說到台南排隊名店、台南網美冰品、台南愛玉冰、台南浮誇美食，你絕對要知道這間『清水堂』，清水堂一週營業5日，無時無刻都有人排隊，每次來都有新創意冰品，讓人驚喜連連，今年(2020年)6月移址到中正路新店面，清新質感新店面再次成為台南熱門打卡店，於是我又撲空一次，第2次選擇平日到訪，終於吃到2款新冰品。 清水堂3.5版|麝香葡萄愛玉冰 附近海安路藝術街美食攻略
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3.0豪華版清水堂，各大美食節目爭相採訪
為了給顧客舒適的用餐空間，清水堂第3次移址到中正路與海安路交叉口，升級為3.0豪華版清水堂，一開幕再次引起話題，老闆「愛玉天王」已捥拒好幾個美食節目採訪，高人氣不是浪得虛名。
清水堂平日下午1點開始營業到晚上6點，通常5點多就提前售完！！假日中午12點開始，每週二、三公休(偶爾不定時公休，可先至粉絲團查詢)
我們明明平日下午1點半左右過來，門口已人滿為”貴”，以為是正在準備中，原來是客滿到已經好多組拿號碼正在等候。
清水堂排隊點餐方式
記得先拿紙條填單，再交給定時會出來的工作人員，他會給你一組號碼，外帶可直接進去向老闆點，外帶限點「外帶檸檬愛玉」很快就能拿到，偶爾會大方加碼送1小杯汽水愛玉珍珠(老闆說是美女限定)。
清水堂清新質感用餐空間，網美最愛！
超級爆滿，別以為大家都是一大群人來吃愛玉，其實是桌位有限，一定會與其他客人合桌坐，這等盛況真的沒幾間有。
店內的清水模簡約風格，大理石桌面…從無到有，幾乎所有裝潢、木工、設計規劃，皆出自老闆愛玉天王之手，當然還有好友相助，別問我為什麼知道，因為我都有follow。
好感度極高的清水堂愛玉店
為什麼會說好感度極高呢？老闆很注意顧客的小細節，明明很忙…有空還會適時與客人小聊詢問口味，幸運會加碼吃到新口味，像今日坐隔壁夫妻吃著的芒果好芒，看著我的芋泥冰不禁詢問，老闆天王大方給一大匙芋泥品嚐味道。
每次來吃愛玉冰都愛拍天王鏟冰的英姿，現在店裡新進一台很厲害的刨冰機，加快出餐速度。
每日現作的愛玉，吃過都說讚。
招牌愛玉有好幾款創意吃法，下面有2.0版清水堂食記，有興趣可以往下面看看。
水蜜桃奶雞愛玉
夏天正逢芒果、水蜜桃、奶雞(荔枝)盛產的季節，除了招牌愛玉冰外，店內3種人氣甜品：愛文好芒、水蜜桃奶雞愛玉、伯爵奶蓋芋泥冰，都是我的愛菜！！
水蜜桃奶雞愛玉是以愛玉為基底，加入珍珠、去皮奶雞、整顆水蜜桃，若你不想吃刨冰…只想吃愛玉，這款就是「豪華版+水果愛玉」。
伯爵奶蓋芋泥冰
芋泥包圍著手工布丁，淋上伯爵奶蓋、珍珠，再撒上紅鹽刺激味蕾，芋頭控的最愛(自己舉手)。
清水堂的芋泥一開賣就大受好評，成為基本招牌班底，時不時會與其他美味創新的食材組合，限期限定推出，所以每次來都有新意…令人吃不膩！
愛文好芒
到底有多芒呢？放上金箔光芒四射，怎可不芒！！芒到好浮誇，一推出就上食尚玩家文章。
這至少要用2顆芒果的大塊現切芒果塊、淋上芒果醬、手工布丁、芒果奶蓋、珍珠、刨上白巧克力，最後是金箔，雪花系列就是浮誇。
大口吃著香甜的愛文芒果，往下挖看到愛玉，原來基底除了刨冰還放了愛玉，多層次滿足感…吃得好開心。
