【台南.東區】府城騷烤家。台南必吃:炭火烤功一流,國際知名導演、各地饕客也愛的好滋味

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台南必吃的美食「府城騷烤家」堅持使用新鮮食材炭火慢烤 

有別於一般店家先炸後烤為了要求快的料理方式大不相同!! 

「府城騷烤家」炭火烤功一流,連國際知名導演、各地饕客都愛這一味

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位於後火車店附近,每次晚上經過都忍不住回頭看一眼

打上柔和的燈光,特別有Fu…

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坐在吧檯外圍座位,這個角度剛好可以看到高架橋上方的火車經過

別有一番意境…吃著串燒,喝點小酒,就算是一個人也很有味道

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各大媒體也都有來採訪報導,說真的提到「府城騷烤家」台南好像沒有人不知道,知名度不小

用餐分享照片還贈送「鹽烤秋刀魚」耶…記得來用餐一定要分享哦!!

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大部份的座位區是採半露天式

超適合約三五好友來吃串燒、配啤酒,小酌一番

這裡就是緹爸這種男人們最愛的地方,哈哈哈…

來紓壓聊聊天,來一場men’s talk喝小酒的好地方

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也很適合我們這樣的小家庭,桌椅的高度剛好適合小朋友

串燒、小炒、湯品 、飯食類這裡都有 ,適合所有族群的朋友來用餐

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菜單上的料理很豐富,招牌菜和推薦菜會註明「騷」、「推」

來騷烤家必吃串燒哦!純木炭 炭火慢烤,相當值得品嚐

今天菜色我們點了,小炒類:鹽酥杏鮑菇、金砂豆腐

飯食類:櫻花蝦蛋炒飯

醬烤串燒類:黑胡椒牛肉串、鮮烤生蠔、焗烤鱈魚、

鹽烤甜不辣、大草蝦、碳烤牛小排、頂級松板豬

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看一下精彩的飲料櫃

各式啤酒都有耶…連「雷科德頂級水果酒」也有

問一下緹爸要不要喝,他說有緹緹後就戒酒,哈哈哈…

我心想:應該是沒有酒伴吧~噗…

(喝酒不開車 開車不喝酒)

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您看看…食材都是新鮮,而且大部份都沒有先作醃製動作

好厲害…心中大大加分!!很期待,等一下的餐點

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看一下燒烤區,上面正在烤著食材

下面紅通通的木炭,陣陣香氣飄散出來,又更期待了

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店家用料好實在,這一片好大的鱈魚片

好像是我們點的其中一樣餐點

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需要杯子、餐具請自己取用

放在紅外線焙碗機內,衛生看得見哦!讓人更放心(加分)

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緹爸今天不喝酒,飲料就由我作主

當然是喝怕胖組必喝的分解茶

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江~江~第一道是『鮮烤生蠔 $150』

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鮮烤生蠔送上桌,肥美的生蠔還不斷流出精華湯汁

烤大約7分熟左右,入口味道鮮甜飽滿,讓人活力滿滿(哼~哈~)

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『黑胡椒牛肉串 $70/2串』

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牛肉串烤功太厲害,光色澤就好誘人

熟度掌握得極好,鮮嫩多汁,一般常吃到烤得過柴過乾的牛肉串

府城騷烤家的烤功果然高明,大力推薦

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『金砂豆腐 $130』

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豆腐炸得外皮酥酥後再下去製作

外面均勻裹上金砂(鹼蛋黃)調味,味道一定很棒

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一口咬下,裡面是使用雞蛋豆腐,太…美…味…啦!

重口味料理,下酒菜的最佳選擇,心想這裡小炒也很強嘛

美食當前,連我都顧不得體重吃了一大半啊!!

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『鹽烤甜不辣 $60』

完全吃得到烤功的料理,就單純用鹽烤方式而已

卻非常好吃,是目前吃過最好的的鹽烤甜不辣

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『碳烤牛小排 $120』

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烤得油亮亮,光看 心中就很興奮

一吃果真美吃無窮,調味恰到好處,吃得出牛肉本身食材的鮮美

越嚼越香,連緹爸也一直說:真的很不錯,烤得好好吃

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『大草蝦 $120/2隻』

2隻比我手掌大的草蝦,不知是不是我的手太小【台南.東區】府城騷烤家。台南必吃:炭火烤功一流,國際知名導演、各地饕客也愛的好滋味 @緹雅瑪 美食旅遊趣

光看到這麼大隻的蝦子就整個開心了起來

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剝完皮後,份量真的很大,吃得好過癮

肉質鮮甜飽滿,店家在食材選用上很用心,真的是嚴選

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『頂級松板豬 $160』

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頂級松板豬外面烤得焦香帶點酥脆的口感

有淡淡的焦香味,切成薄片擠上檸檬汁更美味

一上桌也是幾乎秒殺式掃光,不知有沒有嚇到店員

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『櫻花蝦蛋炒飯 $80』

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炒得粒粒分明的櫻花蝦蛋炒飯,好吃到沒話說

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『焗烤鱈魚 $150』

看到時心想是不是點到創意料理,小開心了一下

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特地問了一下店家,原來是先把鱈魚慢火烤熟,逼出迷人的香氣與油脂

最後舖上蒜苗絲、特製美乃滋再次上烤枱,烤至微焦

鱈魚肉質紮實,一定要搭配蒜苗絲、特製美乃滋一起吃

這美妙的好滋味令人難忘~【台南.東區】府城騷烤家。台南必吃:炭火烤功一流,國際知名導演、各地饕客也愛的好滋味 @緹雅瑪 美食旅遊趣

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『鹽酥杏鮑菇 $120』

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一上桌就香氣四溢,原來是上面特製炒香的酥香料,蒜香味十足

杏鮑菇炸得外酥內軟就夠好吃,再配上這酥香料,再度變身

更加無敵美味…特製炒香的酥香料配白飯應該也很讚很下飯(太強了)【台南.東區】府城騷烤家。台南必吃:炭火烤功一流,國際知名導演、各地饕客也愛的好滋味 @緹雅瑪 美食旅遊趣

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每道菜一上桌我們都是快速得解決掉,可見美味程度

真的很大力推薦 大家一定要來品嚐品嚐

料理美味氣氛佳,超適合朋友 、同事聊天小酌,家庭聚餐的好地方

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府城騷烤家

電話:06-2377099

營業時間:18:00 ~ 02:00

公休日:無

地址:台南市東區前鋒路126號

臉書粉絲專頁:府城騷烤家 Fu-Cheng Barbecue

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2 comments
  1. 騷烤家 超好吃 …..
    版主回覆:(03/14/2016 02:43:18 PM)
    純炭木烤就是不一樣,真的很好吃!!!

  2. 哇!!這間噗爸一定超愛的~
    版主回覆:(03/22/2016 05:36:45 AM)
    這間有哦!!可以考慮~來台南必吃的串燒,超好好的!!!

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