想到「Les Petits Pots 小銅鍋餐酒館」相信大家都會想到他們家的“舒芙蕾”
現在「Les Petits Pots 小銅鍋餐酒館」經營權已易主囉！！
改由「小石子義大利麵」團隊接手，甜點則交由屏息師傅負責
這次品嚐到的舒芙蕾也是由屏息甜點主廚的配方，讓人相當期待
「小銅鍋-德安誠品店」就位於德安百貨3樓，誠品書局旁
坐電梯直達3樓，一出來就可以看到，停車方便且消費就可以抵停車
餐廳外面看起來就是相當有品味的法式餐酒館
走進店內更宛如走進電影場景的餐廳，好像瞬間移動到國外
整家店太讓人喜歡了，開放式吧檯、開放式披薩製作窯烤區…
餐廳坪數很大，座位有近百個
大型公司聚餐來這裡也完全沒問題！！
我特別喜愛這一區，有點來到法國小巴黎的風情
粉藍綠色的椅子配合著粉藍牆面，掛滿色彩繽粉的畫作
特別讓人感到舒服平靜放鬆…就是給人優雅愜意的愉悅感
吧檯中間各種不同大小尺寸的銅鍋，是店內的亮點，壯觀華麗
大紅色的半自動義式咖啡機也超搶眼，走過去都忍不住多看幾眼
座位有靠邊的景觀區，採光視野相當不錯
夜晚景色更棒，是愛人情侶的最佳座位，我們也坐這一區
開始來研究一下菜單…好期待
請老闆推薦菜色，他建議最多客人選擇的「樂樂分享餐」
如果是2人就是左邊的「開胃沙拉」、主餐1「肉與海鮮」、
「開胃菜」、主餐2「燉飯&義大利麵&披薩」各選一
主廚例湯、飲品各選2樣…依此類推
另外在“主餐2選擇披薩”的朋友，可以用$69加購一杯生啤酒
(當月壽星出示証件，在FB小銅鍋粉絲頁打卡+按讚，送一個限定口味披薩)
當月就可以！！又找到一個慶生的好地點了~
店內每人低消$150，110cm兒童免低消
收5%服務費、5%稅金，加起來同等一般餐廳的服務費
很合理，又多了發票可以對獎
最後我們點：「樂樂分享餐」2人+ 經典香草舒芙蕾
『樂樂分享餐.2人份套餐組合 $1488』
主廚例湯：『一百年南瓜濃湯』、『義式巧達濃湯』(各附上麵包)
一百年南瓜濃湯味道香濃夠味，取這名字是否在意味著一百年難得喝到的南瓜濃湯
義式巧達濃湯也非常好喝，裡面放有培根、馬鈴薯、玉米粒…料多味美
開胃沙拉：『鹽烤地雞凱撒沙拉』
主要生菜使用了蘿蔓、美生菜2種，再加入蕃茄、洋蔥提味
最特別的是雞肉不是用一般的燻雞肉，味道很熟悉，所以特別問了一下
原來雞肉是用蒸煮鍋製作而成，口味上相對清爽很多，非常不錯
開胃菜：『白酒蒸烤香草海鮮』
海鮮、培根、蔬菜、杏鮑菇…用料很豐富
香氣四溢，我想是白酒和香草香料起了作用
清淡健康美味，吃得出食材本身的鮮甜，連裡面的杏鮑菇我都好愛
主餐2-燉飯&義大利麵&披薩：『西西里島蕃茄海鮮燉飯』
海鮮食材有：淡菜、蝦、花枝、蛤蜊…
西西里蕃茄海鮮燉飯是我們最愛吃，也最常點的
小銅鍋的西西里島蕃茄海鮮燉飯的味道蠻好的，燉飯很入味
前幾口會覺得稍微偏酸，之後就越吃越順口，還一口接一口停不下來
主餐1-肉與海鮮：『美國特選肋眼牛排』需加價$199
美國特選肋眼牛排單點就要$750，並附上沾醬「牛骨汁」
碳烤的肉汁和分佈的油花看到就超誘人的！！
切開來粉粉嫩嫩的色澤，太讓人流口水了！！
份量也不小，2人共食剛剛好…油花的部份真的好鮮美
我愛吃有點油花分佈的部位，緹爸愛吃無油花無筋的瘦肉部位
我們完全不會吵架…哈哈哈，也難怪瘦身這2個字離我越來越遠~
飲品：『北義牛奶那堤咖啡/H』、『濃紅茶鮮奶那堤/ I』
北義牛奶那堤咖啡 就是熱拿鐵，奶香味十足
咖啡豆是使用較中深烘焙的豆子，帶點焦香味很棒
濃紅茶鮮奶那堤 送上桌分三層非常漂亮
甜度可以作調整，香濃可口的濃郁茶香和奶香，香醇順口
『 經典香草舒芙蕾 $250』
每家店的舒芙蕾都會因為配方不同而影響澎脹程度和澎脹的持久度
小銅鍋的經典香草舒芙蕾是由屏息甜點主廚配製而成
主要由卡士達、香草…等下去作調配
送上桌後馬上快馬加鞭拍照，好怕一下子就塌陷下來
吃法是從中間挖一個洞，再依個人喜好適量加入蜂蜜
個人覺得 經典香草舒芙蕾本身就蠻甜，不用加太多蜂蜜
但也不要不加，加入蜂蜜多一股淡淡的蜂蜜香氣，更加美味
吃法很簡單，就是挖一口舒芙蕾先吃原味
之後可以依喜好再挖一口冰淇淋搭配著吃，口感層次更棒
反正就是愛怎麼吃就怎麼吃，呵呵呵…
之前在日本吃過2家舒芙蕾名店(星乃、六盛茶庭…可以搜尋我的文章)
小銅鍋的舒芙蕾吃起來較滑潤濕甜，味道也相當不錯~
小銅鍋德安誠品店的用餐環境真的很有Fu…餐點美味氣氛佳
當月壽星贈送披薩的活動也超有誠意，不管是朋友聚餐、慶生
這裡再適合不過了…介紹給大家
Les Petits Pots 小銅鍋 德安誠品店
電話：06-290-7089
營業時間：11:00~15:00、17:00~22:00
停車資訊：消費抵停車費用
地址： 台南市東區中華東路三段360號(德安百貨3F)
以上純屬個人口味感觀、食記分享心得
(現場可能因所點餐點、客源狀況而有所不同)
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