台南東山咖啡|東香貓咖啡園區:品味台灣頂級咖啡,坐擁山嵐美景,夏季還能預約採果體驗

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台南咖啡|台南東山咖啡東香貓咖啡園區:品味台灣頂級咖啡,坐擁山嵐美景,夏季還能預約採果體驗

台南東山咖啡|東香貓咖啡園區:品味台灣頂級咖啡,坐擁山嵐美景,夏季還能預約採果體驗 @緹雅瑪 美食旅遊趣

台南東山是知名盛產台灣咖啡的寶地,位在台南東山區「東香貓咖啡園區」榮獲咖啡、烘龍眼傑出專業達人獎!!假日總會有遊客會特地過來東山找間咖啡廳,東香貓咖啡就是很好的選擇,能細細品味享受東山的好山好景好咖啡,來對季節還能帶小朋友來採水果,因視果實成熟狀況採果只限預約的客人才能體驗。 台南東山一日遊 

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東香貓咖啡園區|交通.停車資訊

1、開車導航至「東香貓咖啡園區」即可,一路有路標依照路標的道路較寬較好開,依照導航路線也可以,園區前就有空地停車場,也可停遊覽車。
2、公車也可到達,搭公車 黃7延、黃11-1至「田寮仔」下車,再走路2分鐘即可。

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園區旁有一個很棒的賞溪步道,步道不會很長能舒服散步吹風,旁邊就是園區果園。

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東香貓咖啡|景觀環境

東香貓咖啡園區位於東山山區,環境優雅清新,是獲獎無數的臺南優良好店,從咖啡達人獎、咖啡傑出專業貢獻獎…等,就知道找對地方了。

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園主種植大片的龍眼園,在龍眼烘焙也是東山區一等一的職人專家。

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店裡主打的「東香貓咖啡」評鑑為國際級頂級咖啡,喝完每30秒聞一次咖啡杯,香氣可持久1小時以上!!這是真的哦…越放香氣還越濃,緹編也覺得好驚艷。

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吧檯前的各種獎盃就知道園主的實力,我的雷達告訴我…今天有好咖啡喝了。

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牆面上展示許多遊客來採水果的歡樂畫面,以及咖啡製作的精彩照片,紀綠著東香貓咖啡一路以來的重大事蹟。

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2樓的景觀空氣好好,能看到前後果園與美麗的山嵐美景。

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把視野拉到最後面的高聳山景,要很注意看會發現…更高的山峰有一層濃霧隱約遮擋住,現場賞景望山會油然而生一股震憾感。

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咖啡園區園主先招待一盤紅心芭樂,吃一片就喜歡上,清甜脆口會讓人一片接一片,好想買一袋回家,可惜目前是少量成熟中,老闆娘居然還切來招待我們,實在太幸運了,也感覺園主好大方都把客人當朋友一樣。

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拍菜單給大家參考,園主說疫情後菜單沒換,不過部份品項有調整(無販售)。

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我個人相當愛喝咖啡,通常咖啡人不只愛喝咖啡,也很享受沖煮咖啡的樂趣,緹編幾乎什麼沖煮咖啡的方式都學過,不蓋你哦…我連拿鐵拉花都會,很久沒喝虹吸咖啡,看著園主煮咖啡也開心的湊上去…格外感到懷念。

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虹吸式咖啡是我第一個接觸煮咖啡的方法,從下座水煮沸、插上座水升起攪拌、煮約50秒~1分多鐘(依照咖啡豆狀況)、再攪拌第2次、擦下座冷卻、咖啡下降…等,這一系列的操作勾起我的回憶。

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以前我們還會依照上座是否有呈現小山來判斷咖啡是否攪拌均勻。

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好期待哦!!倒出咖啡有陣陣的咖啡香氣,對我來說太紓壓了。

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選用愛心咖啡杯,對像我們這樣的情侶夫妻來說,好浪漫~再加上美景就是神助攻,感覺這裡約會也很可以。

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頂級東香貓咖啡有很特別的品嚐方法,可以依照桌上立牌說明。

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我先聞香再小口含著咖啡用舌頭轉動,讓咖啡完全充滿口腔再細細品味它的果酸、焦香、甜苦…等滋味,第一口濃郁的苦味衝擊較重,接下來慢慢品嚐後,果酸味越來越突出,喝完杯香也能持續很久。

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喝完咖啡後,園主帶我們參觀咖啡園,咖啡樹上有許多結實纍纍的成熟通紅的咖啡果實,也看到了不少果樹。

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客人預約好的東香貓咖啡豆與東山咖啡豆,老闆娘正在幫客人研磨,研磨過程中就能聞到咖啡香氣。

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我們也帶了1盒東香貓濾掛咖啡,一盒有10包,第2天就迫不及待的手沖一杯來喝。

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沖煮的技術和方法還是有差,濾掛咖啡也能喝出東香貓咖啡的美味,但東香貓咖啡用虹吸式咖啡煮還是特別香濃。

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東香貓咖啡園區|採水果體驗

剛剛提到來對季節還能預約採果,東香貓咖啡園區有自己的咖啡園、龍眼園、芭樂園,也種植酪梨,小朋友最喜歡採水果了,爸媽能帶小孩來體驗親子採果的樂趣(只限預約的客人體驗)。

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園主是2018年榮獲烘焙龍眼乾傑出專業達人獎、貢獻獎,有近50年多年的經驗,從種植管理到採收、烘焙,所產出的龍眼乾品質佳,大又香Q。

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每年很多農民來請益,也提供遊客來參觀龍眼窯,園區在104年創製唯一最現代化獨特技術,園區從:古早式烘焙法、科技操作法、節能減碳做環保,詳細跟我們解說,並帶我們實際參觀,受益良多。

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說到咖啡緹編就有聊不完的話題,東香貓咖啡園區適合來約會或喝好咖啡的地方,景色視野和空氣都超棒的,平日來建議先打來預約,想在非營業時間到也可預約,龍眼和酪梨產季在7. 8月…下次還想帶緹緹來親子採果。

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東香貓咖啡園區

連結:官網 | FB
地址:台南市東山區大洋29號台灣西拉雅國家風景區(Google地圖)
電話:06-686-3156
營業時間:平日12:00~17:00 (請先手機預約)、假日 10:00~18:00 (預約不此限)
備註:採果有季節性,先手機預約詢問
預約電話:0937300623、0937300629

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