嘉義火鍋新店|燒瓶子。大肆の鍋~超人氣浮誇龍蝦海陸鍋,你吃過了嗎?

嘉義火鍋又有名店進駐囉!!就是它『燒瓶子。大肆の鍋』人氣強強滾,特別選下午非用餐時間,還是看得見排隊候位的人潮!!好不容易進到店內,看服務人員收桌馬上又接待新客人…忙進忙出的,而且還每桌都是龍蝦海陸擺滿桌,害緹編我都心動不已…到底是有多優惠,快繼續看下去!!

燒瓶子。大肆の鍋 嘉義店」位於林森西路民生北路的T字路口,中式帶點日式風格的三層獨立建築,不用多說…只要是經過或是停下來等紅綠燈就必定會讓人忍不住行”注目禮”!!

餐廳有特約停車場,門口資訊是「前方50公尺」斜對面的百城停車場,消費800元可折抵1小時

店內鎮店裝飾就是圖下左邊「燒瓶子」,挑高建築…抬頭可見不同花色的鮮艷紙傘,是優雅氣派的中國古典風,氣氛相當棒!!

用餐期間唯一空出幾桌的空檔時間,大約不到20分鐘…然後過不了多久又客滿了,新店的高人氣…果然無法擋!!

桌面空間很大,就連2人桌都比一般餐廳大出許多,座位也是沙發或坐墊椅,用起餐來輕鬆舒適!

每桌的瓦斯開關在自己位置,餐巾紙、濕紙巾…等,在側邊小抽屜裡,不佔空間很方便!

1樓是桃高設計,所以2樓的用餐空間不大,只有一間有拉門的團體用餐區,可當大包廂(包場)使用,共有4桌可容納16位

飲料、冰品、沾醬自助吧,超過15種飲料、近10種口味的明治冰淇淋任你選,沾醬配料也超過15種!!

【用餐需知】
1、每人限點一鍋,身高110公分以上為未開鍋酌收80元共鍋費(若加點區點超過180元,可折抵共鍋費/位)
2、用餐時間100分鐘,從第1人點餐即開始計算
3、需加收10%服務費

【點餐方式】
1、先選鍋具2選1:個人鍋、個人鴛鴦鍋
2、湯底9選1或2(部份湯底需加價):除了原味岩鹽是免費湯底,其餘8款湯底,需要另外加價換購
3、選主餐:雙人、單人、自由配,多款主菜任你選
4、選副食:每鍋附一碗「福井越光米」,可加價換購另7款副食

現在點龍蝦海陸系列最優惠,於是我們點了2套CP值最高的「龍蝦海陸單人餐」(限定平日11:00~17:00供應),和龍蝦派對海陸雙人餐,仔細來作介紹!!

龍蝦派對海陸雙人餐 $1288

鴛鴦鍋1:輕盈.牛奶(+$39)、蒙古麻辣(+$29)
鴛鴦鍋2:小干貝(+$39)、花雕燒酒(+$29)
肉品12oz:美國牛胸腹、美國雪花板鍵牛、嚴選梅花豬
海鮮:升級”錦繡大龍蝦”(原為:深海大龍蝦)、南美鮮蝦12尾、藍花蟹1尾
菜盤:時蔬盤2份
副食:讚岐鳥龍麵(換+$16)、台中財神爺滷肉飯(換+$18)

蒙古麻辣(左)、輕盈.牛奶(右),2種湯底配在一起,色澤好誘人!!

蒙古麻辣選擇小辣,淡雅清香的中藥和辛香料,辣得很舒服!

輕盈.牛奶的奶香濃而不膩,煮肉品和蔬菜都相當美味!

小干貝(左)、花雕燒酒/附花雕酒(右)

花雕燒酒在湯上看得到少許藥材,倒進附上的花雕酒馬上香氣四溢,蔬菜煮久會帶點甜味很特別,味道很不賴!

真材實料看得到小干貝,湯頭清澈清爽,大人小孩都喜歡,煮什麼食材都很美味!

現場雖然忙碌,但服務不打折!!不時有服務人員詢問加湯服務,服務給98分(讚)!!

龍蝦派對海陸雙人餐的龍蝦是升級版的錦繡大龍蝦,龍蝦大一號,非常…非常的吸引人!!現在知道為何每桌都看得見龍蝦了!

全部一次下,龍蝦蝦肉飽滿緊實,緹編連蝦頭的蝦膏也吃得精光!!吃到心花怒放啊…

藍花蟹就交給緹爸享用,看他吃得津津有味,還蠻享受的!!

接著就是足足有12尾的南美鮮蝦,這麼多吃讓你吃到不要不要的,緹緹吃得最開心了,鮮蝦真的是小朋友的菜^^

這盤肉…足足有12oz之多!!美國雪花板鍵牛(上)、美國牛胸腹(中)、嚴選梅花豬(下),肉質和口感都很滿意,肉片能再稍微厚一點會更棒!!

綜合時蔬盤有2份,食材新鮮、份量十足

我們點雙人餐+單人餐,共有3個副食,就看你想吃哪個,能選擇的副食多,也是燒瓶子的優點之一

平日限定|龍蝦海陸單人餐 $498

(限定平日11:00~17:00供應)
個人鍋:泰式檸檬(+$24)
海鮮:深海大龍蝦、天使紅蝦2尾、南美鮮蝦3尾、潮鯛2片、鮮蛤6顆
肉品:美國牛胸腹、嚴選梅花豬
副食:日式墨魚麵(換+$16)

單人餐我們選擇用”個人鍋”,選了不同風味的「泰式檸檬」,微酸鹹香…煮肉品和海鮮都特別清爽,出乎意料外的喜歡!

深海大龍蝦的尺寸就比較小一點,其實它才是店內一般龍蝦用的大小,天使紅蝦用的等級佳,南美鮮蝦有3尾

另外還有潮鯛2片、鮮蛤6顆,光是這1個海鮮盤,一般火鍋餐廳單點,沒有400元也要個350左右,這套平日白天限定才498元,臨時有休假…想吃大餐,記得先放進口袋名單內

還有2盤肉盤,是不是很超值,美國牛胸腹、嚴選梅花豬都是店裡的人氣肉品,這一套餐…女生吃份量應該會太多了點!!但我喜歡…呵呵

把天使紅蝦和南美鮮蝦偷偷拿來我的花雕燒酒鍋來煮,這次選好幾樣湯底,滿足我…想吃各種口味火鍋的慾望,超開心的!!

龍蝦拿來小干貝鍋來煮,不僅吃到龍蝦本身的自然鮮美,湯頭也更鮮甜惹💕

邊吃邊喝飲料,飯後再來幾球明治冰淇淋,滿足程度再加倍!!目前「龍蝦派對海陸雙人餐」會一直供應到暑假,平日白天才供應的「龍蝦海陸單人餐」CP值也爆高的,平日臨時有假,建議快揪朋友來大啃龍蝦海陸鍋唷!!

燒瓶子。大肆の鍋 嘉義店

連結:FB | IG
地址:嘉義市西區民生北路309號(Google地圖)
電話:05-227-3898
營業時間:11:00~22:30

食記:吃是很主觀的,純屬個人口味分享 供參考(可能因選擇的餐點、當日食材、客源狀況而有所不同)

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