【台南.中西區】舟鶴家嫩骨飯。文賢店:軟骨燉煮到有如筋一般嫩、軟、Q、入味的嫩骨飯

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「舟鶴家嫩骨飯-文賢店」位在文賢上的三角窗雙店面

位置明顯看板大又亮,經過都會多看幾眼

尤其是誘人的嫩骨飯和鴨片照片很難不發現它的存在

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騎樓前位置很大,騎機車來好方便

左邊是外帶區,右邊則是內用區

不論是外帶內用,當然都要先到點餐櫃檯先點餐結帳囉

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炸得金黃酥脆的炸排骨和炸雞腿…好想吃哦

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小菜區的小菜種類真不少

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內用可以先拿菜單進去畫完,在至點餐櫃檯結帳

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點餐櫃檯前清楚明瞭的超大菜單,看圖點餐最方便了

看到可口的美食照片馬上改變心意,換了幾樣餐點

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右邊是內用的用餐區,寬敞明亮還提供電視剛好可以關注選情

座位很多而且好乾淨,還有冷氣夏天來這裡用餐很舒適哦

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今日投完票後再過來才4點多,其實還不到用晚餐的時間

但陸續來了很多客人,大部份都是外帶

店家使用的是「零污染的台東關山米」,讓人吃了絕得放心又安心

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提供的餐具也非常衛生,馬上給它大大加分

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今天吃飯時間有點不太準時,現在好餓哦!

點了滿桌的菜,準備要吃飽飽

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『嫩骨飯 $40(小)』

香噴噴的白飯(台東關山米),果然健康又美味

嫩骨入味肉質柔軟,完全適合所有年齡層的平價美食

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『嫩骨 $40』

不小心忘記畫掉,多單點了一個嫩骨

單點的嫩骨好大塊,軟骨的部份比較多

軟骨部位燉煮到嫩、軟、Q、入味

沒看到「嫩骨」這二字還以為是吃到筋的部位

意外多點的這一塊 相對讓我吃的好過癮 好滿足~ㄎㄎ

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『 雙併飯 $60』

嫩骨+片鴨的組合,大力推薦

這個組合同時可以吃到店內的2樣招牌菜色

片鴨肉質鮮甜多汁,淡淡的藥材清香味吃起來口齒留香

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『烤鴨切盤腿肉 $100』

烤鴨外皮油油亮亮看了直吞口水

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獨特的中藥香氣再配上外皮酥脆肉質飽滿的口感

完全不輸烤鴨專賣店,讓我們讚不絕口

我們家以後想吃烤鴨便當多了新寵兒了

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『牛肉 $50』

牛肉是滷牛腱肉切盤

牛肉色澤可口誘人,口感鮮美有嚼勁

滷的很入味,忍不住想給它一個大姆指

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『小黃瓜 $30』

非常青脆爽口,調味很棒 很是開胃~

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『滷蛋、油豆腐 $10(顆)』

滷蛋、油豆腐都滷到透又入味,絕會是白米飯的好朋友

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『 燙青菜 $30』

怎麼能沒有青菜呢?一定要點一樣青菜的

青菜燙得脆綠可口,淋上了肉燥更美味

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『 清燉嫩骨湯 $40』

採用清燉手法料理嫩骨湯

湯頭清澈,嫩骨燉煮到透、軟、Q~

將所有精華都釋放到湯頭

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一入口就聞到先淡後濃的中藥香味

特地一撈,果然放滿了滿滿的中藥材

湯頭美味到無法形容,特地留了一半給緹爸品嚐品嚐

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『麻油雞麵線 $70』

這陣子的天氣都很冷,看到麻油雞馬上二話不說就點下去

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麻油雞麵線飄逸出麻油香令人食慾大動

麵線軟Q好吃,雞肉也相當不錯

是冬天食補的聖品~

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「舟鶴家嫩骨飯」目前有2家店,分別在:文賢路、中華路

午餐、晚餐有經過或想吃嫩骨飯的朋友,別忘了來吃看看,保証滿意~

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舟鶴家嫩骨飯 文賢店

電話: 06-2502500

營業時間: 10:00 – 21:00

公休日:週日

地址:台南市中西區文賢路208號

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