台南麵店「一點小陽春麵館」美味眷村古早味乾麵,環境清優、滷味好吃的低調麵店

按讚加入粉絲團

台南麵店「一點小陽春麵館」美味眷村古早味乾麵,環境清優、滷味好吃的低調麵店 @緹雅瑪 美食旅遊趣

今天我想來點不一樣的麵食來滿足我的胃,來吃有50年好味道的眷村乾麵『一點小陽春麵館』,雖然平日也愛吃南部淋肉燥加麻醬的乾麵,但偶爾就想吃點北部調味的乾麵,一點小陽春麵館 是來自北部50年眷村古早味乾麵,北部出生的我…好久沒吃這一味,這次終於可以一飽口福,再配上他們家的滷味更幸福。

台南麵店「一點小陽春麵館」美味眷村古早味乾麵,環境清優、滷味好吃的低調麵店 @緹雅瑪 美食旅遊趣緹雅瑪出版作品:《高雄好吃好玩50選 台南麵店「一點小陽春麵館」美味眷村古早味乾麵,環境清優、滷味好吃的低調麵店 @緹雅瑪 美食旅遊趣 台南麵店「一點小陽春麵館」美味眷村古早味乾麵,環境清優、滷味好吃的低調麵店 @緹雅瑪 美食旅遊趣台南麵店「一點小陽春麵館」美味眷村古早味乾麵,環境清優、滷味好吃的低調麵店 @緹雅瑪 美食旅遊趣台南麵店「一點小陽春麵館」美味眷村古早味乾麵,環境清優、滷味好吃的低調麵店 @緹雅瑪 美食旅遊趣台南麵店「一點小陽春麵館」美味眷村古早味乾麵,環境清優、滷味好吃的低調麵店 @緹雅瑪 美食旅遊趣

一點小陽春麵館 位置

「一點小陽春麵館」位在西門路一段”大成國中”斜對面,店面樸實低調,夏天店裡冷氣空調開放,能很適舒涼爽的用餐。

台南麵店「一點小陽春麵館」美味眷村古早味乾麵,環境清優、滷味好吃的低調麵店 @緹雅瑪 美食旅遊趣台南麵店「一點小陽春麵館」美味眷村古早味乾麵,環境清優、滷味好吃的低調麵店 @緹雅瑪 美食旅遊趣

店門口沒有過多華麗的佈置,給人感覺的是簡單乾淨看起來舒服的職人麵店。

台南麵店「一點小陽春麵館」美味眷村古早味乾麵,環境清優、滷味好吃的低調麵店 @緹雅瑪 美食旅遊趣

門口有菜單與筆,我們拿一份就往內走,先找位置。

台南麵店「一點小陽春麵館」美味眷村古早味乾麵,環境清優、滷味好吃的低調麵店 @緹雅瑪 美食旅遊趣

店內使用的是台灣豬肉,可以安心大口的吃。

台南麵店「一點小陽春麵館」美味眷村古早味乾麵,環境清優、滷味好吃的低調麵店 @緹雅瑪 美食旅遊趣

一點小陽春麵館 用餐空間

走進店內可見右邊是半開放式廚房,老闆親切的提醒我們先找位置,動線設計得很好,還發現廚師們都有穿著自家專業的廚師服帽,一看就知道店裡對每個環節都很重視。

台南麵店「一點小陽春麵館」美味眷村古早味乾麵,環境清優、滷味好吃的低調麵店 @緹雅瑪 美食旅遊趣

走進來就先被可口的滷味給吸引,滷味價目表看起來價格親民,心想一定要點幾樣來加菜。

台南麵店「一點小陽春麵館」美味眷村古早味乾麵,環境清優、滷味好吃的低調麵店 @緹雅瑪 美食旅遊趣

環境幾乎預期的舒適,簡約乾淨與一般小吃麵店不同,有小清新麵店的氣息,這樣的用餐環境連年輕人也會喜歡。

台南麵店「一點小陽春麵館」美味眷村古早味乾麵,環境清優、滷味好吃的低調麵店 @緹雅瑪 美食旅遊趣

用餐期間看客人與廚師的對談…發現有不少固定的常客,平日1點多來還有很多客人來用餐,代表生意也不錯。

台南麵店「一點小陽春麵館」美味眷村古早味乾麵,環境清優、滷味好吃的低調麵店 @緹雅瑪 美食旅遊趣 台南麵店「一點小陽春麵館」美味眷村古早味乾麵,環境清優、滷味好吃的低調麵店 @緹雅瑪 美食旅遊趣

