【嘉義.東區】幸福Pizza1號店.柴燒窯烤披薩:「嘉義在地青年」從餐車到店面的平價幸福好味道!!

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這次要來吃柴燒窯烤披薩囉!!

來到…由嘉義在地青年的年輕老闆一路持堅

從餐車到店面,而創立第一家柴燒窯烤披薩「幸福Pizza1號店

我用餐後的感想是老闆在食材、原料、設備上的選用

同樣看得到堅持的精神,像這樣優質的好店,真希望在台南也能開一家呢!!

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很吸睛的紅色工作車

後面載滿木柴,這是窯烤用的柴燒木頭

木頭偏深紅楬色,一問之下原來是龍眼木!!

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要進店前的這面木柴架上,整齊擺滿木柴

這個畫面平常很少看得到,很壯觀

經過的人都忍不住多瞧幾眼!!

原木質感大門採用長木鏟當拉把 創意十足~

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進到店內牆面掛有「復仇者聯盟」的個性畫

工業風設計餐廳,乾淨明亮且帶點隨性的休閒風格

開放性的廚房作業區,製作過程看得見,更讓人放心

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1樓採高腳椅吧檯區,整體感覺就是舒服自在

今天選在吧檯區,一邊吃著餐一邊看著披薩秀

不時可以看到帥氣的師傅拋餅皮,坐這裡還蠻讚的

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12小時以上發酵吃得到純天然的麥香味餅皮

是採用成本是別人的3-5倍的進口頂級麵粉和小麥粉

不經過任何加工及無添加物,酵母採用自家養的酵母

和一般市面上買到的快速發酵的酵母可不同,吃完不會胃酸過多

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哇…義大利進口窯爐,柴燒則使用龍眼木

溫度要在350-400之間才能烤出又香、餅皮又帶脆的披薩

光一靠近一會兒就可以感受它的熱情如火

師傅專注地不斷移動披薩確保披薩熟度,可說是專業又熟練

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2樓用餐環境也是十足的工業風格

很喜歡像這樣的手繪黑板,精心的一筆一筆畫上,投入滿滿的用心

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店家收藏品…

第一次看到這麼大的屎伯…呵呵

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假日生意很好,高朋滿座

用餐環境真的設計的挺棒的,氣氛也很好

復古工業風裝潢,靠窗座位的復古吊燈,別有一番風味!

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有沒有看錯???

進口頂級麵粉和小麥粉+義大利進口窯爐

怎麼可能這個價位就吃得到,嘉義人也太幸福了吧!!

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竟然還有優惠組合餐,可以作搭配

+120 A餐:薯條+50飲料1杯

+200 B餐:小拼盤(薯條、洋蔥圈、起士條)+50飲料2杯

+300 C餐:大拼盤(薯條、洋蔥圈、起士條、雞腿雞翅)+50飲料2杯

(飲料超過$50可補差價)

另外「打卡起士加量」哦!!

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我們選了一個10吋大披薩+300 C餐

口味選擇:『瑪格麗特 $270』

新鮮剛出爐,師傅先平均切成八片

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起司用純牛奶的起司,無任何加工

用刨刀 刨上一層起士更美味~

馬上連飲料送上桌,哇~~香噴噴的好想馬上吃它

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迫不及待的拿起一片瑪格麗特披薩

哇~~這起士也太多了吧!!牽絲了~~

突然玩心上身…請緹爸拉高高,一拉真的好高好長

其實可以再拉更長,但被緹爸適時的制止~哈哈,哼~

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瑪格麗特是義大利披薩中經典到不能再經典的口味

也是深受大家喜愛的口味!!

食材有:新鮮摩札瑞拉、九層塔、蕃茄、橄欖油

好吃到快要起來轉圈圈了咧!

這價格更是滿意到沒話說

這不是高CP值,什麼是高CP值呢??

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餅皮熱熱吃微脆,放涼吃是帶有厚實紮實的麵包體口感

連緹緹也超愛的,一直指定要吃這外圍的披薩皮

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『C餐$300 大拼盤』

薯條、洋蔥圈、起士條、雞腿、雞翅

大份量適合三五好友,至少3~4人以上點

我們2大1小吃不完最後打包,很可惜!!這要現炸現吃才讚

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薯條、洋蔥圈炸得恰得好處

聊天加這一味最棒了

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拉開會牽絲的起士條,現場馬上就吃光光

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雞腿、雞翅不乾不柴,裡面還很多汁呢!

專業的火候控制,整道大拼盤炸到無可挑剔

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C餐附50元飲料 任選

我們選擇:阿薩姆紅茶、綠茶,各需補差價10元

吃披薩、炸物就是要喝這樣解油透清涼的飲料

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物美價廉的高品質柴燒窯烤披薩,高CP值 無誤!!

絕對適合閨蜜好友、情侶聚餐聊天的好地方

像我們胃的狀況不是很好,對於麵包、麵皮的好壞一吃就知道

吃完後完全沒有胃脹氣、胃不舒服的感覺,值得一提!!超推薦~ 

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幸福Pizza1號店

地址:嘉義市東區公明路402號

電話:05-222-2121

營業時間:12:00~ 21:00(週一公休)

臉書粉絲專頁:幸福Pizza1號店

 


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以上純屬個人口味感觀、食記分享心得 

 (可能會因所點餐點、現場客源狀況而有所不同)

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食記:吃是很主觀的,純屬個人口味分享 供參考(可能因選擇的餐點、當日食材、客源狀況而有所不同)

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一般留言

  1. 看了好想吃喔~ 希望台南也能吃到!!!
    版主回覆:(08/27/2016 04:48:45 AM)
    最近發現18巷也有一家是從餐車一路作到店面的,還沒去吃過!!

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