雲林虎尾日本料理|宮本屋:近虎尾科大~人氣日式料理,99元平日午餐日式便當

大家是否和我一樣很愛吃日式料理呢?今天要推薦的是位於雲林虎尾科技大學旁的『宮本屋』,除了有大眾喜歡的日本料理菜色,還有主廚私房創意料理,這次吃到好多精讚的功夫菜,當然要分享一下,對了!!宮本屋近期專為學生、上班族設計的2款平日午餐限定日式便當,只要99元…在文章也有介紹

影片分享

交通位置

宮本屋就在虎科大運動場和7-11旁,招牌是黑底白色宮本屋LOGO,門口有日本料理師傅,端著一盤鮭魚握壽司,親切可愛!!並放置菜單提供給客人參考

用餐環境

我們大約快1點半到店,哇…大客滿,今天是平日午餐時段耶…人氣強強滾!!

熱鬧的日式餐廳氛圍,厚實木質桌面,椅子也選用坐起來較為舒服的座墊椅,整個質感提升了不少!!

好險還有剩一桌半開放用餐區可以坐,差點吃不到了!!這桌可以坐到6個人(共有3桌),相當舒適…

料理檯師傅動作快速俐落,完成一盤盤美味壽司,光是擺盤就讓人食慾大開!!

宮本屋菜單

有套餐、定食、單點料理、季節限定鍋物,單點料理有不少是主廚師傅的創意功夫菜,平日限定的99元套餐也很有看頭!
不加收服務費,白飯、麥茶免費享用,老闆也太照顧附近的同學了吧!!連我們一般顧客也跟著受益…(比讚)

平日週一~週五|午間限定套餐&日式便當99元

平日午餐限定的午間套餐&日式便當:花草檸檬雞腿排飯快樂天堂豬排飯 
虎科大的同學有福囉!!2款料多味美的日式便當,主菜都好讚,竟然只要99元,可內用或作外帶便當,隨餐附“飲料or味噌湯二擇一”

美味食記料理介紹

炙燒鵝肝握壽司/貫 $80*2
炸蝦壽司 $180
香煎肋眼牛 $560
宮本蒸物 $160
茄香鰻魚 $80
杏仁魚片/2塊 $80*2
鰻魚炒飯 $180
奢華套餐 $780
和風海鮮沙拉|牡丹蝦拼刺身|握壽司|大蝦天婦羅|蒜蒸龍蝦|鹽烤香魚|上湯魚翅|甜點

炙燒鵝肝握壽司

鵝肝切片炙燒後做成握壽司,會不會太高級了點,說真的我頭一次吃到!!

炙燒鵝肝入口即化,握壽司米飯Q香紮實,不時吃到魚卵的鮮和蔥花香,太享受了!!讚~

炸蝦壽司

炸蝦壽司是日式料理店常看到的菜色,而宮本屋主廚加入豐富食材,變身為豪華版的炸蝦壽司

除了選用的是大炸蝦,再加上美乃滋、魚卵、柴魚片、蔥花,足足有10貫,是店內的人氣招牌

香煎肋眼牛

老饕最愛的肋眼牛肉,香煎後切成片塊,粉嫩粉嫩…擺盤也很講究,好華麗~

香煎肋眼牛熟度大約掌握在7~8分熟,部份肋眼牛帶點油脂…香嫩多汁,沾點海鹽就很好吃,吃到讓人意猶未盡💕

宮本蒸物

主廚的創意料理”宮本蒸物”,將鯛魚肉片包進獨門綜合蝦漿&魚漿,外嫩內紮實鮮美!!再搭配蟹味羹、青花菜、香菇、魚卵,帶出鮮味~色香味俱全,味道極好!!

茄香鰻魚

同樣是主廚創意料理「茄香鰻魚」,茄子內包進鰻魚酥炸,外皮吸覆天婦羅醬汁,味道雖然很好,但茄子味道有點蓋過鰻魚鮮美,有點可惜

杏仁魚片

鮮炸魚肉片本身就很美味,再加上杏仁片…酥脆感滿分,而且還蠻大一塊的,這個我喜歡!!

鰻魚炒飯

很少看到的鰻魚炒飯,要將鰻魚炒至完整塊狀可真要有功力才行,這道也是師傅的手路菜

炒飯粒粒Q彈、飽滿鹹香,尤其是吃到鰻魚在嘴裡融合…實在太幸福了!!高水準的鰻魚炒飯,有來用餐的朋友很推薦點來品嚐

奢華套餐

和風海鮮沙拉|牡丹蝦拼刺身|握壽司|大蝦天婦羅|蒜蒸龍蝦|鹽烤香魚|上湯魚翅|甜點
共7道菜+1甜點,選用的多種高檔的海鮮食材,相當精彩!

「和風海鮮沙拉」多樣蔬菜水果加上白蝦再淋上和風醬是美味又開胃的日式沙拉前菜

「牡丹蝦拼刺身」厚切生魚三品配上牡丹蝦,加上師傅的妙手,美麗到捨不得吃它!!

魚片新鮮,厚切口感就是不一樣,再來隻牡丹蝦…完美!!

「握壽司」選用台灣人最愛的2種魚片/鮭魚握+鮪魚握,別看只有2貫,它可比一般的握壽司大許多,大約有爭鮮壽司的1.5倍大,米飯Q彈,魚片大還蠻厚的,吃起來有說不出的爽快感…呵呵

「大蝦天婦羅」不僅有2隻香酥飽滿的炸大蝦,再搭配炸野菜,份量十足~吃得很過癮

「蒜蒸龍蝦」調味是大眾喜歡的蒜泥醬,龍蝦在蒸煮過程中把精華湯汁通通一起流到蒜泥醬裡,寬粉再吸飽醬汁,龍蝦鮮彈結實配著蒜香寬粉一起吃,超對味!!

香魚用鹽烤最能吃出香魚的原始美味,香魚外香內嫩,肉質細緻…吃到滿滿的香魚卵,滋味有夠讚!!

哇…780元奢華套餐,果然奢華…「上湯魚翅」用料非常大氣,吃得到價格不菲的排翅,羹湯更是鮮美…值得細細品嚐

今天吃到的甜點是咖啡凍,香醇可口,飽餐後再來上一份,好舒服…

宮本屋日式料理在菜單設計上,有顧到不同消費族群的需求,想吃平價或是高檔,全依你的預算,是家庭、好友聚餐的好所在!!個人也很推薦他們家的平日超值午間日式便當,公司團體也可大量訂購,分享給大家!!

虎尾宮本屋

連結:FBIG
地址:雲林縣虎尾鎮民主路58-3號(Google地圖)
電話:05-636-0099
營業時間:11:00~14:00、17:00~21:00

食記:吃是很主觀的,純屬個人口味分享 供參考(可能因選擇的餐點、當日食材、客源狀況而有所不同)

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