【台南.中西區】愛夏子あいさつ。樹林店:「日式主題餐廳」道地大阪燒、廣島燒、文字燒&可愛浴衣妹妹的專業桌邊服務!!

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台南就有道地的大阪燒、廣島燒、文字燒囉!!
自從去年來到「愛夏子あいさつ 樹林店」就記得這個好滋味~
到日本玩吃的大阪燒、廣島燒幾次總還是覺得太鹹
來愛夏子あいさつ就對了!!除了鹹度作了調整,口味上可說是相當道地
加上身著浴衣的可愛服務人員,專業的桌邊料理服務,倍感禮遇…

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樹林街上的愛夏子あいさつ很醒目,非常好找
這一區不好停車,建議騎機車來比較方便
店面佈置大紅長燈籠和穿著和服的大型公仔娃娃
在店外就能感受到濃濃的日式風格
門口提供大型菜單,可先參考看看待會兒要吃什麼

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一步入玄關就大大感受到它的日式氛圍
有走不到幾步就像是瞬間移動,馬上有身置日本的錯覺

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愛夏子あいさつ的氣氛是不是很棒!
個人很愛這熱鬧的氣氛,每一個小地方都是精心的設計、用心擺放佈置
就連天花板上頭也不時有亮點和小驚喜

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座位有一般座位區、和室座位區
和室座位區要側坐再橫跨過前方的原木座位區域
不能直接踩上去,這點其實我不用再多作提醒

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每桌上方皆有一個黑色長型吸煙設備
在開放空間料理時一樣保有店內優良的空氣品質
這是很多台灣餐廳所乎略和欠缺的
愛夏子あいさつ這一點完全設想週到,大大加分

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嘿…嘿…今天週六遇到中秋節的預先補班補課
難得早上送緹緹去上課,偷偷和緹爸來個久別的小約會
上次有小朋友不適合坐和室座位區,今天就不一樣囉!!心情也完全大放鬆

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紅色小冰箱放置多款飲料、汽水
日本汽水的可愛瓶身讓我忍不住想喝它

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來看看菜單,共有主要四種系列:
大阪好吃燒、廣島風味燒、東京文字燒、伊太利飯文字燒
另外還提供:炒飯、燒麵、燒烏龍、一品料理

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愛夏子あいさつ在台南有2家分店
「樹林店」分中午、晚上,二個用餐時段營業
「海安店」則是營業晚餐、宵夜時段
最低消費/人 $200、加收10%服務費、用餐時間限1.5小時

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免費提供熱茶,想喝飲料、啤酒、雞尾酒可以加點
(18歲以下請勿飲酒、喝酒請勿開車)
先送上單點的一品料理:豚平燒 $180、烤麻糬 $60

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烤麻糬有2串,烤至內餡麻糬都爆出來
底部一層甜甜帶微鹹的醬汁
再撒上海苔絲,呈現出讓人垂涎欲滴的畫面

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精彩的還不止這兒…
整串一拉起來 這個牽絲麻糬也太誘人了吧!
麻糬方型外表是帶小脆硬的口感
內餡爆出來的麻糬則是又軟又Q,雙重層次的口感太好吃

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豚平燒也是大阪常見的平民小吃
聽說來這兒的日本客人都必點這道,馬上點來嚐嚐
主要食材是以豬五花、蛋下去料理,再淋上美乃滋、柴魚片
哇…天啊!!太美味啦…豬五花、蛋完美融合在嘴裡 太享受~
得到我們一致讚賞,大推~有來的朋友這道必點!
 (美味度百分百才敢掛保証)

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單點:紅茶 $35、日本汽水/瓶 $100
紅茶的甜度小小偏甜,不愛太甜的朋友可以等冰塊稍微融化一些攪拌後再喝,就剛剛好
日本汽水(左)有招財貓的是蜂蜜口味
另一瓶有”必勝”字樣的是冰淇淋口味
太想拍它,所以硬點了2瓶,後來真的喝不下就退回
好險可愛的店員說沒關係…(真的很不好意思)

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我們在邊吃著豚平燒、烤麻糬的同時
由身穿祭典服裝的店長為我們作桌邊服務
記得去年來也剛好是可愛店長為我們作料理
上次吃過大阪好吃燒、東京文字燒,而這次就要選擇不一樣的囉!!