牆面貼上可愛又具有眷村文化美食融合的圖案與文字,很能貼近顧客的心。

台南麵店「一點小陽春麵館」美味眷村古早味乾麵,環境清優、滷味好吃的低調麵店 @緹雅瑪 美食旅遊趣

桌上有餐具與各種調味料,愛吃辣的朋友一定要試試他們家的辣椒醬。

台南麵店「一點小陽春麵館」美味眷村古早味乾麵,環境清優、滷味好吃的低調麵店 @緹雅瑪 美食旅遊趣台南麵店「一點小陽春麵館」美味眷村古早味乾麵,環境清優、滷味好吃的低調麵店 @緹雅瑪 美食旅遊趣

店內是採自助式點餐取餐,在門口拿菜單、筆,再找座位填單,想吃滷味小菜飲料在結帳台旁一起結帳,接著再等叫號取餐,吃完再把餐具餐盤放置回收區即可。

台南麵店「一點小陽春麵館」美味眷村古早味乾麵,環境清優、滷味好吃的低調麵店 @緹雅瑪 美食旅遊趣

一點小陽春麵館 菜單

麵類品項選擇蠻多的,麵條分為:意麵、細麵、寬麵,有部份可選大小碗,另外還有湯品、水餃、紅油抄手、小菜、滷味。

台南麵店「一點小陽春麵館」美味眷村古早味乾麵,環境清優、滷味好吃的低調麵店 @緹雅瑪 美食旅遊趣

滷味從10~30元到秤重計價都有,不得不推一下他們家的滷味很厲害。

台南麵店「一點小陽春麵館」美味眷村古早味乾麵,環境清優、滷味好吃的低調麵店 @緹雅瑪 美食旅遊趣

新品雞軟骨我很愛,軟骨脆口好嚼,我們點了不少樣來加菜,原本想簡單吃個麵,加了滷味滿足度提升不少。

台南麵店「一點小陽春麵館」美味眷村古早味乾麵,環境清優、滷味好吃的低調麵店 @緹雅瑪 美食旅遊趣 台南麵店「一點小陽春麵館」美味眷村古早味乾麵,環境清優、滷味好吃的低調麵店 @緹雅瑪 美食旅遊趣

冰箱有瓶裝飲料與冷盤小菜,想喝想吃記得先點先結帳。

台南麵店「一點小陽春麵館」美味眷村古早味乾麵,環境清優、滷味好吃的低調麵店 @緹雅瑪 美食旅遊趣 台南麵店「一點小陽春麵館」美味眷村古早味乾麵,環境清優、滷味好吃的低調麵店 @緹雅瑪 美食旅遊趣

叫到號碼再到取餐區取餐即可,另外想要小碗也可拿取,發現店內的麵湯類都是使用鐵碗,使用起來更安心,喜歡店裡自製辣椒醬也可買回家。

台南麵店「一點小陽春麵館」美味眷村古早味乾麵,環境清優、滷味好吃的低調麵店 @緹雅瑪 美食旅遊趣

一點小陽春麵館 菜色推薦

我們小家庭點了3碗麵、綜合湯、綜合滷味一盤,簡單吃也能平價又滿足。

台南麵店「一點小陽春麵館」美味眷村古早味乾麵,環境清優、滷味好吃的低調麵店 @緹雅瑪 美食旅遊趣

《乾意麵/細麵(小)》

一點小陽春麵館的乾麵是較接近北部的作法,不是淋肉燥而是用爆香的蔥油醬調味拌均,還附一碗高湯。

台南麵店「一點小陽春麵館」美味眷村古早味乾麵,環境清優、滷味好吃的低調麵店 @緹雅瑪 美食旅遊趣

乾麵上還加了2片豬肉片,瞬間變成升級版乾麵,午晚餐這樣簡單吃就很美味!!

