【高雄.苓雅區】原燒優質原味燒肉-高雄中山店。黑鑽雙享套餐:豬肉界勞斯萊斯「西班牙伊比利豬套餐」

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想吃燒肉通常大家都會將原燒列入口袋名單裡

每次來我們都是點「優質原味套餐」,但現在原燒推出新菜色『黑鑽雙享套餐』

黑鑽雙享套餐』有3組套餐可以選擇:西班牙伊比利豬套餐、美國安格斯牛套餐、澳洲黑毛和牛套餐

看到愛評網提供的資訊,加上對原燒的印象極好,當然二話不說就來品嚐囉~

下午時間5:30開始營業,時間沒到門口就有不少人在店外等候

 

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準時5:30營業,服務人員陸續確認訂位帶位

王品集團旗下的餐廳服務一向無可挑剔

每一次來用餐都非常愉快,給我賓至如歸的感受

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哇~原燒-高雄中山店的氣氛也太好了吧!!

1樓靠窗的高腳座位區設計時尚又好有氣氛哦~要不是有帶小孩,真想坐這裡

上面的造型吊燈好華麗,整體視覺效果極佳,坐這一區的也是年輕人區多

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另一區是一般座位區,有4人桌和2人桌

簡約明亮的設計也相當不錯,我們第一批客人幾乎都是先坐這裡

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2樓大約6:30後開始陸續坐滿,吃完飯上來補拍

哇~已經是坐滿八成客人,我還蠻驚訝的,今天是週一耶…

2樓的設計和1樓大同小異,但有2面大玻璃窗可以看到夜晚的街景,氣氛更好

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來看看新菜單,今天的餐點由「原燒」和「愛評網」合作提供

(此篇為體驗文)

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 這次能體驗「黑鑽雙享套餐 系列」真的是太幸福了~

每次都介紹牛肉,其實身邊很多朋友是不吃牛肉的,這次選擇「西班牙伊比利豬套餐」

上次到「燒肉眾」用餐時就注意到「西班牙伊比利豬」

當時店內就介紹台灣目前只有「燒肉眾」和「王品」有進口「西班牙伊比利豬」

(如有錯誤請更正,燒肉眾食記請看文末)

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「西班牙伊比利豬套餐」餐點相當澎湃,一一為大家作介紹 

沙拉:凱薩沙拉 

不論是生菜種類、配料都很豐盛,上面舖滿吐司丁,附上一碟凱薩醬

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倒入凱薩醬後,再夾至小盤裡就可以食用

光生菜就有4種以上、燻雞肉塊、蕃茄、黑橄欖、吐司丁、少許鮮蝦切片,吃起來很享受

王品的凱薩醬就是有自己獨特的味道,而且這個口味我很愛唷~

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壺漬:優質雞腿、櫻桃鴨、季節時蔬

同時送上沾醬,從上而下分別為:水果醋、味噌、檸檬汁

服務人員再拿出紅外線測温槍,先測試溫度,確定有高於260度才行,很講究

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最喜歡壺漬這類的燒肉,醃泡在店家特製醬汁醃到入味,怎麼會不吸引人

櫻桃鴨、雞腿肉已經醃至到微微的醬色,開始烤肉囉!!

櫻桃鴨上層部份有豐富的油脂,烤到一半油脂滴入,突然大火上來

哇~好有氣氛,吃燒肉就是要這樣

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果真美味的不得了,不用沾醬就好好吃

這道壺漬就像是前菜似的,量不多讓人小小的先淺嘗一下

一開始就這麼亨受,更期待接上來的菜色

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每次到王品集團用餐,小朋友都是倍受禮遇

都會特別為小朋友準備一份餐點,完全是免費,不用再加收費用的哦!

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哇~哇~哇~

接下來才是重頭戲,一次上了滿滿一桌菜,擺滿了桌面

西班牙伊比利豬拼盤、豬肉拼盤、綜合生菜、開胃小品、越光米飯

開胃小品提供的是漬南瓜、漬大根,味道都不錯

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伊比利豬肉拼盤:伊比利松阪豬、伊比利豬梅花、伊比利骰子豬

豬肉界勞斯萊斯之稱的「伊比利豬肉」,還一次提供3個部位

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伊比利松阪豬這油花分佈也太規則了…

伊比利豬梅花、伊比利骰子豬看起來也相當誘人

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小心翼翼烤著,第一次吃到伊比利豬肉,有點小興奮

服務人員送來時有作介紹解說,邊解說邊幫我們在肉品上撒上海鹽

除了伊比利骰子豬要烤比較久外,其他都很快

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人生第一次吃到伊比利松阪豬感到特別興奮開心

肉質果然就是不一樣,油花分佈均勻口感特別好

我們烤得有點過頭,外表有點金黃焦脆,吃起來卻完全不乾不柴唷!

