台南關子嶺美食|品軒香甕仔雞:來台南白河必吃美食就是這一味

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台南關子嶺溫泉美食節,開跑囉~來台南關子嶺除了泡溫泉外,接著就是品嚐甕仔雞的時間!!來…這次要推薦這間開業不久的「品軒香甕仔雞」選用正土雞,外建築很新,用餐環境乾淨舒適 ,冷氣開放…又有超大停車場,吃飯不用大粒汗小粒汗的

想舒服地吃一頓…選室內有冷氣開放的就對了!!尤其是帶長輩小孩同行來用餐,或者泡完溫泉熱呼呼的,很容易流汗,有冷氣比較涼爽

入口是櫃台,用餐區再往裡面走,側邊有間獨立大包廂可容納12人,空間很大…用的是座墊椅感覺會比較舒服

用餐客人”小美冰淇淋”任你吃,就放在櫃檯對面,口味很多…想吃多少自己動手來挖

用餐環境大又乾淨,桌與桌之間非常寬敞,採光也不錯,有方桌和圓桌,我們選在下午4點左右的非正餐時間來,喜歡坐哪任我選…呵呵,可沒多久客人就陸陸續續進來用餐,生意還挺好的

中間是拉簾設計,若是一大夥人來…可以拉上拉簾,視狀況作區隔,另有電視可以觀看

香噴噴的正土雞的甕仔雞,全出自這兒…忍不住過來瞧瞧

剛好來的時間點不是用餐尖峰時段,請老闆讓我拍甕仔雞,哇…即將出爐的甕仔雞就在這兒,拿上來…精華湯汁不斷的往下滴,這也太…太誘人了吧

快來看菜單,關仔嶺必吃當然就是甕仔雞,招牌甕仔雞附上竹筍湯一隻只要$550,其他山產、快炒料理的消費在$100~450元之間,白飯、小美冰淇淋無限量供應,消費非常平價…讚
*老闆有說10月份來電外帶「甕仔雞/附竹筍湯」享有499元的優惠哦!記得一定要先打電話來訂*

白飯、餐具、還有吃不完要打包的膠塑袋,通通自己來!!不加收服務費,我自己來~沒關係的啦^^

冰箱飲料、冷泡茶、啤酒、瓶裝水,價格公道…標示的很清楚
*18歲以下請勿喝酒.喝酒不開車*

點了整桌6菜1湯,4~5人吃應該沒問題,平均每人消費落在280~350之間

甕仔雞+竹筍湯 $550
紅鞠豆乳雞$150
金沙美人腿 $150
鐵板蚵煎 $250
古早味烘蛋 $150
龍鬚菜 $150

色澤油亮的「甕仔雞」送上桌前…已先幫你撕好去除中間大部分難處理的骨頭,只要用筷手夾就可輕鬆食用,想自己動手處理可以在點餐時先說,附上精華雞汁和胡椒鹽

雞胸肉撕成一小片…鮮、嫩、香,沒有特別調味醃製,吃得到本身土雞肉香,個人覺得還要沾點胡椒鹽有點鹽味比較美味

外皮烤得香酥脆口,連著雞肉吃口感更棒,雞腿整隻拿起來啃很過癮…想吃多汁鮮香可以再沾點雞汁

每隻甕仔雞會搭上竹筍湯…這才算得上一組,微微酸香的竹筍湯,青脆湯鮮…飯後來一碗很暖胃

「紅鞠豆乳雞」,酥香夠味是十足的下酒菜,選用去骨雞肉醃製入味,微酒香和豆乳甜甘的味,越嚼越涮嘴

吃起來感覺是鹽酥版「金沙美人腿」,外酥內鬆軟帶脆,後韻微微的甜,符合南部人愛吃微甜的好滋味

「鐵板蚵煎」用大量的雞蛋、鮮蚵和九層塔,有濃郁九層塔香和蛋香…咬一口就吃得到鮮蚵,搭上鹹甜調味醬,給我意想不到的驚艷感

這道「古早味烘蛋」是令人懷念的好味道,醬汁調味的極好,微甜不過鹹,蛋黃熟度大約在7~8分熟,好好吃!!想不到緹緹這位嫩小妞也很喜歡,吃了好多^^我想好味道是不分年紀的

樹子快炒「龍鬚菜」,鹹香青脆…樹子帶出微甘甜好滋味,單吃味道就很好,配飯吃也不賴

飲料選「冷泡茶」最能解油解膩,整桌菜也很適合喝一杯,因為要開車就只能忍住了

沒吃完的菜色,自己打包…出門前餐廳貼心給我一個紅色提袋,揪感心^^

離開時快6點…夜晚的「品軒香」感覺更有吃甕仔雞、山產快炒的熱鬧氣氛,來關子嶺泡溫泉可以來試試這間,或是外帶一隻甕仔雞,10月份優惠只要$499,對了…要記得是先打電話訂的唷!不然要久等可別怪我…

品軒香甕仔雞

連結:FBIG
地址:台南市白河區仙草里仙草6-24號(Google地圖)
電話:06-685-5688
營業時間:
週一~三 11:00~22:00(週四公休)
週五 11:00~02:00
週六 10:30~02:00
週日 10:30~22:00

食記:吃是很主觀的,純屬個人口味分享 供參考(可能因選擇的餐點、當日食材、客源狀況而有所不同)

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