【台南.中西區】OMAYA麻藥瘋雞(台南永華店)。工地風主題餐廳:12盎司厚切牛排春川炒雞鍋。香辣過癮好滋味

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來自韓國SP餐飲集團的「OMAYA麻藥瘋雞」終於在台南永華開分店囉!

12/10將隆重開幕!

店家離安平家樂福很近

這一區各式各樣的料理餐廳很多

可說是很競爭的一級戰區 

 

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OMAYA麻藥瘋雞走的是「工地風格」主題餐廳

有別於現在流行的工業風格餐廳

已經看到招牌的我說到了,朋友機車還是一直往前騎

她說她以為這個店面還在裝潢,因為看到店門口有工人

哈哈哈…真的超有趣的,又好笑

接待人員全套工人裝,連工具腰包都有 

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店內也有許多「黃與黑的斜條紋」設計

真的有施工場地的錯覺

非常有創意 

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用餐環境寬敞、明亮、很舒服

藍色系椅子,天花板也打著藍色光

增填施工場地晚上的神秘感

地面也設計像水泥地,其實只是視覺效果

走起來很平坦舒服 

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人臉設計很有韓國餐廳的作風

到處可以看到韓文字的牆面 

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用餐桌很大,加上淺原木色桌面

視覺上感受很不錯

大、乾淨、舒適 

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因為小朋友不吃辣

這次特地找好友來陪我吃

注意研究一下菜單,其實可以帶小朋友

「雞汁部隊鍋」是不辣的哦 

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『 春川炒雞鍋  B (12盎司厚切牛排)  $348/人 』 

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 春川炒雞鍋的辣度是固定的,無法作調整

一上鍋就看到完美配色的食材組合

雞肉用獨門醬料先醃過,還有韓劇常出現的年糕

好期待 

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好大一盤起司,待會要用到

起司內放了3種不同的起司絲

起司先放置旁邊準備 

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今日是一位可愛的正妹服務人員幫我們服務

非常親切,有問必答哦!!【台南.中西區】OMAYA麻藥瘋雞(台南永華店)。工地風主題餐廳:12盎司厚切牛排春川炒雞鍋。香辣過癮好滋味 @緹雅瑪 美食旅遊趣

開始拌炒囉!食材平舖開來可以看到很多食材

雞肉、年糕、高麗菜、蔥段、南瓜、紫洋蔥… 

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專業的翻炒至調味醬汁均勻包裹在食材上

再翻炒得食材慢慢熟軟 

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12盎司厚切牛排登場

哇~~真的好厚

使用的是沙朗牛排

雙面外表先稍微的炭烤過 

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服務人員開始剪成塊狀

嫩紅色的橫切面好漂亮 

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 全部剪好後再一起開始拌炒 

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拌炒好後,加入剛剛那一大盤的起司 

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上面舖好滿滿的起司後 

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 再蓋上鍋蓋後 

需再等數分鐘 

待起司融化 

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在等待的時間中

服務人員開始送上泡菜、蒜片

送上來竟然是用像工具箱的箱子

裡面放了很多盤已排好的泡菜+蒜片

真的很有創意,十份有樂趣 

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 泡菜、蒜片是配料哦

服務人員有提醒泡菜不是單吃的

是包在生菜和肉一起享用 

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 生菜和湯品

湯品是簡單的高湯,內放入海帶芽

生菜可換成白飯 

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看完一連串精彩的桌邊服務

終於開鍋了~~【台南.中西區】OMAYA麻藥瘋雞(台南永華店)。工地風主題餐廳:12盎司厚切牛排春川炒雞鍋。香辣過癮好滋味 @緹雅瑪 美食旅遊趣

起司整個融在厚切牛排春川炒雞鍋上,看起來超誘人的啦!

起司可以拉好長唷!先夾一塊雞肉來品嚐,真棒~

春川炒雞調味怎麼這麼讚!!獨門醬料真厲害!!

店家資訊:醬料是採用韓國珍貴17種材料細緻調製而成

雞肉香辣軟嫩,起司香氣濃郁

好好吃哦~好享受哦

平常不吃辣的我也忍不住一直夾一直吃耶 

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 另外再各夾一塊年糕、一塊牛肉

年糕配著起司吃也好好食

牛肉咬一口,熟度在7分熟左右

炒得恰到好處,給她拍拍手 

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單吃完後,來包個生菜吃

夾了一塊帶皮的雞肉

再夾上配料:泡菜、蒜片

一起吃味道真不是蓋的哦!! 

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『  棉花糖泡泡:柳橙百香可爾必思 $88 』

朋友點的 說有點太甜但還滿好喝 

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『 棉花糖泡泡:洛神葡萄 $88 』

我拉一片棉花糖吃

再吸一品飲料喝

最後將棉花糖全塞進洛神葡萄內

冰冰甜甜的很解辣,非常不錯 

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 春川炒雞鍋的滋味真的很不錯

尤其是雞肉,超讚的!!

明明不吃辣的我,還是一口接一口

我個人覺得它是小辣的程度而已 

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 愛吃辣的朋友一定要來品嚐這樣的好滋味

聽說近幾個月電話訂位已滿

還是有預留一半以上的座位給現場客人 

 

OMAYA麻藥瘋雞 台南永華店

電話: 06-2993578

營業時間: 11:00~15:00、17:00~23:00

公休日:無

地址:台南市中西區永華路一段332號

臉書:Omaya春川炒雞

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以上純屬個人口味感觀、食記分享心得  

 (可能會因所點餐點、現場客源狀況而有所不同) 

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