肉骨茶麵《余仁生肉骨茶湯拌麵》肉骨茶乾拌麵、肉骨茶湯麵,變化吃法一次2種享受!!

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肉骨茶麵《余仁生肉骨茶湯拌麵》肉骨茶乾拌麵、肉骨茶湯麵,變化吃法一次2種享受!! @緹雅瑪 美食旅遊趣

在家或疫情間不想出門,突然想來點不一樣的異過風味美食,不妨試試『余仁生肉骨茶湯拌麵』享受一下馬來西亞肉骨茶料理的魅力,「余仁生」品牌有140幾年的歷史,在新加坡、馬來西亞、香港、美國、台灣、加拿大、中國大陸有260多間直營門市,馬來西亞肉骨茶有別於新加坡白胡椒(白湯底)調味不同,在口味上也很適合小朋友一同享用,可作乾拌麵或湯麵,一次變化2種不同吃法。

《余仁生肉骨茶湯拌麵 購買資訊》

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◆ 余仁生官網:https://bit.ly/3FEfNNs
◆ 余仁生蝦皮商城:https://bit.ly/3mEZOHG
◆ 安美國際生醫蝦皮商城:https://bit.ly/3EDFBbc
◆ Pchome24h:https://bit.ly/3JpR2XD
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「余仁生肉骨茶湯拌麵」紙盒外包裝是美味肉骨茶麵的照片,每盒為2人份(碗),內含有:永豐麵2包(80g)、香菇粉包2包、肉骨茶醬料包2包,感覺帶去戶外露營當午晚餐也很方便。

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2包單人份麵條獨立密封包裝,麵條選用著名有80年歷史的”大甲第一麵”「永豐麵」,製作過程經過7次輾壓,讓麵條口感特別彈牙有嚼勁。

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「余仁生肉骨茶湯拌麵」選用14種辛香料、中藥食材製作獨家的肉骨茶醬料包,乾拌麵與湯麵的煮法很簡單,盒裝上都有清楚的說明。

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《余仁生肉骨茶乾拌麵》

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余仁生肉骨茶乾拌麵煮法相當容易,把水煮滾後,麵條放進水裡煮5分鐘,撈起再加入1/2包香菇粉與1包肉骨茶醬料,攪拌均勻。

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拌均後再加上自己喜歡的食材,像我煮麵時加入了冰箱常有的青花菜,與每次早餐都要來1顆的水煮蛋(我一次煮多顆,想吃就拿),再放上陽台自家種植的九層塔,切顆小蕃茄就是美味級的擺盤,在家吃個麵也要有滿滿的儀式感。

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看著麵條裏覆上美味的微醬紅色就令人食慾大開,果然入口香氣四溢,我不小心多放點香菇粉,感覺也很夠味,濃郁鹹香的肉骨茶乾拌麵,有意想不到的美味與驚艷。

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《余仁生肉骨茶湯麵》

余仁生肉骨茶湯麵也像煮泡麵一樣簡單,同樣是先把麵條放進水裡(這時我會連同想要放的蔬菜一起煮),煮5分鐘再撈起備用。

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最後再另外用一個小鍋內放入500cc水煮滾後(可依照喜好調整水量),加入1包香菇粉與1包肉骨茶醬料,煮沸融化醬包再淋上麵條,放上想吃的食材就完成了,

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基本上水建議放500cc,愛吃濃郁口味建議水量加約450cc或是把另外半包的香菇粉也加入,會更適合愛重口味的人。

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麵條選擇沒話說,煮湯麵同樣Q彈好食,再喝一口香醇微辛香料香的肉骨茶湯…完美絕配,冬天晚餐宵夜來一碗最暖胃。

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「余仁生肉骨茶湯拌麵」一盒滿足你想吃乾拌麵或湯麵的需求,我個人愛乾拌麵多一些,能在家不用上餐館就可享受到馬來西亞風味的肉骨茶料理,實在太幸福了…分享給大家!!

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