【台南.南區】日光.緩緩無毒早午餐。夏林店∣台南早午餐∣全新菜單∣高品質食材∣文藝典雅用餐空間∣每季更換菜單∣慶生餐廳

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剛來台南定居的前幾年,覺得台南有精緻美味的早午餐吃真好

經過這麼多年,早午餐一間間開,菜色也越來越澎湃,心中總有幾個優質的口袋名單

美味很重要,但食材的選用上更是我最看重的部份

像是「日光.緩緩」堅持用好食材的超優質早午餐餐廳,個人非常推薦

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步入店內就是很喜歡這樣的氛圍

明亮有元氣的吧檯,寬敞的動線

厚實質感的桌面,舒適的椅子,帶有文藝氣息的用餐環境

不知不覺會放慢腳步,輕聲細語,讓人很自在放鬆

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在進門前的空間佈置有點小小的變化

為何日光.緩緩會是我列為優質餐廳的口袋名單呢?

答案這裡就看得到,結合在地小農的嚴選食材,就連油品、調味料、麵條、麵包…都精挑細選

強調吃進嘴裡的食材能讓顧客安心是不變的堅持

也是目前我吃到過沙拉餐點中裡的第一名

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瞧瞧這紅色系列的爆米花機和烤箱,很有時尚感

爆米花機可不是擺好看的,裡頭爆好的焦糖爆米花,是每桌客人點完餐會送上的小點心

烤箱裡是今日甜點「手作蛋塔」,依餐點組合的選擇附上

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每個桌子只擺放水杯、餐具,厚實的木質桌面簡單乾淨更顯俐落

紙巾、各種醬料、續加的檸檬水都可在自助區取用

值得一提的是,「日光.緩緩」定期都會展出台灣藝術家的作品

這次由高雄藝術家陳靜智的畫作,讓用餐環境的文藝氣息提升了不少

猶如在小畫展享用早午餐是不是很棒!!

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明亮舒適讓人好放鬆,不管來幾次都是這樣的感受

 書架區有最新一期的商業周刊、財經雜誌、時尚雜誌…等等,提供給顧客自由取閱

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上次來吃早午餐讓我覺得菜色豐富到都快勝過正餐

這次有不小的改變了哦!!採每季更新一次菜單,在份量和價位上區分也比較詳細

客人可依照想吃的份量去作不同選擇,這次更是更改為所有飲品可以任選不需再加價,價位相對也更親民

喜愛先前料理的朋友也不用擔心,會陸續輪流加進每一季的菜單裡

新菜單的命名也多了幾份逗趣可愛的成份在裡頭

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 和三五好友相約來享用優雅的早午餐

每人依照個人喜好和食量挑選想吃的餐點

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早起人兒吃早餐:花滋黑噴(甜) $150 (附飲品)

早起人兒吃早餐系列主要給比較早來用餐點,又不想吃太飽的族群

新鮮青脆的沙拉+主餐+飲品,這樣的組合經濟實惠,個人覺得光附一杯飲品,CP值就很高

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先手撕開給大家看一下內餡有什麼好料的

哇…巧克力醬+花生醬的不敗組合,花生醬內還有部份是顆粒的耶…

竟然還有小驚喜~是QQ的麻糬,熱熱吃好滿足

邪魔指數快破錶的花滋黑噴,個人覺得當下午茶也很適合

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早起人兒吃早餐:紅酒蕃茄燉豬豬丸 $150 (附飲品)

同樣附上新鮮的水果生菜沙拉,剛剛忘了介紹…

今天搭配的是自製藍苺優格醬,酸酸甜甜很開胃

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加入紅酒蕃茄作燉煮的豬肉丸,燉煮至入味

再舖上起司作焗烤,配上熱熱牽絲的起司,相當夠味

想吃少少又喜歡重口味的朋友,選它就對了!

