台南小炒推薦|四鳳一達:平價小炒台菜88元起,聚餐好去處!!仁德美食|平價合菜

愛吃小炒合菜的朋友,請注意!!這次要推薦一間平價到會偷笑的台菜餐廳「四鳳一達
平價台菜尚實在,一家人聚餐或偶爾想外食,來這兒…口味好又省荷包,感覺多來幾次也很可以。

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四鳳一達除了飯麵類外,平價小炒、經濟台菜,只要88元起,這價格…好便宜,好吸引人,多點幾道預算都不會破表。

用餐環境乾淨樸實,2大圓桌,3桌四人座位,不少客人都是整家人來用餐,無論是大家庭、小家庭、朋友聚餐,人越多越划算。

飲料、啤酒自取,最後再結算就行了。

菜色豐富,任你選擇,部份成本較高的食材,在200多元外,平均每道菜約100~150元左右,好便宜哦!重要家庭聚餐、生日宴會,想依份量菜色作調整,可另外選擇菜單設計,每桌$3500元起。

不定期的設計的新菜色,在黑板上都可以看到,每樣都好想吃哦!!

點了五菜一湯,共6道,平均每位才250元左右,超親民的,菜量約在3~4人的份量。
水晶油雞 $168
冰涼檸檬蛤蜊 $130
金沙絲瓜 $150
薑絲大腸 $128
糖醋海上鮮 $320
翡翠吻仔魚羹 $128
和風洋蔥沙拉(招持)

淋上和風醬、柴魚片的和風洋蔥沙拉,清爽開胃,誠意十足^^

晶瑩透亮的水晶油雞,雞皮和雞肉中間的自然凝膠,看了就想動筷,全部去骨,小孩長輩食用起來方便,肉質嫩Q鮮美,單吃或配飯都好享受,我很愛這道,大推~

炎炎夏日,老闆推出開胃盛品「冰涼檸檬蛤蜊」,碩大顆蛤蜊冰涼清沁和檸檬好搭。

撥開蛤蜊,斗大顆的蛤蜊肉,新鮮飽和,自然酸鹹帶點微微辣度,吃一顆好鮮爽,爽辣爽辣的,讓人一顆接一顆。

個人愛吃金沙系列的熱炒,金沙絲瓜倒是頭一次吃到
亮黃色澤,看起來很可口,這要趁熱吃才美味,但要小心燙口唷!!放涼會微微內縮,就大打折扣了…快品嚐

外皮小酥,裡頭絲瓜軟嫩搭上表層鹹蛋黃香…如此多層次的口感,好意猶未盡~讚。

薑絲大腸是店裡的人氣菜色,在酸菜部份,主廚親自手洗調整酸度,酸度掌握得搭到好處,配上肥美大腸,怪不得是人氣料理。

糖醋海上鮮送上桌,香甜味和醋酸味,聞到後…狂吸了幾口口水,此次選用的是鱸魚(每日選用魚種不同),糖醋醬加進梅子增添風味。

這道份量較多,肉質細緻搭上糖醋特別下飯,令人食慾大開…是今日最受大家歡迎的一道料理。

用料不手軟的”翡翠吻仔魚羹”,份量多又平價,5~6人食用都沒問題,營養兼顧美味。

四鳳一達的干貝醬也很厲害,有3種口味:
Xo干貝醬/$160、打拋干貝/$160、丁香干貝/$120
無論是配飯、炒菜,都好涮嘴,尤其是打拋干貝,愛吃辣的朋友,保証一吃就上癮。

吃完四鳳一達,整體算很滿意,大部份菜的份量約3~4人份,很適合我們這樣的小家庭,仁德離台南市區不遠,開車過來吃也划算,跟大家分享。

四鳳一達

連結:FBIG
地址:台南市仁德區中正路二段198號(Google地圖)
電話:06-270-3051
營業時間:11:00~14:00、17:00~21:30(週三公休)

食記:吃是很主觀的,純屬個人口味分享 供參考(可能因選擇的餐點、當日食材、客源狀況而有所不同)

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