台南麵店「一點小陽春麵館」美味眷村古早味乾麵,環境清優、滷味好吃的低調麵店 @緹雅瑪 美食旅遊趣台南麵店「一點小陽春麵館」美味眷村古早味乾麵,環境清優、滷味好吃的低調麵店 @緹雅瑪 美食旅遊趣

緹編是宜蘭人,兒時吃到大多都是這樣調味的細乾麵…真教人懷念!!連緹爸也說很喜歡他們家的乾麵,簡單沒有常吃到的深醬色乾麵,味道卻出乎意料的美味不油膩。

台南麵店「一點小陽春麵館」美味眷村古早味乾麵,環境清優、滷味好吃的低調麵店 @緹雅瑪 美食旅遊趣

《川味椒麻乾麵/寬麵(小)》

香辣帶勁的川味椒麻乾麵,上頭還放有小黃瓜絲、花生、辣醬、蔥花…等增添風味,吃前要先拌均勻。

台南麵店「一點小陽春麵館」美味眷村古早味乾麵,環境清優、滷味好吃的低調麵店 @緹雅瑪 美食旅遊趣

攪拌過後的寬麵裏上油紅亮的椒麻醬,辣度大約在中辣左右,麻口不辣胃,爽辣爽辣的夠味過癮。

台南麵店「一點小陽春麵館」美味眷村古早味乾麵,環境清優、滷味好吃的低調麵店 @緹雅瑪 美食旅遊趣

想吃大辣可加碼試試店內自製的”我很辣”辣椒醬,保證更過癮,上面有提到…店內也有販售哦。

台南麵店「一點小陽春麵館」美味眷村古早味乾麵,環境清優、滷味好吃的低調麵店 @緹雅瑪 美食旅遊趣

《孜然肉絲湯麵》

第一次吃到孜然調味湯麵,先將肉絲用獨門孜然香料配方漬醃後,再以洋蔥炒香,加進湯麵裡。

台南麵店「一點小陽春麵館」美味眷村古早味乾麵,環境清優、滷味好吃的低調麵店 @緹雅瑪 美食旅遊趣

肉絲香氣迷人,洋蔥軟香帶甜,喝一口湯頭給人些許異國風味,能在麵店吃到一碗孜然風味肉絲麵,感到有點小驚喜。

台南麵店「一點小陽春麵館」美味眷村古早味乾麵,環境清優、滷味好吃的低調麵店 @緹雅瑪 美食旅遊趣

意麵吸飽孜然香氣,香滑夠味,吸吸簌簌…忍不住一連吃好幾口,整碗湯麵的份量對男生來說就蠻足夠。

台南麵店「一點小陽春麵館」美味眷村古早味乾麵,環境清優、滷味好吃的低調麵店 @緹雅瑪 美食旅遊趣

《綜合湯(大)》

想一次吃到貢丸+餛飩,選綜合湯就對了!!餛飩皮軟餡香,貢丸香Q好吃,大骨湯頭好暖胃,吃完麵再來一碗好滿足。

台南麵店「一點小陽春麵館」美味眷村古早味乾麵,環境清優、滷味好吃的低調麵店 @緹雅瑪 美食旅遊趣 台南麵店「一點小陽春麵館」美味眷村古早味乾麵,環境清優、滷味好吃的低調麵店 @緹雅瑪 美食旅遊趣

《滷味/隨意》

除了我們點的滷味,還附上酸菜、撒上滿滿的蔥花,看了就想馬上動筷。

台南麵店「一點小陽春麵館」美味眷村古早味乾麵,環境清優、滷味好吃的低調麵店 @緹雅瑪 美食旅遊趣

滷味中我最喜歡的是滷鴨蛋,而且它還是滷到接近鐵蛋的等級,鴨蛋蛋黃本就香橘帶點油脂,口感比雞蛋黃來得更香更綿一點,能把它滷到透、滷到蛋白帶點微硬軟的口感,一顆才賣15元,美味、價格親民,不吃可惜!!