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吃巧又吃好:辣味噌豬肉捲 $300(附 例湯、飲品)

主餐除了辣味噌豬肉捲外,還有雜糧麵包和嚴選食材沙拉

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不僅有例湯,還有開胃的蜂蜜醋

今日的例湯是紫心地瓜濃湯,第一次喝到香濃帶自然甜味的紫心地瓜濃湯,肚子空空喝完後好暖胃

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沙拉部份,份量比「早起人兒吃早餐」再多一些

食材上也豐富許多好像更升級了一點,搭配堅果、薏仁感覺更營養

再附上2片不同口味,口感很好的雜糧麵包

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辣味噌豬肉捲小小微辣,豬肉捲內包進四季豆、鳳梨

四季豆脆口而鳳梨微酸甜的滋味相當解膩

表面抹上鹹香的辣味噌和七味粉,微微辣感,整體吃起來還蠻清爽,份量也剛剛好,果然是吃巧又吃好的組合

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健康吃草草:天使細麵沙拉/德式香腸 $320(附 例湯、飲品、甜點)

 任選一醬料:葡萄油醋、藍莓優格、千島醬、和風醬、凱撒醬

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葡萄油醋選用「奧利塔陳年葡萄醋」和「奧利塔冷壓初榨橄欖油」作搭配,義大利知名品牌奧利塔油品,用過都知道好

凱撒醬由店家自製道地的凱撒醬

個人超愛沙拉配凱撒醬,這麼棒的凱撒醬再配上青脆沙拉有夠滿足

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德式香腸、大量生菜水果、綜合堅果、起司絲

新鮮度吃得出來的生菜水果配上凱撒醬就夠美味

加上德式香腸的煙燻好滋味 美味更提升

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清爽的天使細麵香Q有彈性,有稍微清炒調味過

單吃或是搭配沙拉一起吃都很適合

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吃癡小點:香料美式脆薯 $90

來份涮嘴的脆薯來配著聊天,外表小酥脆撒上香料更有滋味,連小朋友也很喜歡

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附餐飲品:英式鮮奶茶、愛爾蘭奶茶

二樣皆是鮮奶茶飲品,雖說是簡單的鮮奶茶,但要作到奶香醇茶夠味也是需要用心調配的

英式鮮奶茶的茶香足和鮮奶比例調配恰到好處

愛爾蘭奶茶加入了愛爾蘭糖漿,多了點焦糖和太妃糖的香氣

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附餐飲品:黑糖拿鐵

每天都要來上一杯拿鐵的我,最愛點拿鐵系列的飲品

不得不提一下,日光緩緩的拿鐵變得更好喝了…不知是否換咖啡豆還是咖啡師

撒上黑糖顆粒,每喝一口 上嘴脣沾上黑糖顆粒奶泡,有沙沙顆粒的口感,入口即化的黑糖香氣好迷人,心中又加分不少

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今日甜點是自家的手作蛋塔

吃不完打包帶回家,想不到冰到冰箱晚上吃,冰冰涼涼好好吃

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在「日光.緩緩無毒廚房」吃的每一口都是健康營養,讓人放心的

盡可能供應無毒食材、少負擔的調味品

每季更新一次菜單,每三個月就有新菜色,讓你每次來都有不同的美食料理

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四月份的壽星活動:生日優惠【四人同行一人免費】

只要四月生日的朋友,依照圖下的4個步驟就享有四人同行一人免費的好康優惠

讓你幫朋友慶生不用多出支出費用,快揪身邊的壽星好友來聚餐

(詳請可參照店家粉絲專頁,不定期優惠活動可關注官粉)

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日光.緩緩無毒早午餐 夏林店

連結:FBIG

地址:台南市南區夏林路118號

電話:06-222-6569

營業時間:08:30~17:00

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日光.緩緩無毒早午餐 東豐店

連結:FBIG

地址:台南市北區東豐路241號

電話:06-200-5657

營業時間:08:30~17:00

以上純屬個人口味感觀、食記分享心得 (現場可能因所點餐點、客源狀況而有所不同)

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食記:吃是很主觀的,純屬個人口味分享 供參考(可能因選擇的餐點、當日食材、客源狀況而有所不同)

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