【台南.北區】鴻源金好吃牛肉麵:營業到凌晨2點半的30年美味牛肉麵老店

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下午4點多的冷門時間,肚子好餓又突然想吃牛肉麵,於是來到了傳承三代的鴻源金好吃牛肉麵,前身是原上好吃牛肉麵!!

這裡是2年多前移過來的新店面,經過好幾次也看了不少網友介紹,能滿足一票忠實食客的老味道牛肉麵,我想應該也不簡單,今個兒就來會一會它

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還沒到用餐時間,人少好停車,什麼都不用等~門口的菜單圖片,給路過和想吃的朋友參考

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冷氣開放 涼涼的很舒服,雙店面不止寬敞 座位也多

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研究好要吃什麼後,直接到櫃檯先付款結帳,拿到點菜清單放桌上即可

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佐料、餐具區有2個處,走到底的佐料區旁邊有一台飲料自動販賣機,很少看到店內會放置自動販賣機,很醋V

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小菜在結帳時,店員會先詢問完一起結帳後再拿取,都是很常見的小菜、綜合滷味、牛肚、牛腱肉…等等,在30~120元不等,炎炎夏日吃飽飽待會兒接著要去吃冰品,得留點肚子空間就沒點小菜

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紅燒牛肉麵/大 $145、金牌炸醬乾麵 $65、水餃(韭菜)/10顆 $55

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紅燒牛肉湯頭香濃味美,事先問過有無辣度(因為要和小朋友共食),問時說不會辣…其實紅燒湯頭是帶微微辣度的,所幸麵條沒有泡在紅燒湯頭很久,四歲小朋友吃是感受不到辣度!!給大家參考

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選用牛腱心牛肉塊,燉煮至軟嫩 幾乎入微嚼就散開,帶長輩來吃也很適合

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店內選用台南知名老品牌「立成製麵」,果然紮實Q彈,大碗麵量多 肉給的也多,適合大胃男生

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金牌炸醬乾麵的配色就讓我食慾大增,新鮮紅蘿蔔絲、小黃瓜絲和大量的滷肉豆干丁,中間的特製炸醬散發出微微豆鼓發酵的香氣

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拌勻後開動…帶點白胡椒的微辣感很開胃,會讓人一口接一口吃,相當夠味且份量很足

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水餃每份10顆有高麗菜、韭菜二種選擇,皮Q料實在~不是很愛吃韭菜水餃也默默吃掉了4顆,就真的不錯吃唄

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從10點營業到凌晨2點半,從早餐吃到宵夜,想吃牛肉麵都可以來找它,吃過一次就有中我心,是會再訪的好味道

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鴻源金好吃牛肉麵

連結:FBIG
地址:台南市北區公園路595之4號(Google地圖)
電話: 06-281-6453
營業時間:10:00~02:30

食記:吃是很主觀的,純屬個人口味分享 供參考(可能因選擇的餐點、當日食材、客源狀況而有所不同)

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