難得來到台東，早上先到鐵花村音樂聚落散步美拍後，到了用中餐的時段，隨意上網找台東美食…網友們很推薦『榕樹下米苔目』的鹹米苔目料理，兒時常在甜湯裡吃到米苔目，一直到現在的鹹米苔目料理都很喜歡，馬上過來品嚐解餓！！
不得不說…他們家的生意超級好，用餐時段外帶內用的客人沒停過。
牆面上的古早玻璃窗現今已很少看得到，拿來當菜單展示很吸睛也很有懷舊意味。
菜單自己拿，找好位置再到前面的櫃檯點餐，用餐時間連要到櫃檯點餐都要排隊。
先擠進去內用區，剛進去真找不到座位，最後等到大圓桌幾個座位與其他客人共桌(疫情前到訪)。
中庭有一個戶外用餐區，天氣太熱…沒有人願意坐這一區，必竟太熱又吃著燒燙燙的餐點是種煎熬！！但這個戶外用餐區拍起來挺美倒是了。
我們先找到座位填好單就來挑隊點餐，結帳台前的小菜好豐盛，太和拼盤(綜合拼盤)料很多，也展示多種款品，想喝就一起結帳。
如果需要筷子、餐具、額外的碗都可以到烘碗機自行拿取。
桌上放有3種調味醬，應該是烏醋、辣沙茶、辣椒醬。
餐點的柴魚份量給得有點驚人，滿滿柴魚香，不想加韭菜可在點餐時告知。
米苔目(湯、大碗)+端端魚丸
柴魚香、油蔥香，有肉燥、豆芽菜、韭菜，湯頭浮一層油蔥香油，邊拌邊香氣四溢的，米苔目Q軟好食，加上魚丸更有味。
米苔目(乾、大碗)+鹹蛋
乾米苔目感覺口味差不多，調味較為鹹香，鹹蛋大顆滷透，美味加分。
快速吃個便餐就離開，顧客實在太多，吃完就想讓位給別人，離開前看到櫃檯整面的台東伴手禮。
在包裝精緻度和文化融合上都突然出在地特色，很值得看看…看到自己喜歡的紀念品、伴手禮，可以買回去食用和收藏。
榕樹下米苔目是台東老字號米苔目美食，對我這位外地人來嚐鮮還不錯，口味稍微偏油！！每個地區喜歡的口味調味本就不同，還是值得一試的。
榕樹下米苔目
連結：FB
地址：台東縣台東市大同路176號(Google地圖)
電話：0963-148-519
營業時間：09:30~15:00、17:00~20:00(週三公休)
交通資訊
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