【台南.中西區】天犬玉子燒。玉子燒專賣店:創意口味日式玉子燒&玉子燒堡,原味起司.咖哩松葉蟹.黑芝麻明太子.青醬燻雞,衝擊味蕾的好滋味

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新店報到囉!創意口味日式玉子燒,大家快來嚐鮮

11月中旬開始試賣的玉子燒專賣店『天犬玉子燒

把原本單純的玉子燒,精心研發出極具創意的口味

不僅美味還令人驚艷,絕對衝擊你的味蕾

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「天犬玉子燒」位於民權路二段與新美街的交叉口

就在「穀倉碳烤驛站」邊,另外獨立出來的日式小攤位

濃濃日式風格設計 乾淨明亮,點上日式燈籠,氣氛相常好

和”穀倉碳烤驛站”也很搭,無違和感倒多了一股日式風情

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攤位上提供5種口味的日式玉子燒

另外還有玉子燒堡,類似潛艇堡的造型

美式潛艇堡 內餡是日式玉子燒,還有機會吃到這麼多口味,真的太有才

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現點現作,需要小小的等待

現在圖中倒的是青醬口味,不是抹茶口味唷!!

陣陣九層塔的清香,光是這個香氣撲鼻而來就很期待它的味道如何?

玉子燒的千層也是需要技巧的,看主廚料理起來好順手

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完成後接著馬上塑型,可口誘人的玉子燒就快要完成囉!

整體料理過程全部透明,享用更讓人放心

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玉子燒料理共有:原味(起司)、黑芝麻(明太子)、咖哩(松葉蟹)、味噌(海苔)、青醬(燻雞)

店內採用台灣本土雞蛋,從創新口味上就可得知皆是精心用心製作

這次吃到四種口味,老闆表示 味噌口味近期想再作調整

想把味道作得更完美,所以先暫停供應 待研發製作出滿意的味道後

馬上就會供應,一定要將最好的呈現出來,這樣的精神很令人佩服

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日式玉子燒/原味(起司) $70

原味玉子燒是不敗且最受歡迎的口味

不論大人小孩都很喜歡,加上起司這個好滋味

整個玉子燒鮮嫩香濃,香氣先不說 再多了鹹香起司味,更符合台灣人口味

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日式玉子燒/青醬(燻雞) $80

青醬和燻雞無疑是義式風味的組合

能想到發揮在日式玉子燒上,創新想法令人刮目相看

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在燻雞肉的選用上,也是特別挑選過的

非一般常見用在義大利麵、三明治上的燻雞肉

選用口味偏重一點的燻雞肉,和青醬更搭

二者配合的天衣無縫,是這次我們最愛的口味

連緹緹也搶食,小朋友吃的口味比較簡單,她獨愛青醬玉子燒

內餡燻雞肉由緹爸吃光光,說真的好好吃,好想再來一份

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日式玉子燒/黑芝麻(明太子) $80

黑芝麻玉子燒是較為溫和的味道,吃到明太子有小小的火花

淋上大量美乃滋增添風味,屬於養生高雅的口味

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日式玉子燒/咖哩(松葉蟹) $80

日式風味咖哩配上松葉蟹 感覺就是很高級的味道

咖哩比例調配得宜,蟹肉棒的用料也不普通的唷!

當然好吃不用多說,這道我也很推薦

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日式玉子燒堡/原味(起司) $80

選用台南家樂麵包特製的”德洛尼麵包”

加上蘿曼、蕃茄、洋蔥、玉子燒、特製醬料

微微烤一下再出爐,新鮮配料、現作玉子燒,外皮帶點小酥的德洛尼麵包

全部在嘴裡大集合,美味好享受,有點意猶未盡,還很有飽足感

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旁邊看到很搶眼的復古販賣機

忍不住走至前面瞧瞧,原來是古早風設計的手作汽水

口味和命名 創意十足,頗有幾分小文青的意味

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小文青風手作汽水是調味汽水,每瓶口味非單純一種口味

像紫色是蝶豆花+金桔汁…之類的組合,瓶身都有標示說明

附上紅色吊帶,好拿好掛好方便~小朋友都很愛

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在日本像這類的玉子燒專賣店還真不少

現在台南也能吃得到,配合創新口味完全符合現代大眾的需求

尤其是結合義式風味的”青醬燻雞玉子燒” 教人驚艷不已

愛吃玉子燒或想嚐鮮試試的朋友,快來唷!週日公休別撲空嘿~

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天犬玉子燒

連結:FBIG

地址:台南市中西區民權路二段250號(“穀倉碳烤驛站“邊)

電話:06-221-9747

營業時間:15:00~23:00(週日公休)

以上純屬個人口味感觀、食記分享心得 

 (可能會因所點餐點、現場客源狀況而有所不同)

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食記:吃是很主觀的,純屬個人口味分享 供參考(可能因選擇的餐點、當日食材、客源狀況而有所不同)

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