平日午飯吃什麼好呢？決定來找男子漢開的文青麵店吃京都沾麵！！「胡攪蝦餃」原本位於南方公園的小麵攤，為了給顧客好一點的用餐環境在今年的8月底，遷移至金華路二段的店面，外觀是純日式風格，是整條路上最為顯眼的一間店。
我們選擇中午1點多到店，盡管如此還是有3組客人在現場用餐，這是用完餐後中午快打烊才清空的模樣(非全天營業，中間有休息時間)
桌椅、工作台，皆選用淺色原木色系，日系文青…格外顯得乾淨俐落
餐具不用自取，擺放這裡是方便老闆拿取(其實我也不確定，我看老闆送完餐直接拿給客人)
進店先找好位置後，自己來拿菜單，今天只有老闆一人在店內忙進忙出(平日應該也是他一個人，我的猜測><)
店內主打是京都沾麵、餃子，餃子有鮮蝦和塔香2種口味，沾醬也有：酸甜醬、香辣醬2種
男子漢系列餐點，強調是適合男子漢的份量
男子漢餐 $160，內容：餃子8枚、京都沾麵
若選擇男子漢升級餐($190)，多了糖醋小黃瓜和柴魚湯
京都沾麵盤邊附上少許芥末醬，可加入沾醬中，全依個人口味自行調整，涼涼的細麵，Q彈清爽，沾醬清雅鹹香，我們一致讚賞
餃子8粒都是帶點小辣感的塔香餃子，九層塔香氣十足，比較少吃到像這樣的口味，特別有新鮮感
單點塔香餃子9枚就要120元，看來點套餐相對優惠許多
綜合餃子餐 $150
內容：鮮蝦4枚、塔香5枚、糖醋瓜和柴魚湯
塔香餃子剛剛介紹過，換介紹鮮蝦餃子吧！！用整隻草蝦製作的鮮蝦餃子是店內的人氣餃子，飽滿紮實又鮮美，另外我們這次皆選擇的酸甜醬也很特別，個人沒有喜歡~也沒有不喜歡
和一般涼拌小黃瓜有點不同的糖醋瓜，吃起來比較像日本漬物的作法，醋酸比例略為重一點，清脆解膩
日式外加文青意味十足的胡攪蝦餃，餐點料理還算不錯，還沒吃過的朋友可以來嚐鮮嚐鮮
胡攪蝦餃金華店
連結：FB∣IG
地址：台南市金華路2段39巷37號(Google地圖)
電話：0917-213-896
營業時間：11:00~14:00、17:00~20:00(週日公休)