台南麵店「一點小陽春麵館」美味眷村古早味乾麵,環境清優、滷味好吃的低調麵店 @緹雅瑪 美食旅遊趣

「菊花肉」是豬臉頰肉部位,菊花肉已滷至透香帶小Q口感,單吃或配麵都好吃,加點酸菜更讚。

台南麵店「一點小陽春麵館」美味眷村古早味乾麵,環境清優、滷味好吃的低調麵店 @緹雅瑪 美食旅遊趣

新品「雞軟骨」每日限量,是取雞大腿肉關節處的軟骨帶邊邊肉,吃起來脆硬脆軟,軟骨都可嚼碎直接吃,對愛啃族的我來說…這就是我的菜,下次來還要再吃它。

台南麵店「一點小陽春麵館」美味眷村古早味乾麵,環境清優、滷味好吃的低調麵店 @緹雅瑪 美食旅遊趣

我們還點了豆皮、豆干、甜不辣、海帶,這幾乎是滷味必備的美食,就是想每樣都吃一點。

台南麵店「一點小陽春麵館」美味眷村古早味乾麵,環境清優、滷味好吃的低調麵店 @緹雅瑪 美食旅遊趣

「一點小陽春麵館」的乾麵很得我們的胃,想吃川味與異國風味的麵食都有,最後再夾點滷味加菜吃起來會更滿意,不過就是店面外觀太低調,這間隱身在大成國中對面的實力派麵店,有機會推薦來試試,分享給大家。

台南麵店「一點小陽春麵館」美味眷村古早味乾麵,環境清優、滷味好吃的低調麵店 @緹雅瑪 美食旅遊趣

一點小陽春麵館

連結: FB | IG
地址:台灣台南市南區西門路一段351號(Google地圖)
電話:06-265-5050
營業時間:11:00~14:30、17:00~21:00(週四公休)

按讚加入粉絲團

延伸閱讀

台南麵店「一點小陽春麵館」美味眷村古早味乾麵,環境清優、滷味好吃的低調麵店 @緹雅瑪 美食旅遊趣台南麵店「一點小陽春麵館」美味眷村古早味乾麵,環境清優、滷味好吃的低調麵店 @緹雅瑪 美食旅遊趣 台南麵店「一點小陽春麵館」美味眷村古早味乾麵,環境清優、滷味好吃的低調麵店 @緹雅瑪 美食旅遊趣台南麵店「一點小陽春麵館」美味眷村古早味乾麵,環境清優、滷味好吃的低調麵店 @緹雅瑪 美食旅遊趣台南麵店「一點小陽春麵館」美味眷村古早味乾麵,環境清優、滷味好吃的低調麵店 @緹雅瑪 美食旅遊趣 台南麵店「一點小陽春麵館」美味眷村古早味乾麵,環境清優、滷味好吃的低調麵店 @緹雅瑪 美食旅遊趣台南麵店「一點小陽春麵館」美味眷村古早味乾麵,環境清優、滷味好吃的低調麵店 @緹雅瑪 美食旅遊趣 台南麵店「一點小陽春麵館」美味眷村古早味乾麵,環境清優、滷味好吃的低調麵店 @緹雅瑪 美食旅遊趣台南麵店「一點小陽春麵館」美味眷村古早味乾麵,環境清優、滷味好吃的低調麵店 @緹雅瑪 美食旅遊趣 台南麵店「一點小陽春麵館」美味眷村古早味乾麵,環境清優、滷味好吃的低調麵店 @緹雅瑪 美食旅遊趣台南麵店「一點小陽春麵館」美味眷村古早味乾麵,環境清優、滷味好吃的低調麵店 @緹雅瑪 美食旅遊趣 台南麵店「一點小陽春麵館」美味眷村古早味乾麵,環境清優、滷味好吃的低調麵店 @緹雅瑪 美食旅遊趣台南麵店「一點小陽春麵館」美味眷村古早味乾麵,環境清優、滷味好吃的低調麵店 @緹雅瑪 美食旅遊趣台南麵店「一點小陽春麵館」美味眷村古早味乾麵,環境清優、滷味好吃的低調麵店 @緹雅瑪 美食旅遊趣