清水堂幾乎是年輕人的打卡勝地，為了滿足顧客需求，留下撲空的遺憾(這樣說好像哪裡怪怪的…哈)，有計劃想延長營業時間，就請關注清水堂的粉絲團。
清水堂2.0版食記分享
說到台南愛玉專賣店，來找他就對了，一份愛玉有全新的3種吃法(限內用)，給你愛玉冰新體驗，「燒芋頭蕃薯冰」更有著高人氣，還想再回來回味的朋友動作要快。
帥氣愛玉冰現作實錄：
愛玉天王的IG人氣高達4萬，人緣特好…第一次見到本尊就是在他的店，本人很靦腆卻幽默風趣(哈哈哈，離題了)！！
小而美的文青風格，炎炎夏日來碗愛玉冰，我覺得hen可以！！
愛玉天王的鬼點子很多，創意出頭總是五花八門，讓我們總是吃不膩！！也是常上節目媒體報導的台南熱門美食。
來「清水堂」吃愛玉冰是急不得的，人氣美食…不排隊很難，但排到你時(點好餐點)…會貼心先送一小碗消暑的愛玉珍珠冰(免費的哦)
接著才是我點的主角「燒芋頭蕃薯冰」，哇！！吃他們家的創意新品…送上桌很難不驚呼的啦！！
正面布丁珍珠、芋頭泥側面、蕃薯泥側面，都要來上一張特寫照！！
吃過清水堂芋頭系列的冰品，一度聲名大噪…氣勢快勝過愛玉冰，這次是升級版雙泥芋頭蕃薯冰！！
好奇吃一口蕃薯泥…出乎意料的精彩美味！！上次吃過芋頭泥系列冰品直比讚…想說已經超強的了…這蕃薯泥完全不輸芋頭泥耶！！入口也才知道為何會命名「燒芋頭蕃薯冰」，因為在芋頭泥與蕃薯泥上有一層炙燒焦糖…超心機的啦！也代表只有清水堂能超越清水堂自己。
古早味布丁+古早味粉圓(小珍珠)就是絕配，整個好清爽！！但缺點就是一個人吃實在太大份了(這好像不是缺點…哈哈哈)
吃到一半愛玉天王送上加碼一大匙的「芒果煉乳」…好香甜(大愛)，這一定是他又在偷偷研發新口味，值得期待！！到時5月底在中正路的新店面再寫一篇食記與大家分享！！
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【一訪介紹】
檸檬愛玉，外帶$50、內用$60
為何外帶比較便宜，內用多10元呢？繼續往下看就知道了！！
內用首先要吃只加入糖水的原味，大塊愛玉加上切小丁的仁杏，增加口感不搶風味，再放上一片切工完美的檸檬片，清爽…可以吃到愛玉本身的味道。
吃完幾口後，天王再幫我們加入今日手工現榨檸檬汁，就是檸檬愛玉了，新鮮Q軟的愛玉，色澤剔透，多了酸V感，讚…
之後就是創意新吃法了，感覺天王很鬼才搞怪，哪來的點子，會想嚐試這麼多吃法。
我選的是加可樂，微汽泡感的可樂檸檬愛玉，相當麻吉，不違和感的好吃、透沁涼。
小朋友愛的就是加「奧利多」了！！感覺像極了冰淇淋香甜口味愛玉冰，放上小熊軟糖，可愛指數加倍！
大人口味就要加入台灣尚青的「台啤」，少量加…後韻有楊桃汁的味道，很新奇吧！！
夏日吃愛玉最能消暑解熱，大力宣傳一下，近新光三越西門店、小西門圓環，一碗愛玉冰有怎麼多新吃法，快來”清水堂”品嚐！
清水堂
連結： FB | IG
地址：台南市中西區中正路305號(Google地圖)
電話：097-655-4730
營業時間：平日 13：00~18：00、假日 12：00~18：00(週二、三公休)
交通資訊
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