我很喜歡日式建築、老屋眷村改造的咖啡廳、書店、賣店！！這次來到隱身在黃埔眷村裡的老宅咖啡廳『驢子實驗室』，咖啡好喝、鹹派好吃，網路評價高，當然人氣自然高，假日下午過來很怕沒位置，好加在夠…幸運現場還有座位，我們一家人愉快的享受午茶時光！！
驢子實驗室｜位置
「驢子實驗室」位在鳳山區誠正國小旁，在維武路上看到「誠正國小」黃色路標，即可在附近找停車位。
黃埔眷村是以前的老眷村，其中一棟現今經過改造，已成為人氣文青咖啡廳「驢子實驗室」。
驢子實驗室｜戶外庭院區
喜歡眷村老宅每戶都有自己的庭院，走進來總能看見大樹與綠意盎然的綠色盆栽。
鋪上小石子與大石板的步道，踩在上面感覺清新愉悅，是不是很適合帶著另一半來約會呢！！
驢子實驗室｜室內環境空間
入內需脫鞋，走進來就好奇的望向各處，打探著室內的環境空間，尋找最想坐的座位。
好喜歡這區帶點禪風氣息的座位區，當然我喜歡大家也喜歡，這區一直是呈現客滿的狀態。
我們往內走，即有工作人員帶位，看到日式小穿堂很有特別有復古日本風的味道。
室內大家聊天都保持適當的聲音交談著，大部份的座位都坐滿人。
日式老宅最迷人的就是整面玻璃木拉門，整片視野極佳的採光，可見後院種植的香蕉樹，網美最愛拍的景緻就屬這裡。
工作台工作人員們忙碌著，蛋糕櫃內則放滿各式鹹派，店裡招牌果然是鹹派，這也完全中了我的心，鹹派套餐附沙拉、優格，也可當輕食午餐享用。
工作台的另一邊是吧台區，若我一個人來也想坐這一區。
往後走還有座位區，整個室內坪數比想像中的大好多。
別緻的台灣圖樣，走近注意看是由眾多的迷你小兵模型整齊排列包圍住，像是在守護著台灣一般。
一包包各式不同產地風味的咖啡豆，工作台區也有販售單包濾掛咖啡，都可買回家品嚐。
驢子實驗室不定期有小型展覽，到訪時有「蕭柏潤的異想世界 個人畫展」。
咖啡廳中還有很多小巧思與布置…
驢子實驗室 菜單
每人低消一杯飲品，咖啡豆選用100%精品咖啡作為義式咖啡的基底(濃縮咖啡)，必點的是鹹派套餐，飲用水自取，可帶竉物…但請竉物不落地。
我們點了：熱原味拿鐵、冰原味拿鐵、冰皇家鮮奶茶、卜派炙燒鮭魚派、芭娜娜巧克力。
「卜派炙燒鮭魚派」是鹹派套餐的主菜，套餐還附沙拉、優格，以CP值來說…很討人喜歡，怪不得如此受歡迎。
卜派炙燒鮭魚派內餡有洋蔥、菠菜、蘑菇…等，上面才是炙燒鮭魚，我還為緹緹(女兒)解說了我兒時卡通「大力水卜派」的由來，沒有點時代磨練過…第一時間應該都不知道卜派是誰(明明是自己已老…哈哈)。
沙拉新鮮青脆，優格加入綜合堅果黑糖，美味好吃…且看得出對食材的用心。
「芭娜娜巧克力」巧克力甜餡加上新鮮香蕉，塔皮內是脆硬的巧克力餡，個人還是推薦點鹹派套餐，因為滿足度會是雙倍，價格也不會差太多。
香濃的「皇家鮮奶茶」，大人小孩都喜歡。
用啤酒杯喝冰拿鐵還是第一次，她們家的咖啡真的好喝，香醇順口。
熱拿鐵美麗的天鵝拉花，瞬間質感大提升…先吸一口綿密的奶泡與上層Crema(咖啡油脂)，一喝就知道是新鮮咖啡豆，幸福。
喜歡復古眷村老宅咖啡、享受文青寧靜咖啡時光，驢子實驗室快記得下，等到有忙裡偷閒的時間就過來補充補充能量，渡過一個美好的下午茶後，再出發。
驢子實驗室
連結： FB | IG
地址：高雄市鳳山區東六巷132號(Google地圖)
電話：07-710-8081
營業時間：10:00~17:00(週三公休)
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