【台南.中西區】DC snacks 荷蘭異國美食。正興街散步美食:爆漿~真的大爆漿!!「全台唯一」爆漿牛肉丸&爆漿豬肉丸

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正興街又有新的異國美食小品,就是它「爆漿肉丸」

靠近西門路這帶的正興街上『DC snacks 荷蘭異國美食』的招牌鮮艷搶眼

招牌是「爆漿牛肉丸」,它和我們印象中電影”食神”裡的爆漿肉丸不同,不是紮實的肉泥丸子

是全台唯一的荷蘭傳統美食「炸肉丸」,裡面包的是濃郁燉牛肉,再手工包成肉丸下去油炸

費工費時就連如何將吃起來像濃縮燉牛肉,已經類似半湯汁的狀態下能包成肉丸,也佩服不已

不吃牛肉的朋友,也有「爆漿豬肉丸」可以選擇,想嚐新跟夯的食客們,一定要來嚐嚐

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只要經過絕對會吸你睛的繽紛美食攤位

上頭明顯的紅白藍正是荷蘭的國旗,美味可愛的手繪炸丸子招牌,下面是荷蘭風情的建築繪圖,忍不住都會停下來多看幾眼

值得一提的是帥氣的荷蘭籍老闆,拿出手機想在IG上打卡,發現很多粉絲都在餐點後面以老闆人像當背景,不禁讓我懷疑,打的是爆漿牛肉丸?還是小鮮肉老闆?

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色彩繽粉就是讓小朋友和女孩們愛不釋手

擺放荷蘭風車讓緹緹跳上跳下的想摸摸它,好險她不夠高

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注意一看…上頭整排小巧可愛的荷蘭鑰匙圈

顏色鮮艷每隻鞋面皆畫有荷蘭風車建築,這手也太巧了吧!值得帶回家作紀念

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DC snacks主打的是百分百純牛肉的爆漿牛肉丸

針對不吃牛肉的族群,還有爆漿豬肉丸可作選擇

牛肉豬肉皆使用台灣溫體肉,吃了更放心

單點肉丸四顆$60元,綜合組合則是脆薯+肉丸二顆60元,帶皮脆薯每份50元

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限量供應「香脆薯球」每份50元

搭配任一份60元的餐點,有100元的優惠價

提供:蕃茄醬、自製特調薯條醬、黃芥末,醬料隨時可加碼的唷!

在荷蘭炸肉丸是搭配黃芥末享用,在台灣普遍不愛沾醬,炸物喜愛加胡椒鹽,所以餐點擠的醬不會太多,其實我好像也不愛沾醬

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綜合牛肉 $60、單點豬肉四顆 $60、香脆薯球 $50

每樣都想品嚐,這樣點…幾乎所有品項都有吃到唷!!

香脆薯球再任點60元餐點共100元,全部餐點$160

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綜合牛肉是脆薯+牛肉丸二顆

要打卡就要靠這束炸物雙拼才有看頭,好拿好吃又好拍

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百分百純牛肉燉煮至香濃稠稠的牛肉丸,不加任何玉米粉、麵粉下去作芶欠,自然長時間精燉而成

果然是名符其實的爆漿口感,實至名歸…還吃得到細細的牛肉絲,帶給我小小的驚艷

食用時小心燙口,小口小口享用才是上上之策

帶皮脆薯給的份量超大器,底部幾乎是滿滿的脆薯,讓你吃得過癮

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單點豬肉四顆搭配少許帶皮薯條

愛吃肉的朋友可選擇單點肉丸會比較滿足

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比牛肉丸稍微大顆一點,裡頭同樣是爆漿口感的豬肉丸

二種肉丸都帶有起司的香濃氣味,好奇詢問帥氣老闆,確認是完全沒有加進起司的唷!!

至於加了什麼他很俏皮的說是密秘,也太可愛了吧…

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限量供應的香脆薯球,大小剛剛好,好入口

每塊一口食用起來很方便,已先撒上胡椒鹽

基本上鹹度就夠了,想口味重一點就可以沾上蕃茄醬、特調薯條醬

在荷蘭吃薯條是不加番茄醬的,都是加這種薯條醬

為了想完整呈現道地的荷蘭美食,老闆堅持自製特調薯條醬,酸酸甜甜細緻的口感,一定要嚐嚐

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有來正興街吃喝走跳的朋友,記得來找「DC snacks 荷蘭異國美食」

每週固定週五、週六、週日在正興街營業

沒錯!!一週只營業3天,賣完即收,其他公休日可關注店家FB,連續假日幾乎都會營業,像這次四天連假(4/1~4/4)都可以在正興街看到他們的蹤影

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DC snacks 荷蘭異國美食

連結:FBIG

地址:台南市中西區正興街16號

電話:0979-502-342

營業時間:週五14:00~20:00、週六.日 13:00~19:30,賣完即休
(其它公休日,請關注店家FB)

以上純屬個人口味感觀、食記分享心得 (現場可能因所點餐點、客源狀況而有所不同)

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食記:吃是很主觀的,純屬個人口味分享 供參考(可能因選擇的餐點、當日食材、客源狀況而有所不同)

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