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這次推出「黑鑽雙享套餐」的同時,也建議搭配八種吃法

包括原味、海鹽、沾醬、包葉菜、海苔烤肉飯、特製蛋黃慕斯、水果風味壺漬、搭啤酒等…

這次推出好多創意吃法,附上的「綜合生菜」夾生菜是比較常見的吃法,海苔烤肉飯也很美味

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剛剛先吃沾醬的伊比利松阪豬就好吃的不得了

現在拿來包生菜,包一包一口塞進嘴裡,發現我更愛包著生菜吃

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伊比利豬梅花、伊比利骰子豬也都不是蓋的

完美飽滿的油脂,咀嚼在嘴裡多汁帶點微甜迷人的味道

完全改變了我對豬肉的刻板印象,完全沒有吃到一丁點腥味

被稱作「豬肉界勞斯萊斯」一點都不為過

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豬肉拼盤:豬雪花、豬五花、松板豬、豬梅花 

呈現出來的擺盤相當講究用心,像一朵美麗可人的花朵向我們招手

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豬雪花、豬五花、松板豬、豬梅花 一次全都下幾片

稍微烤一下下就可以吃囉!! 

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豬雪花、豬五花、松板豬、豬梅花 烤得有點微焦

個人覺得吃的步驟好像錯了,應該先吃豬肉拼盤,再吃伊比利豬肉拼盤

原燒提供的豬肉拼盤在水準之上,肉質整體來說也很不錯,沾醬配越光米飯超下飯

但先吃了伊比利豬肉拼盤有點回不去啦!!哈哈哈…

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海鮮拼盤:草蝦、干貝 

草蝦、干貝提供的都是大size的,光看就讓人滿意

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服務人員幫我們換了烤網後,再繼續烤

我們這餐吃下來光烤網就更換了5次以上,而且都是服務人員主動幫我們更換的唷!

真的是五星級的服務,難怪平日還是高朋滿座

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服務人員特別提醒干貝煮滾後,再翻面煮10秒即可

干貝泡在醬汁煮沸後很入味,直接夾起來吃就是鮮美的海味,這個醬汁真的調的很棒

大隻草蝦剝去外殼直接沾海鹽就相當美味,真有點意猶未盡,這樣的海陸組合真叫人滿意

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飲料(三選二):檸檬蘆薈冰沙、冰紅茶、健康養生熱飲 

我們選擇:檸檬蘆薈冰沙、健康養生熱飲 

 吃完大魚大肉,喝一口檸檬蘆薈冰沙特別過癮解膩,喝完想要可以再續杯

健康養生熱飲加入芒果果肉丁,微微果醋酸酸甜甜,溫溫的喝很暖胃

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甜點(三選二) 原燒冰淇淋、麻糬紅豆湯、黑糖奶酪 

我們選擇:麻糬紅豆湯、黑糖奶酪 

黑糖奶酪香濃味美,是小朋友的最愛,全進了緹緹的肚子 

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麻糬紅豆湯上面浮一顆地瓜球,豆紅湯加入少許的紫糯米口感更有層次

撈到了麻糬,這塊麻糬配紅豆好搭,整體感覺是高雅的日式湯甜

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7/31前消費黑鑽双饗任一套餐,任選一個38吃法

拍照上傳+打卡,並寫下指定留言,即贈價值550元的「原燒碗盤組」

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原燒推出全新「黑鑽雙享套餐」可說是三大天王的組合,強調肉質更升級

「西班牙伊比利豬套餐」、「美國安格斯牛套餐」「澳洲黑毛和牛套餐」都是高檔食材肉品

相對價位也稍高一些,完全打破之前向來有著好口碑的「原味單人套餐」

介紹給大家參考看看

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原燒優質原味燒肉-高雄中山店

地址:高雄市苓雅區中山二路410號

電話:07-332-2058

營業時間:午間:11:30 ~ 14:30、晚間:17:30 ~ 22:00
(午間最後點餐時間14:00 晚間最後點餐時間21:00)

公休日:無

停車資訊: 苓雅仁義停車場平日$40/hr & 假日$60/hr、文橫二路停車場平假日$30/hr。

官網:http://www.yakiyan.com/index.html

臉書粉絲專頁:原燒yakiyan

 

延伸食記【新北.新莊區】燒肉眾-新莊公園店。精緻日式炭火燒肉吃到飽:

$699天使紅蝦吃到飽&$699+200海陸四選一

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 以上純屬個人口味感觀、食記分享心得 

  (可能會因所點餐點、現場客源狀況而有所不同)

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食記:吃是很主觀的,純屬個人口味分享 供參考(可能因選擇的餐點、當日食材、客源狀況而有所不同)

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