『一碗小』的羊肉麵、牛肉麵深獲不少花蓮在地人的喜愛,也是1999B&B民宿老闆推薦的花蓮美食之一,距離民宿很近走路一下子就到了,加上聽到一碗小是在有歷史的日式建築,對於我們外地觀光客更有種非吃不可的期待感。
🏖花蓮網美咖啡:柴犬咖啡 斗。宅商社| 新天堂樂園+白色貨櫃星巴克
🎡花蓮景點:新城天主堂| 立川漁場 | 台開心農場 | 花蓮伴手禮街
🍧花蓮美食:黃車炸彈蔥油餅| 佳興冰果室|一碗小羊肉牛肉 | 公正包子店
✨緹雅瑪出版作品:《高雄好吃好玩50選》
民宿老闆特別提醒”一碗小”位於不明顯的小巷內,走到明禮路注意要轉進14巷內,晚上散步過來…不是在地人真的很難會找到這裡來。
小巧優靜的日式庭院,正值晚餐尖峰時段來,因客滿中…櫃檯請我們先候位,建議裡面候位…外面有蚊子和小黑蚊。
印象中可能因為生意太好太忙碌的原故,感受得到櫃檯心急口氣,應該都是自家人經營的關係,當日有與其他顧客與櫃檯發生不快的小插曲(題外話)。
建築是保存良好較稀少的日式宿舍,桌椅也是50年以上的古式家具(公告請大家愛惜使用)。
古色古香,格外有懷舊風情和時代的老味道,店內顧客真的很多,座位有時需要和別人共桌(疫情前到訪)。
我們3人與另一家陌生人(也是3人)共桌,後面的空桌可能想預留給人數更多的顧客。
店內免費提供的茶飲,可自行取用。
我們點了2碗,分別是:清燉牛肉冬粉(左)、紅燒羊肉冬粉+饃饃。
清燉牛肉冬粉的湯頭淡雅清爽,夏天吃很合適,依我們的口味來說偏淡,牛肉給的份量蠻大氣的,冬粉吸飽湯汁,香Q好食。
「紅燒羊肉冬粉+饃饃」這碗是失誤,原來要點麵,不小心看錯行勾選錯誤,很好奇”饃饃”是什麼就加點,羊肉附沾醬。
紅燒的味道較清燉更有味,帶點中藥香氣和微辣湯頭,羊肉是燉到很軟很軟的那種,香軟可口。
饃饃像是烤好的厚餅再手扳成塊,隨著浸泡在湯的時間而有不同的口感,外軟內小硬,泡得久吸滿湯汁就全是香軟的口感,頭一次吃到很特別。
整體用餐感受是口味還不錯,價格偏小貴,有著高人氣有時要與陌生人共桌,但在日式建築內用餐對外地客人還是有吸引力的,吃完我們又到蔡記豆花吃甜品冰品。
一碗小
地址:花蓮縣花蓮市明禮路14巷1號(Google地圖)
電話:03-832-3110
營業時間:11:00~14:00、17:00~20:00(週三公休)
交通資訊
延伸閱讀
- 台東美食|康橋大飯店台東館宵夜,台東飯店宵夜自助餐,住客免費讓你吃個夠~
- 彰化古早味蛋糕《小美布丁蛋糕專賣店》鬆軟棉密人氣傳統蛋糕,巧克力、抹茶、芋頭、黑糖~
- 雲林親子景點|鵝媽媽 鵝童樂園:免門票參觀,自由選設施自費,伴手禮店&愛鵝樂親子餐廳
- 夏都城旅安平館|台南buffet自助餐《城食百匯自助餐》現蒸海鮮、爐烤牛排、紅酒暢飲
- 東港漁港.華僑市場《東港漁港漁產品直銷中心》吃生魚片壽司海鮮丼飯、旗魚黑輪、現撈海鮮、海鮮代煮
- 台南魷魚意麵《天天意麵》豪華版雙拼意麵任你拼,魷魚、干貝、海瓜子、蚵仔、燒肉~雙拼三拼開心吃!!













