「快樂小吃」是從高中讀書吃到大的個人隱藏版麵店,至少已更換了3代(我記得)
一開始也不知道店名,好像是沒有店名,由一對高齡老夫妻開的,那時只開一大清晨
現在由一對兄妹接管,營業時間也拉長,口味上有小小的不同,一樣好吃
嫁到台南後,常常要緹爸陪我來吃,後來緹爸也愛吃,變成回宜蘭必吃的小吃麵店
剛剛帶緹緹去龍潭湖玩視,就說要來吃,遊記:
✨緹雅瑪出版作品:《高雄好吃好玩50選》
【宜蘭景點.礁溪鄉】宜蘭礁溪龍潭湖風景區:「龍掌坡」大型坡道溜滑梯,小朋友的最愛
我特地問了老闆,妹妹主要接管白天生意,早上6:45~7:00就開始
下午晚上就是換哥哥,營業到晚上(約7、8點)
店內沒有名片、沒有電話
小菜區,價位現場問
我最…最愛吃的豬臉頰肉(1份50元),沒有了!!!
猜得到,店內的搶手小菜,通常一大早就賣完
今天午後才來,當然是沒有囉~哭哭
豬腦湯…我敢喝也愛喝,但目前只喝這家的豬腦湯
中午約1點來客滿,店內的桌位不多
在宜蘭一般的小吃、麵店差不多都是這樣的用餐環境
菜單:
個人愛吃:乾麵(陽春麵 乾)、豬臉頰肉(1份50元)、豬腦湯、魚丸餛飩湯
生意很好,老闆賣力的煮麵
『陽春麵/乾 $35(大)』、『陽春麵/乾 $25(小)』
和一般加肉燥的乾麵不同,比較像麻醬麵,但不是麻醬麵
店家特製醬料,攪拌一下就看到偏紅的醬汁
帶小小的辣度,如果要給小孩吃,可先告知老闆不要加辣
好愛他們家的乾麵,而且就是要這小小的辣才好吃…
『魚丸餛飩湯 $35』
宜蘭礁溪的魚丸調味用料,就是有當地特有配料,不知算不算當地特色小吃
很愛這一味,宜蘭礁溪這裡幾乎都吃得到
『豬腦湯 $30』(膽小勿試)
以前老人家都說吃腦補腦,就這樣被騙的吃下去
所以現在才像豬一樣笨,是嗎??(開個小玩笑)
湯頭有濃濃的薑味,也是為了壓過豬腦本身的腥味,真的不錯喝~
一行人:5大3小,竟然吃不到400元,有沒有搞錯!!
對了,因為今日的”豬臉頰肉”一早就賣完,連小菜也忘了叫…哈哈
個人的愛店,不藏私推薦給大家來吃
快樂小吃
地址:宜蘭縣礁溪鄉中山路一段135號
電話:039-882475
營業時間:07:00~約20:00(不確定)
以上純屬個人口味感觀、食記分享心得
(可能會因所點餐點、現場客源狀況而有所不同)
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