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廣島風味燒/元氣牛起司燒 $260
印象中廣島燒裡頭有醬燒麵也是廣島燒的特色之一
先用洋蔥拌炒牛肉約五分熟後,一邊再開始用麵糊製作麵皮
在麵糊放上高麗菜絲、玉米粒、雙色起司

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再將炒熟的牛肉放上,並開始製作燒麵
燒麵使用的是油麵,再淋上醬汁拌炒至均勻上色
就可以再疊上來,這中間的料理過程,掌握時間可說是非常重要

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時間到馬上專業俐落一翻,好厲害…(拍手)
再稍微燒一下下,開始打蛋將所有料放上後
接著第2翻再刷上醬汁,超專業的

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最後淋上美乃滋、灑上海苔粉就大功告成
美乃滋在鐵板上嗞嗞作響,這就是美味的聲音,沒錯~

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終於要開動…自己動手用鏟子分食
燒麵的醬汁超棒,整個燒到好入味 不會太鹹又微微的甜,絕佳調味一級棒
個人很愛這裡的美乃滋,淋上去美味度又大大的提升
說真的自從來這裡用餐之後,到日本都不會特地選擇吃大阪燒、廣島燒…等,來這裡吃更開心更合我胃口

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全部吃完後,接著料理第二道:
伊太利飯文字燒/起司總匯伊太利飯 $360
想要一次吃到豐富好料,於是就選擇了起司總匯伊太利飯
先將總匯料加入洋蔥拌炒,再加進調過醬汁的高麗菜絲作拌炒

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拌炒完後中間挖空形成一個小凹槽
倒入剛剛高麗菜絲內的醬汁再加進白飯
繼續拌炒,是相當費工的料理,一邊用餐 一邊像是在觀賞料理秀,挺讚的

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最後再用巧手舖平並製作成愛心形狀~
放上雙色起司、撒上海苔粉
別以為這樣就完成啦!!接下來 可重要的了

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用美乃滋擠上「U」、「I」二個字
就變少成「I  U」,這不是在告白嗎?
雖然我們都是老夫老妻,我看了還是很開心

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料理完成後,鐵板先不會關火
伊太利飯會隨著熱度持續保持而時間越長鍋巴也會越厚實
拿出專用小鏟子,慢慢吃…時間越長鍋巴越厚實會一直吃到不同口感的伊太利飯
這牽絲的鍋巴飯讓我愛不釋手,怎麼會”甲尼厚呷”??
伊太利飯可說是愛夏子あいさつ的獨門料理
配上「I  U」文字燒字樣,吃進美味同時也吃進滿滿的幸福感

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愛夏子あいさつ營造出來的日式食堂氛圍滿分
道地的大阪燒、廣島燒、文字燒好好吃哦!!吃了還想再吃
可愛俏麗的和服妹妹,桌邊料理專業、服務更是沒話說
沒時間出國想體驗置身於日本食堂氣氛,這裡完全可以滿足你
很適合情侶來用餐,如果是友人以上的朋友就更要帶她來囉!
告白文字燒「I  U」一次讓你衝到戀人達陣~

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愛夏子あいさつ在台南目前有2家分店
資訊請洽下方文末

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愛夏子あいさつ 樹林店

連結:FB|官網|IG
地址:台南市中西區樹林街二段151號
電話:06-215-8188
營業時間:11:30~15:20、17:30~22:30
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愛夏子あいさつ 海安店

連結:FB|官網|IG
地址:台南市中西區康樂巿場41號
電話:06-2239292
營業時間:17:30~00:30

食記:吃是很主觀的,純屬個人口味分享 供參考(可能因選擇的餐點、當日食材、客源狀況而有所不同)

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一般留言

  1. 好吃,服務態度超好
    版主回覆:(09/22/2016 03:29:15 PM)
    恩恩…美味還不收服務費呢!!滿足~

  2. 真的好吃吔,是我們同學的愛店。
    畢業開始上班後 居然連公司日本人也都愛約這裡聚餐,我其實也很愛跟呀!

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