【台南.永康區】欣味鮮魚家.魚湯專賣

【台南.永康區】欣味鮮魚家.魚湯專賣 @緹雅瑪 美食旅遊趣

 

欣味鮮魚家」的鮮魚湯是緹編我懷孕時很愛喝的,新鮮又好喝!!我的印象通常10:30左右,鱸魚湯就會先賣完剩較高價的石斑和海鱺魚湯,生意超好的。不知是鱸魚太受歡迎而增加備料量,現在11點半多 偶爾還是吃得到。(另外推薦一間【文青鮮魚店-和興號】)

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欣味鮮魚家 店位於永康的吉村大飯店斜對面,之前店名是台灣鮮魚湯,也只有右邊這個店面!!改名為欣味鮮魚家,就擴大到左邊的店面,右邊店面是廚房工作區,左邊店面是用餐區

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廚房工作區的冰櫃內放置 新鮮漁貨,分魚的種類也分部位!!工作人員各司其職的忙碌著,店內有內用區,但外帶的客人也沒停過,我就是常電話先訂再來拿的外帶常客

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每次都來外帶,離上次來現場用餐竟是2年前的事了!環境維持良好,完全沒有什麼變化,明亮乾淨…冷氣開放 還有電視可以觀賞

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餐具醬料自助區,需要什麼自己來拿

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在進入內用區前,已先至門口拿好菜單和筆,填好餐點再到櫃檯結帳

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一家3口的道地台南味早餐!營業時間從早上6點半~下午2點,就算懶床起晚晚來吃也沒問題(晚到可能熱賣的鱸魚湯會售完)

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肉燥飯 $20
肥滋滋的肉燥飯也是台南的肉燥特色之一,年輕時不太敢吃,現在則是很喜歡!!若真不敢吃肥肉就可選擇「白飯攪鹹」內用才10元,鹹度適中…同樣下飯好吃

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日式鮭魚飯 $20
白飯撒上鮭魚鬆和海苔粉,簡單好下飯

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古早味香腸 $30
每次吃必點的香腸,有點淡淡的酒香,配上蒜頭更對味

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魯蛋 $10/顆、魯豆腐 $15/2塊
不論是吃肉燥飯、鮭魚飯、白飯,就是要來顆魯蛋和魯豆腐 才會覺得菜色豐富

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燙青菜 $30
每日都有至少2款青菜可以選擇,我們選了大陸妹。青菜燙至青綠色 脆脆的,淋上的不是肉燥 而是碎蒜鹹汁,味道不錯

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海鱺魚肉味噌湯 $80(小)、鱸魚肉味噌湯 $60(小)
湯底有清湯、味噌 二種,緹編個人也喝過清湯,相較之下比較愛味噌湯

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味噌湯更能帶出鱸魚的鮮甜,尤其愛魚皮部份的軟Q口感,魚肉也很細緻,不用多咬就散在嘴裡,就是我百吃不厭的原因

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海鱺魚肉咬感較為緊實,和鱸魚肉相比帶點微微的腥味,整體則是新鮮好喝

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台南很多好喝的鮮魚湯店,私心推薦緹編離家近又常吃的這家,想吃在地台南早餐快來!!外帶記得先來電訂餐,現場點現場等的話,若沒積單的話,大約需15分鐘(個人經驗)

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欣味鮮魚家

連結:FB|IG
電話:06–204-4570
營業時間:06:30 ~ 14:00(週一公休)
地址:台南市永康區中山南路325號 

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