台南咖啡｜台南東山咖啡｜東香貓咖啡園區：品味台灣頂級咖啡，坐擁山嵐美景，夏季還能預約採果體驗
台南東山是知名盛產台灣咖啡的寶地，位在台南東山區「東香貓咖啡園區」榮獲咖啡、烘龍眼傑出專業達人獎！！假日總會有遊客會特地過來東山找間咖啡廳，東香貓咖啡就是很好的選擇，能細細品味享受東山的好山好景好咖啡，來對季節還能帶小朋友來採水果，因視果實成熟狀況採果只限預約的客人才能體驗。 台南東山一日遊
東香貓咖啡園區｜交通.停車資訊
1、開車導航至「東香貓咖啡園區」即可，一路有路標依照路標的道路較寬較好開，依照導航路線也可以，園區前就有空地停車場，也可停遊覽車。
2、公車也可到達，搭公車 黃7延、黃11-1至「田寮仔」下車，再走路2分鐘即可。
園區旁有一個很棒的賞溪步道，步道不會很長能舒服散步吹風，旁邊就是園區果園。
東香貓咖啡｜景觀環境
東香貓咖啡園區位於東山山區，環境優雅清新，是獲獎無數的臺南優良好店，從咖啡達人獎、咖啡傑出專業貢獻獎…等，就知道找對地方了。
園主種植大片的龍眼園，在龍眼烘焙也是東山區一等一的職人專家。
店裡主打的「東香貓咖啡」評鑑為國際級頂級咖啡，喝完每30秒聞一次咖啡杯，香氣可持久1小時以上！！這是真的哦…越放香氣還越濃，緹編也覺得好驚艷。
吧檯前的各種獎盃就知道園主的實力，我的雷達告訴我…今天有好咖啡喝了。
牆面上展示許多遊客來採水果的歡樂畫面，以及咖啡製作的精彩照片，紀綠著東香貓咖啡一路以來的重大事蹟。
2樓的景觀空氣好好，能看到前後果園與美麗的山嵐美景。
把視野拉到最後面的高聳山景，要很注意看會發現…更高的山峰有一層濃霧隱約遮擋住，現場賞景望山會油然而生一股震憾感。
咖啡園區園主先招待一盤紅心芭樂，吃一片就喜歡上，清甜脆口會讓人一片接一片，好想買一袋回家，可惜目前是少量成熟中，老闆娘居然還切來招待我們，實在太幸運了，也感覺園主好大方都把客人當朋友一樣。
拍菜單給大家參考，園主說疫情後菜單沒換，不過部份品項有調整(無販售)。
我個人相當愛喝咖啡，通常咖啡人不只愛喝咖啡，也很享受沖煮咖啡的樂趣，緹編幾乎什麼沖煮咖啡的方式都學過，不蓋你哦…我連拿鐵拉花都會，很久沒喝虹吸咖啡，看著園主煮咖啡也開心的湊上去…格外感到懷念。
虹吸式咖啡是我第一個接觸煮咖啡的方法，從下座水煮沸、插上座水升起攪拌、煮約50秒~1分多鐘(依照咖啡豆狀況)、再攪拌第2次、擦下座冷卻、咖啡下降…等，這一系列的操作勾起我的回憶。
以前我們還會依照上座是否有呈現小山來判斷咖啡是否攪拌均勻。
好期待哦！！倒出咖啡有陣陣的咖啡香氣，對我來說太紓壓了。
選用愛心咖啡杯，對像我們這樣的情侶夫妻來說，好浪漫~再加上美景就是神助攻，感覺這裡約會也很可以。
頂級東香貓咖啡有很特別的品嚐方法，可以依照桌上立牌說明。
我先聞香再小口含著咖啡用舌頭轉動，讓咖啡完全充滿口腔再細細品味它的果酸、焦香、甜苦…等滋味，第一口濃郁的苦味衝擊較重，接下來慢慢品嚐後，果酸味越來越突出，喝完杯香也能持續很久。
喝完咖啡後，園主帶我們參觀咖啡園，咖啡樹上有許多結實纍纍的成熟通紅的咖啡果實，也看到了不少果樹。
客人預約好的東香貓咖啡豆與東山咖啡豆，老闆娘正在幫客人研磨，研磨過程中就能聞到咖啡香氣。
我們也帶了1盒東香貓濾掛咖啡，一盒有10包，第2天就迫不及待的手沖一杯來喝。
沖煮的技術和方法還是有差，濾掛咖啡也能喝出東香貓咖啡的美味，但東香貓咖啡用虹吸式咖啡煮還是特別香濃。
東香貓咖啡園區｜採水果體驗
剛剛提到來對季節還能預約採果，東香貓咖啡園區有自己的咖啡園、龍眼園、芭樂園，也種植酪梨，小朋友最喜歡採水果了，爸媽能帶小孩來體驗親子採果的樂趣(只限預約的客人體驗)。
園主是2018年榮獲烘焙龍眼乾傑出專業達人獎、貢獻獎，有近50年多年的經驗，從種植管理到採收、烘焙，所產出的龍眼乾品質佳，大又香Q。
每年很多農民來請益，也提供遊客來參觀龍眼窯，園區在104年創製唯一最現代化獨特技術，園區從：古早式烘焙法、科技操作法、節能減碳做環保，詳細跟我們解說，並帶我們實際參觀，受益良多。
說到咖啡緹編就有聊不完的話題，東香貓咖啡園區適合來約會或喝好咖啡的地方，景色視野和空氣都超棒的，平日來建議先打來預約，想在非營業時間到也可預約，龍眼和酪梨產季在7. 8月…下次還想帶緹緹來親子採果。
東香貓咖啡園區
連結：官網 | FB
地址：台南市東山區大洋29號台灣西拉雅國家風景區(Google地圖)
電話：06-686-3156
營業時間：平日12:00~17:00 (請先手機預約)、假日 10:00~18:00 (預約不此限)
備註：採果有季節性，先手機預約詢問
預約電話：0937300623、0937300629
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