【台南.中西區】信燒烤。日式居酒屋燒烤店:壽司、刺身、串燒、小炒、不定期現流海鮮 !!

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公園路上的「信燒烤」我早就注意它很久

之前在旁邊的肉伯無名米糕買飯時,都忍不住會盯著「信燒烤」看

信燒烤主要提供:壽司、刺身、串燒、小炒、不定期現流海鮮

除了店門是開放式隔局,風格完全走日式居酒屋燒烤店

【台南.中西區】信燒烤。日式居酒屋燒烤店:壽司、刺身、串燒、小炒、不定期現流海鮮 !! @緹雅瑪 美食旅遊趣緹雅瑪出版作品:《高雄好吃好玩50選 【台南.中西區】信燒烤。日式居酒屋燒烤店:壽司、刺身、串燒、小炒、不定期現流海鮮 !! @緹雅瑪 美食旅遊趣 【台南.中西區】信燒烤。日式居酒屋燒烤店:壽司、刺身、串燒、小炒、不定期現流海鮮 !! @緹雅瑪 美食旅遊趣【台南.中西區】信燒烤。日式居酒屋燒烤店:壽司、刺身、串燒、小炒、不定期現流海鮮 !! @緹雅瑪 美食旅遊趣【台南.中西區】信燒烤。日式居酒屋燒烤店:壽司、刺身、串燒、小炒、不定期現流海鮮 !! @緹雅瑪 美食旅遊趣【台南.中西區】信燒烤。日式居酒屋燒烤店:壽司、刺身、串燒、小炒、不定期現流海鮮 !! @緹雅瑪 美食旅遊趣  【台南.中西區】信燒烤。日式居酒屋燒烤店:壽司、刺身、串燒、小炒、不定期現流海鮮 !! @緹雅瑪 美食旅遊趣

 

 店內的氣氛就是十足的居酒屋,營業時間在晚上時段

 感覺就是中日合併,同時提供日式料理、中式小炒,好適合下班來喝一杯

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擺設濃濃道地日本風情,當然不可缺少日本清酒

選擇性很多,小酌一下真的很棒!!

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料理檯上面手寫「今日新鮮魚貨」和「不定期的限定新菜色」

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料理檯左邊還有一處用餐區,約3~4桌

我們選擇坐這一區,特別有置身於日本居酒屋的Fu~【台南.中西區】信燒烤。日式居酒屋燒烤店:壽司、刺身、串燒、小炒、不定期現流海鮮 !! @緹雅瑪 美食旅遊趣

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飲料、汽水、啤酒,需要自取…上面都有清楚的標價

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這裡也有新菜色,和料理檯前的不同

菜單上沒有的新菜色,都會手寫高掛告知客人,這也是日本料理店的一貫作風

日本料理使用的食材和海鮮變動性比較大,這也是我們愛吃日本料理的原因之一

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先拿了去油解膩的茶花綠茶!!這是一定要的~

店內消費「打卡活動」:蒜蓉蛋 or 日式炸豆腐 二選一

只要完成打卡動作,店家大方請你吃,個人覺得超有誠意

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在店家粉絲團常看到阿信老闆去為客人找現流海鮮

想吃尚青的海鮮,來這裡就對了~~【台南.中西區】信燒烤。日式居酒屋燒烤店:壽司、刺身、串燒、小炒、不定期現流海鮮 !! @緹雅瑪 美食旅遊趣

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『櫻花蝦炒飯 $90』

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首先還是要點一份主食可以先填飽肚子 

 炒的粒粒分明的櫻花蝦炒飯,油亮亮的色澤好美

美味度相當不錯,越吃越香

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『雞肉串一串$70』(一串$35)

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來日式串燒店一定要吃串燒,雞肉肉質香嫩多汁夠味,好好吃!!

雞肉串中間還串了小蕃茄,真的有加分到,意外的合拍耶…【台南.中西區】信燒烤。日式居酒屋燒烤店:壽司、刺身、串燒、小炒、不定期現流海鮮 !! @緹雅瑪 美食旅遊趣

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『蒜香四季豆 $120』

用大量蒜頭下去爆炒,一上桌就香氣四溢

千萬別把蒜頭挑掉,要和四季豆一起吃才夠味

滿嘴的蒜香,再喝一口茶花綠茶 好滿足哦!!

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『綜合生魚片 $220』

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綜合刺身 有:旗魚、鮭魚、鮪魚、蝦子

忘了問是用什麼蝦,我只認得有明顯特徵的蝦子

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鮭魚切得好大塊,新鮮飽滿的油脂,太迷人了!!

一入口就融化我的心,蝦子更是鮮甜美味!!

旗魚、鮪魚一樣新鮮好吃,這裡的刺身生魚片水準很高

太幸福了…感謝緹爸都把我愛的通通留給我吃~

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『培根蝦仁串一串 $80』(一串 $40)

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培根+蝦仁的組合,算是串燒界的海陸串燒!!

非常搭耶…培根比較鹹有點搶走了蝦仁的風采

今天吃了2種串燒類,個人比較愛雞肉串燒

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『椒鹽豬肋排 $130』

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送上桌時,哇…竟然有4支豬肋~必點

個人覺得這道也太便宜了吧!!CP值爆高的

外表酥香耐嚼,鹹度適中,越嚼越香,愛啃骨頭的我,還蠻喜歡的

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『日式炸豆腐 $70』

打卡就有送這道料理哦!!手指動動就有,當然一定要打卡的

豆腐炸得外酥內軟,泡一下日式醬汁,讓麵衣吸飽醬汁 就好好吃

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『金砂綠竹荀 $180』

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熱炒類很愛吃金砂系列的料理,通常店家類似的菜色

我們都會點來品嚐,今天這道金砂綠竹荀是新菜色,沒有在菜單裡

金砂綠竹荀還真的第一次吃到,金砂大部份會跟吸附性較高的食材作搭配

綠竹荀外表光滑吸附性比較沒這麼高,好不好吃呢??

真的超好吃而且清爽,只能說師傅太有創意啦!!厲害~【台南.中西區】信燒烤。日式居酒屋燒烤店:壽司、刺身、串燒、小炒、不定期現流海鮮 !! @緹雅瑪 美食旅遊趣

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『鹽烤雪魚 $200』

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用簡單的鹽烤方式呈現,吃得出雪魚本身的鮮甜

魚肉肉質細嫩,擠上少許檸檬汁 味道更好

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『宮保皮蛋 $130』

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香辣帶勁的好滋味,連我這個不太能吃辣的也愛耶…

緹爸說太辣,只吃了幾塊,我樂得慢慢自己品嚐,呵呵呵

宮保調味本來就是重口味,下飯又下酒,吃得好開心

緹爸直說妳今天又沒喝酒,一直說超下酒,也太好笑了~

可是就真的很適合配酒嘛!!

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日本上班族 下班都一定要到居酒屋喝一杯,來紓解整天的工作壓力

在台灣 週五晚上也越來越有這樣的趨勢,想約三五好友來小酌、聚一聚

這裡非常適合…平價、美味、氣氛佳…有機會一定要來吃吃看

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信燒烤

電話:06-2221420

營業時間:17:00~02:00

公休日:週二

地址: 台南市中西區公園路12號

臉書粉絲專頁:信燒烤

   

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One comment
  1. 宮保皮蛋看起來真不賴兒~
    版主回覆:(04/14/2016 05:27:56 AM)
    對啊…對啊…是會讓人記住的好味道~

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