住開元路這一帶，每天下午都看著「何佳佳蔥油餅」這麼多年，終於繞過來買了！！因為在北園街、南園街、開元路、林森路這個斜交叉口，停車不容易，每次都因車流量多就放棄，下午2點營業，建議早點來買。
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北園街這個轉角到了傍晚有很多美食小攤位陸續來擺攤，蔥油餅、雞蛋糕、排骨酥、東山鴨頭、廣東粥，而何佳佳蔥油餅是發財餐車。
一份20元、半張$35元(加蛋$55/2顆)、1張70元(加蛋$100/3顆)
調味料口味：原味、胡椒、芥末、梅子、海苔、辣粉、咖哩
我選一張+加蛋，現場剛剛煎上來的不夠，老闆幫我再現煎一張，現煎熱呼呼的…看起來好可口。
一張這麼大，加蛋平均一份25元，不加蛋平均一份17.5元，可說是很平價。
煎好後…切成4份，用紙袋裝，即可帶回家，慢慢享用。
什麼都不加的原味就很好吃了，煎得酥酥的，加蛋最對味，想要有鹹度加醬油膏也可以，後來再來買都吃原味，吃不完冰到冰箱，第2日用微波加熱也不錯。
何佳佳蔥油餅算是小吃加盟，上次在台南國華街也有看到，崇德也有一間，高雄、嘉義、台中、屏東都有，看到可以買一份來當鹹食下午點心 ，麥細不錯。
何佳佳蔥油餅(北園街路口)
地址：北園街、南園街、開元路三叉口處
電話：0980-085-731
營業時間：14:00~售完為止
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