄隱藏版美食,凡人居是獨棟雙店面四層高樓房,第一次來用餐從外觀看來會以為是優雅的住宅樓房,稍加注意就會發現它是間低調溫馨的家庭料理餐廳

早點到車可以停放至門口(可停2台),又或者是停新民路上的收費停車場,由側邊小路走過來也很近!

1樓用餐環境是簡約典雅的現代中式風格,明確的說…應該是質感家庭餐廳,很有在家用餐的氛圍…很棒!!

桌面和座位大又寬敞,自然採光佳,大片落地玻璃可看見戶外佈置的綠意花叢植物,格外感到賞心悅目

每桌都放有「訂位牌」,看來今天1樓座位已經預約額滿,桌上還放有最新活動和菜色訊息,若想得到餐廳第一手資訊可加凡人居LINE@

現場過來用餐的顧客也不用擔心,2樓還有用餐座位,同樣舒適寬敞…另外設計一桌提供給公司團體會議餐聚使用,有特別聚會包場都可以來電預訂

入座後,服務人員為我們送上阿里山高山茶和自家手炒南瓜子,南瓜子加入茶葉手炒,香氣十足,連緹緹都很喜歡!我很喜歡清香現泡的阿里山高山茶,還續沖了一次,邊看菜單邊喝茶…還沒開始用餐就很享受!!

【消費方式】
1、用餐方式:每人點一份精緻套餐
(套餐包含:主菜、小菜3品、每日湯品、紅藜麥飯、水果或甜點、飲品4選1)
2、用餐時間2小時,加收10%服務費
3、低消$200/位,不採金額累計,140公分以下兒童免低消

除了「時令鮮魚」和我上次吃到還很懷念…用整隻雞料理的「白首烏蔘雞湯」這2道以外,套餐消費從320~400元,整份套餐菜色豐富份量足,看用料食材就知道物超所價,價格親民!!

現場「小女兒私房菜」每盤$40,還有3盤$100的超優惠價!!對了…「小女兒私房菜」有真空包裝,可以先電話預購哦!
(我們有訂了幾包帶回家,下文有簡單介紹)

我們2大1小,點了2份套餐和2樣單點料理,整桌吃完飽到一個不行,超滿足的!!

•大蒜黃魚 $390
•金莎軟殼蟹 $380
•蒙古炸奶豆腐(2片) $100
•雙味芋球(4球) $100
(肉鬆蛋黃+起司蛋黃)

大蒜黃魚
(套餐包含:主菜、小菜3品、每日湯品、紅藜麥飯、水果、飲品)

新鮮黃魚先乾煎後紅燒,讓外皮吸飽紅燒醬汁,魚肉細緻鮮嫩,美味到緹緹搶著吃,還配了近2/3碗的紅藜麥飯,直說好好吃^^

今天的小菜3品有我很愛的韓式泡菜,另外是薑絲拌炒龍鬚菜、魚香茄子,3樣都是開胃下飯的家常菜

紅藜麥飯的紅藜麥用量符合顧客的需求,凡人居主要常客大多是家庭族群,紅藜麥沒有味道且營養價值高,但小朋友看到紅藜麥就會想要挑掉(當媽的完全懂…呵呵),所以放的量不多!!

今日湯品是「梅干筍湯」,淡雅的梅乾菜香和脆口竹筍很搭,喝起來暖胃舒服

金莎軟殼蟹
(套餐包含:主菜、小菜3品、每日湯品、紅藜麥飯、水果、飲品)

整隻軟殼蟹和雞蛋豆腐,先酥炸後再拌炒鹹蛋黃,是色香味俱全的港式料理手法,外微酥脆…在咀嚼中散出鹹蛋黃香,吃一口馬上征服我的味蕾,大愛~

蒙古炸奶豆腐(2片)

大力推薦必點的「蒙古炸奶豆腐」,它是陝西著名的點心,酥脆外表撒上糖霜,裡頭的奶豆腐其實就是起司,甜鹹甜鹹的、內餡還會牽絲,一定要熱熱的吃…滋味有夠棒的!!

雙味芋球(4球)

雙味芋球(肉鬆蛋黃+起司蛋黃) 是自家手工製作的芋頭點心,同時也是店內人氣料理!!

肉鬆蛋黃是比較傳統的作法,鹹蛋黃加上肉鬆再搭配芋泥,鹹蛋黃香氣濃厚…長輩一定會更喜歡

起司蛋黃一拉開就有小牽絲,鹹蛋黃、起司、芋泥組合…這根本就我的菜啊!!2種鹹香和芋頭自然香甜…融合在嘴裡,「芋頭控」很難不愛上它

銀耳(飲料) & 水果

飲料4選1,有:冰咖啡、熱咖啡、冰糖銀耳、玫瑰普洱茶
因為已有順口解膩的阿里山高山茶,於是就選了養生微甜的冰糖銀耳…來滋補一下,大人小孩都喜歡!!

脆梅配新鮮芭樂這吃法…專業,因為這是我自己在家裡也很愛的吃法,呵呵呵

「小女兒的私房菜 」涮嘴小菜  &加菜料理,方便快速!

「小女兒的私房菜」是老闆娘小女兒因應顧客需求所推出的美味涮嘴小菜,我超愛吃他們家的韓式泡菜,特別訂了幾包不同小菜,用餐時順便帶走!!

這次訂了有:柚香白蘿蔔、蒜香毛豆、韓式泡菜、涼拌川耳、煙燻豬耳朵。也有五香滷花生,這次沒有訂到,每包均一價100元,每包份量如下圖
(保存期限:冷凍30天、冰藏7天)

韓式泡菜、柚香白蘿蔔、蒜香毛豆,單吃就清爽涮嘴,很容易開一包不小心當天就吃光了><,涼拌川耳、煙燻豬耳朵很適合開一包配飯,快速滿足解決一餐!!
“小女兒的私房菜”(真空料理即食包)是客人訂購才開始製作,也有宅配服務,有興趣的朋友,粉絲團有詳細的訂購說明^^
*滿20包享有免費低溫宅配

凡人居

連結:FBIG
地址:嘉義市西區仁愛一街43號(Google地圖)
電話:05-236-4565
營業時間:平日11:00~14:00、17:00~20:30 假日11:00~14:30、17:00~21:00(每週二、三公休)

食記:吃是很主觀的,純屬個人口味分享 供參考(可能因選擇的餐點、當日食材、客源狀況而有所不同)

圖文版權所有,轉載分享請告知並註明出處,盜圖必究

臉書留言

一般留言

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *

這個網站採用 Akismet 服務減少垃圾留言。進一步瞭解 Akismet 如何處理網站訪客的留言資料